Mindannyian tudjuk, hogy az áfonya nagyon hasznos bogyó . De pontosan mi a hasznossága, hogyan kell megfelelően betakarítani az áfonyát és ahol nő, nem mindent tud. Pontosítsuk ezeket a pontokat.
Az áfonya egy igazi raktár a vitaminok. Frissen és szárítva is hasznos. Az áfonyákat az élelmiszeriparban, a főzésben és a népi gyógyászatban használják. Ebből nagyon finom borsokat, csókokat, teákat kapsz. Az áfonya nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, valamint a lutein, szelén, mangán ritka nyomelemeit. A hülyeség megelőzésére, a sötétség és a köhögés kezelésére használják, természetes lázcsillapítónak.
Az áfonya nagy és kicsi gyümölcsű. Az utóbbiakat ipari méretben Kanadában, az Egyesült Államokban és a skandináv országokban termesztik. A kis-gyümölcsös áfonya bogyók a tundrában és az erdő-tundrában nőnek, a sarki kör közelében. Van egy másik fajta áfonya, amit szokásosnak neveznek: megtalálható a középső sávban.
Az áfonya nem csak a mocsárban, hanem a magas páratartalmú síkságokban is növekszik: a nedves sphagnum tűlevelű erdőkben, az elárasztott tavak mentén stb. Most pedig tudd meg pontosan, hová menjünk az áfonyára.
Hol növekszik az áfonya Oroszországban?
Az áfonya, melyet ökológiailag tiszta környezetben gyűjtenek össze, sokkal hasznosabbak, mint a boltban vásárolt. Gyakorlatilag Oroszország egész területén nő, kivéve a Kubánt, a Kaukázust és a Volga régió déli részét. Még a Távol-Keleten és az Északi-sarkon is megtalálja ezt az egyedülálló bogyót!
Érdekes, hogy az áfonya elsősorban "vad" növény. Nagyon érzékeny az ökológiai helyzetre: minden kedvezőtlen tényező esetén a bogyós gyümölcs egyszerűen eltűnik az emberek gazdasági tevékenységében zavart keltől.
Hol nő az áfonya Ukrajnában?
A karpatikusok, a Prykarpattya és a Polissya az áfonya növekedésének fő területe Ukrajna vad természetében. Azonban nem annyira maradt, mint korábban - a növény haldoklik. Ennek oka a bogyók rossz, írástudatlan betakarítása volt. Ha mocsárra vagy tőzegtálra áztatja az áfonyát, ne lusta, hogy megismerkedjen a szeszélyes bogyók gyűjtésének alapvető szabályaival:
- Ideális esetben az áfonyát egyenként kell gyűjteni, kiválasztva a legérettebb és legnagyobb bogyókat. De használhat speciális kagylót az áfonya gyűjtésére.
- Az összegyűjtött bogyókat rendezni kell a törmelék és a sérült gyümölcsök eltávolításával.
- Az áfonya többféle módon tárolható: fagyott vagy nedves, vagy hűvös száraz helyen.
Hol növekszik az áfonya Fehéroroszországban?
Fehéroroszország mocsaras paradicsoma az áfonya szerelmeseinek. Mivel Vitebszk és Minszk régióiban egy átjárhatatlan mocsár van, itt sok áfonyát lehet gyűjteni. A Brest régió Gantsevichi kerületében mesterséges módszerrel, csekkeken értékesítik. Az áfonya gyűjtése mocsáron vagy erdőben három évszakban lehet:
- szeptemberben, amikor a bogyó még nem teljesen érett és szilárd (otthon ér);
- késő ősszel, amikor az áfonya érett, ízletes és leghasznosabb;
- tavasszal a hó alatt nem gyűjtenek ilyen savas bogyót.
Ha az áfonyát nagyon messzire megy, gondold át ezt a növényt a saját kertedbe. Ha képesek vagyunk biztosítani a növekedéshez és terméshez szükséges feltételeket (magas páratartalom, sok fény), ez nem lesz nehéz. Az áfonya gyorsan növekszik, és csak néhány csemeték, a jelenlegi szezonban gyökerezik, egy év alatt egy egész áfonya kert lesz. És ez a bogyó teljesen szerényen növekszik. Csak azt vesszük észre, hogy az áfonya savanyú talajon növekszik, ezért az ültetés előtt kívánatos tőzeget, sphagnumot, tölgyfa komposztot, trágyát, ként vagy vasszulfátot készíteni a jövő ágyban.