Annak ellenére, hogy a kvazot őshonos orosz italként tartják, a történészek úgy vélik, hogy hazája az ókori Egyiptom: már hat ezer évvel ezelőtt a Nílusi völgy lakói vastag sajtos italt készítettek. Oroszországban a kvaz több mint ezer éve ismert, és az elmúlt évszázadok során több mint 500 receptet gyűjtöttek be ebből a frissítő italból. És ma, egy forró nyári napon, annyira kellemes, hogy egy kortyot kortyolnak a friss hideg kvászból. De ha vársz egy csecsemőt, akkor elkerülhetetlenül kérdésed lesz: "Lehetséges-e inni a kvasszot terhes nőkre?". Megpróbáljuk válaszolni.
Lehetséges, hogy a kvass terhesség alatt van?
Annak ellenére, hogy a természetes kvász kevés alkoholt tartalmaz, rendkívül hasznos egy jövőbeli anyához. A kvass B-vitamin, E-vitamin, kalcium, magnézium és más makro- és mikroelemek, számos aminosav és enzim vitaminokat tartalmaz. A kvassz a terhesség alatt nem csak a szomjúságot kíméli, de normalizálja az anyagcserét az emberi szervezetben , a gyomor-bélrendszer munkája, hasi hatása van, kedvező hatást gyakorol a szív- és érrendszerre, elnyomja a kórokozók szaporodását és erősíti az immunrendszert. Ezért a kérdésre: "Lehetséges-e a várandós nők kvass?" Az orvosok valószínűleg igenlő választ fognak adni, hozzátéve ugyanakkor, hogy mindenre szükség van egy intézkedésre.
Az élénkítő ital minden előnye és értéke ellenére nem lehet inni a kvassot a terhesség alatt.
Ki ellenjavallt a kvass terhesség alatt?
Ez a kvas-fermentációs termék, amely belép a gyomor-bélrendszerbe, gázok képződését okozhatja. Ha a jövő anyája megnövekedett a méh hangja vagy abortusz veszélye áll fenn, a bélben történő gázok elrontást vagy koraszülést okozhatnak.
Ezenkívül a kvassznak van a tulajdonában, hogy a testben tartsa a vizet, ami az utóbbi hetekben nem kívánatos egy terhes nő számára - duzzadást okozhat. Ezért ha terhesség , súlyos magas vérnyomás vagy hajlamos a duzzadásra van gestikózis , akkor a legjobb, ha nem használsz kvassot.
Az orvosok nem javasolják, hogy terhesség alatt ivassák a kvasszokat a gyomorfekély, gyomorhurut, urolithiasis vagy a gyomor-bél traktus tumoraiban szenvedő nőknek. Ne igyon kvassot terhesség alatt, ha soha nem próbáltad meg ezt az italt.
Milyen kvasszot lehet inni terhes?
Ma a boltokban minden ízlés szerint megtalálható a kvass. A palackozott kvász szinte mindig semmi köze a természeteshez. A legtöbb esetben egy szénsavas kvass ital kerül forgalomba műanyag palackokban és óntartállyal. A kvass aromája és íze ebben az esetben, valószínűleg mesterséges eredetű.
Ne rohanjon a hordókhoz és a tartályokhoz: a kvasszot, melyet üvegekben értékesítenek, nem mindig biztonságos. A jövő mama nem inni az ilyen kvassot, ha az ital természetellenes színű, keserű ízű vagy erős
Terhes lehet házi készítésű kvasszot inni. És az ilyen ital előnyei és minősége nem okoz semmilyen kétséget. A következő recept segítségével főzheti.
Szeletek rozs kenyér száraz a sütőben, hogy barna. Crisps (500-700 g) forrásban lévő forró víz (4-5 liter), zárja be, és hagyjuk sütni 3-4 óra. Az így kapott sört, 10-15 g meleg vízben, 100-150 g granulált cukor, 10 g menta hígításával hozzáadjuk az élesztőt, majd 10 g-os szendvicset lefedve 10-12 órán át hagyjuk erjedni. Miután megjelenik a hab újra törni, és öntsük fél literes palackok, mindegyik öt kiemeli. A palackokat szorosan lezárják, 2-3 órán át szobahőmérsékleten áztatják, majd helyezzük a hűtőszekrénybe. A Kvass 3 napon belül készen áll.