A mákkal való sütés senki sem indifferens. És ma meg fogjuk valósítani a gyermekek álma milliókat, hogy a torta teljes egészében a töltelék, kínál egy recept liszt nélkül. Csak mák, sok mák!
Mákos mákos torta - recept
összetevők:
- mák - 1 elem;
- porcukor - 100 g;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- fahéj por - 1 teáskanál;
- szegfűszeg föld - 1/2 ts;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- citrom - 1 darab;
- tojás - 6 db;
- tojásfehér - 4 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Mack burgonya egy kávédarálóban néhány trükköt. Keverjük össze cukorporral, fahéjas szegfűszeggel és sütőporral, hozzáadjuk a tojást, a vajat és a citromot, és habverővel kevergetjük.
Különben a fehérjéket cukorral keverje fel, erős csúcsokig, majd finoman hozzáadja őket a tömeghez. Az olajos körte alakú olajjal megszórjuk a lisztet és töltsük fel folyékony tésztával. Az előmelegített 170 fokos sütőbe 40 percig küldjük. Ellenőrizzük a fogpiszkáló készségét. Hűtött sütemény sózott cukorral. Darabokra vágjuk, és a makovniket asztalra töltjük tejföllel, sűrített tejjel vagy karamell mártással.
Finom túró és mákos torta
összetevők:
A teszthez:
- vaj - 100 g;
- cukor - 50 g;
- liszt - 150 g;
- fahéj - 1 csipetnyi.
- diófélék (porozáshoz) - 1/2 st.
Túró sajtoláshoz:
- túró - 250 g;
- cukor - 50 g;
- tojás - 2 db;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál;
- cukor vanília - 1 tasak;
- citromlé - 1 tk.
A máktöltéshez:
- mak - 70 g;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A hűtött vajat késsel vágjuk, liszttel, cukorral és fahéjjal összekeverjük, morzsoljuk. A legtöbb ilyen teszt
A tejben hozzáadjuk a cukrot és az őrölt mákot, kevergetve forraljuk fel, és távolítsuk el a hőtől. Amikor a keverék lehűlt, vezesse a tojást és adj hozzá kekszet. A mák töltelék készen áll.
Egy másik töltelékhez túrót cukorral, vaníliás cukorral, tojással és keményítővel töltöttünk.
A maradék tésztát 2 részre osztják. Egy tekercsből "kolbász" és függőlegesen a forma közepén helyezkedik el. A "kolbászt" körül, váltakozva egy cukrászati fecskendőt használva helyezze el a tölteléket: mákos gyűrű, cefre, majd mák és így tovább, amíg a penész teljesen meg nem töltött. A tészta második részét összekeverjük apróra vágott anyával, és tegyük a torta tetejére. A sütőbe 180 fokig melegítettük 40 percig. A kész mákos túrós pite nagyon finom, így várni kell, és csak akkor vágja le, ha teljesen hűvös.
Mákos diétát
összetevők:
- mák - 200 g;
- manga - 2 evőkanál. kanál;
- zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
- mandula - 50 g;
- mogyoró - 50 g;
- tojás - 5 db;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- tejszín - 1 tétel;
- sűrített tej (főtt) - 1/2 tégely.
előkészítés
A mák a húsdarálón 2-3 alkalommal húzódik. Pörköljük meg enyhén sütjük száraz palacsintában és távolítsuk el a bőrt. Alma néhány percig, öntsön forró vizet, és távolítsa el a filmet. Csiszolja a dióféléket egy nagy morzsa, össze a föld mák, mangó és a kenyérsütés, adjuk hozzá a tojássárgáját és a citromlevet, felvert két evőkanál cukrot. A fehérjéket erőteljes csúcsokba tegyük, és tésztába helyezzük.
Időközben a maradék cukorra helyezzük a krémet a tűzhelyre, forraljuk fel és 15 percig pároljuk. Amikor a torta lehűlt, egy fogpiszkálattal átszúrjuk az egész felületet, és fokozatosan öntjük a krémes mártást, a torta teljesen áztassa. A tetején mákos főtt főtt sűrített tej. Makovo-dió pite még finomabb lesz, ha ad egy éjszakát sütni. Az ilyen torta receptjére alapozva, egy mákos torta süteményeit is sütheti.