Hogyan nő a szezám?

A szezám növény, vagy ahogy szezám, még mindig nevezik, az egyik legősibb fűszerezés, amelyet az ember ismer. A szezám az Ebers scroll-ben szerepel, amely a gyógynövények és fűszerek leírását tartalmazza. A tudósok szerint ez a papirusz a Kr. E. 16. századból származik. A szezámmag hasznos tulajdonságait a nagy Avicenna orvosi műveiben jegyezték fel. A szezámmagok, amelyeket a sütőipari termékekhez, a halva , a salátákhoz adnak, különleges ízeket és ízeket biztosítanak az ételnek, és javítják a szervezetet. A főzés során a szezámolajat széles körben használják hús, gabonafélék és zöldségételek készítéséhez. A meglehetősen magas prevalencia ellenére kevesen tudják, hogyan nő a szezám.

Mit néz ki a szezám?

Szezám - egy meglehetősen magas (legfeljebb 3 méter) lágyszárú növény, virágzó fehér, rózsaszín vagy lila virágok, közvetlenül a levelek szinuszaiból termesztve. Érdekes az a tény, hogy a virág csak egy napig oldódik fel, a növény önbeporzásával, majd egy kapszulamellel, apró, fehér, sárga, fekete vagy piros maggal.

Hol nő a szezám?

A szezám egy trópusi és szubtrópusi természetes övezetekre jellemző, hő-szerető növény, de vadon élő fajok jelenleg nem léteznek. Az ősi idők óta a kultúrát Pakisztánban, Indiában, Arábiában és Észak-Afrikában termesztik. Később a szezám termesztését a közép-ázsiai, a kaukázusi és a délkelet-ázsiai gazdák végezték. Oroszországban a gabona tömeges termesztését a Krasznodar Terület vidéki területein végzik. A csábítás mérsékelt éghajlati övezetben nőhet, de a mezőgazdasági szakemberek figyelmeztetnek arra, hogy ez meglehetősen zavaró. Ha azonban szeretné, hasznos földet termeszthet. De vegye figyelembe, hogy a középső sávban a növény mérete nem haladja meg a 60-80 cm-t, és a termés gyümölcstermelő képessége alacsony.

Hogyan nő a szezámmag?

A vetés akkor történik, amikor a talaj felső rétegeinek hőmérséklete eléri a + 16 ... +18 fokot. A szezám csírázásához a legkedvezőbb a + 25 ... + 30 fokos hőmérséklet. Ha a hőmérséklet nullára esik, a növényvágások meghalnak, így amikor a fagy fenyeget, a növényeket polietilénnel kell lefedni. Amikor az időjárás hűvös, a növényzet leáll, és a forró napok megjelenésével a szezám gyorsan növekszik. A szezám termesztéséhez a legjobb talaj a termékeny talaj, jó vízelvezetéssel, ideálisan pálmafákkal.

A szezámmag termesztéséhez választott területet fel kell készíteni: minden gyomnövényt fel kell számolni, lazítani kell a talajt és megtermékenyíteni. A megtermékenyítéshez 25 g kálium-kloridot és ammónium-nitrátot, 100 mg szuperfoszfátot alkalmazunk 1 m²-enként. Közvetlenül vetés előtt magokat kell jól öntött talaj. A magokat 2-3 cm mélyen ültetik, a sorok között 0,5 és 0,7 m közötti távolságot tartanak. 1 m²-en 0,5-1 g inokulumot kell alkalmazni. Amikor a szezámmagok csírázni kezdenek, a hántoláshoz szükséges, hogy a hajtások közötti távolság legalább 6 cm legyen.

A jövőben a termények rendszeres karbantartását időszerű öntözéssel, gyomirtással és lazítással kell végrehajtani. Amikor a szezám szára erősödik, akkor a növény már nem fél a nedvességtől. Tekintettel arra, hogy erős szárak és meglehetősen nagy mocsári levelek ellenállnak a szeleknek, a szezámmagok ültetése kevésbé szárazságtűrő növények védelmére szolgál, és a termést több sorba ülteti.

Szezámmag betakarítása

Az ősz elején a szezámmag levelei sárgulnak és leesnek, és a kapszula magokkal szárít és barna színűvé válik. Ez jelzi, hogy ideje betakarítani. A rágcsálóknak rendkívül pontosnak kell lenniük, mert ha megérinti őket, a doboz kinyílik és a magok kiöntenek. 1 m²-től legfeljebb 200 g szezámmagot gyűjthet össze.