Találjon különféle szőlőt bor vagy tárolásig, amíg a hideg nem jelent problémát ma. Ha sikerült megtalálnod a megfelelő fajtát, és jó szüretet kaptál, akkor nagyon csalódást okoz, ha a tárolás helytelenül törli az összes erőfeszítést. Ezért a tényleges kérdés az lesz, hogyan kell tárolni a szőlő bogyókat a télen, és helyes.
Hogyan kell megfelelően tárolni a szőlőt?
Minden háziasszony legalább egyszer megkérdezte, hogy lehet-e szőlőt tárolni a hűtőszekrényben. Abszolútesen lehetséges, ha egy fokozat sovány és késő, és kompetensen összeszerelt. Ha a hűtőszekrény hőmérséklete és páratartalma stabil, akkor a bogyó megőrzi ízét, így a szőlőt a hűtőszekrényben tárolhatja, de a fürtök szinte ékszerészkednek felfelé.
Van egy kiváló lehetőség, hogyan tárolja a vágott szőlőt, egy üveg vízzel. A csomót közvetlenül egy darabra vagy az egész szőlőre vágják. Ezután a szár alsó részét egy tartályba helyezzük, és egy kis faszén hozzáadásra kerül.
Egy kicsit olyan, mint egy megoldás, hogyan kell tárolni a szőlőt a télre, amikor a szőlő egy részét levágják, de nem kerülnek vízbe. Néha a csomó a szőlő része nélkül marad, de az elv ugyanaz marad: felfüggesztve és stabil hőmérséklet és páratartalom mellett. Fontos, hogy ebben a helyzetben a csomó nem érintkezik semmivel.
Ha van kérdés, hogyan kell megfelelően tárolni a szőlő hosszú ideig, biztonságosan használja a morzsát a parafa. Egy hordó típusú tartályban öntik a parafa morzsát, majd összeragasztják egy réteg fürtökbe, és ismét feltörnek a morzsák. Így több fajtát menthet el akár hat hónapig.
Elég jól megalapozott megoldás a téli szőlő tárolásához, fűrészpor felhasználásával. Dobozok kb. 20 cm magas tölgy fűrészporral, de csak nem tűlevelű fajták, és a fentiekből álló kötegek egy rétegben. Mindenekfelett újra elaludunk egy fűrészport, és tárolásra küldjük.