Minden háziasszonynak legalább két fából készült vágódeszkája van a konyhában, mivel a hús, a hal és a gyümölcs teljesen összeegyeztethetetlenek, és külön adagokban kell vágni. Nos, az ilyen elemek maximális száma nem korlátozott, a legfontosabb az, hogy kényelmesen tárolhatók.
Melyik vágólap jobb - fa vagy műanyag?
Bár a fából készült vágólapok kevésbé higiénikusak, mint a műanyagak , azok sokkal kényelmesebbek. A termékek rájuk nem csúsznak, mint pl. Műanyag vagy üveg, és ez csökkenti annak valószínűségét, hogy az ujjait éles késsel sérül.
Ezenkívül a fa felületén található kések nem unalmasak, ami nem mondható el az üvegről. A fa alaplapok ütésállóak, még konyhai kalapácsok vágására is alkalmasak. Tehát több előnnyel rendelkeznek, mint más fajok.
Milyen formát kell választanom?
A forma kiválasztása - kerek, téglalap alakú, figuratív, sokkal inkább a hostess vágyától függ, hogy készen áll. De észrevehető, hogy a négyszögletes alakú lapok sokkal kényelmesebbek és praktikusabbak, így még mindig kedvelik őket. Megtudhatjuk, mi a tacskó a konyha számára.
A legegyszerűbb tábla egy téglalap. Jobb, ha tömör fából készült - tölgy, akác, bükk, mivel a puhafa rövid élettartamú és deformálódhat.
Kényelmes, ha a kontúron lévő foltnak sekély hornya van, amely nem csak díszítőelemként szolgál, hanem folyadék gyűjtő tartályaként is szolgál, amely folyékony termékek (narancs, savanyított uborka) vágásakor áramlik.
A kerek dosochka is nagyon kényelmes, ha nagy méretű fa vágólapokra utal, mivel egy kicsi nem lesz kényelmes. De ha nagy, akkor nagyon kényelmes lesz dolgozni. Nem úgy, hogy a híres szakácsok csak ilyeneket használnak.
És ha a kerek dosochka is elég vastag - legfeljebb 5 cm, akkor biztonságosan vágható egy nagy késsel, és vágja el a csontokat egy fejszével , anélkül, hogy aggódna a dosochki integritása miatt.
Nagyon kényelmes, hogy van egy véges fa vágólap, amely lehet kerek vagy téglalap alakú. A dosochka belsejében vagy alján van egy speciális félköríves minta, amelyben a lemez szélét helyénvaló elhelyezni, és zöldségek vágásakor egyszerűen be kell tölteni a többlet termékeket. És ha ez a kis bot még mindig kicsi kinyúló lábakkal rendelkezik, még kényelmesebbé teszi a működését.
A szokásos táblákon kívül egy háromdimenziós fából készült dosochku is található, amelyen belül van egy kis doboz. Az ilyen konyhai eszközök elülső felületén kerek csomópont lesz, ahol a vágás után zöldségeket öntünk, miközben a tartályba kerülünk. Ez az opció nagyon kényelmes, különösen akkor, ha nagy mennyiségű termékre van szükség.
A konyháinkban a legnépszerűbbek voltak az egykori fából készült vágódeszkák. Ezt festékkel vagy ipari körülmények között égetették festékekkel, majd lakkoztak. Ezek a dosochki egyidejűleg díszítik a belső teret, miközben munkafelület van hátul.
Gyakran kaphat díszes vágódeszka halak, almák vagy más tárgyak ajándékozásaként. Az ilyen termék kisebb darabolásra használható, mivel egy kis munkaterület nem teszi lehetővé a lengéshez való munkát.
A pizza szerelmeseinek alkalmasak a tervezett szegmensekkel ellátott kör alakú vágódeszkák, amelyek alkalmasak arra, hogy a pizza egyenlő arányban legyen egyenlő arányban. Néha egy speciális kerek kést adnak a táblahoz.
Kívánatos, hogy a kenyérszeletelést erre a tábla számára kifejezetten erre kijelölték. Az ilyen célokra eladó egy árok-rács kettős alján, ahol morzsa felébred, ami után kényelmesen tisztítani.
