Hétvégén és / vagy ünnepnapokon néha kényeztetni szeretné vendégeit és házi főzött jó tészta finomságait.
Például elkészíthetsz egy csodálatos és finom desszertet, ami nagyon hatásos lesz az asztalnál - házi készítésű torta "Trombita csonk", a főzés nem nehéz, megmondjuk, hogyan kell sütni süteményeket és építeni.
A torta klasszikus receptje "Trombita csonk" a joghurton
Ez a sütemény valójában ugyanolyan, mint a "karácsonyi napló". A tortaépítés során jó lehetőségek nyílnak arra, hogy megvalósítsák tervezési képességeit.
összetevők:
- Búzaliszt - kb. 2 csésze;
- csirke tojás - 3 db;
- cukor - 300 g;
- vanília vagy fahéj;
- szárított gyümölcsök (mazsola, aszalt szilva , szárított sárgabarack) - 200 g (együtt);
- szódabikarbóna - 2 csipetnyi;
- kefírzsír - legfeljebb 500 ml;
- rum 1 evőkanál. kanál;
A torta impregnálásához:
- cukor - 50 g;
- víz 50 ml;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
Krém esetében:
- joghurt cukrozatlan sűrű - 300 ml;
- gyümölcsszirup a cseresznye lekvárból - 150 ml g;
- erős zselatin oldat - 50 ml;
Csokoládé formázáshoz:
- sötét csoki csempe - 1 darab;
- vaj - 50 g;
Regisztrációhoz:
- készen álló keksz "gomba" - néhány darab.
előkészítés
Töltse fel forró vízzel szárított gyümölcsöket, miután 10 percnyi vizet adtunk hozzá, eltávolítjuk a kövekből a mosogatószereket, összetörjük a szárított sárgabarackot és a szilvát.
Bejut a tojás cukorral és vanília habverővel vagy keverővel alacsony sebességgel (lehetőleg egyénesen tojássárgája és fehérje - majd csatlakoztassa).
Az unbaked szódát feloldjuk kefirben, öntjük a tojáscukor keveréket.
Töltjük 1 evőkanál. kanál rum vagy pálinka és fokozatosan hozzá a szitált lisztet, akkor gyúrja a tésztát keverővel.
Adjuk hozzá a szárított gyümölcsöt a tésztához, és keverjük össze egyenletesen.
Hogyan lehet sütni egy torta egy rothadt csonkot?
Öntsük a tésztát egyenletesen egy téglalap alakú sütőlapra olajozott sütőpapíron. A tészta nem lehet vastag réteg (ha a teszt nagyon sok, és a serpenyő kicsi - süssük 2 dózisban). Kb. 25 percig süsse meg egy vékony kekszet. A tortát 3 vagy 2 darabra vágjuk, gyorsan levesszük a sütő tálcáról, vagy fordítsuk át egy törülközőre. Letöröljük a papírt. Kikapcsoljuk a forró kekszet, és hagyjuk teljesen lehűlt (3 vagy 4).
Az impregnát cukor keverékből készítjük forró vízzel és citromlével (egy kanál rumot vagy pálinkát öntsünk). Hűtsük le.
Készítsd a tejszínt: keverd össze a joghurtot cseresznye szirupzal és zselatinoldattal.
A torta elkészítése
A hűtött sütemények bontakoznak ki, és eléggé felnedvesednek impregnálással, a széleket levágják. Corgiander belülről bőven promazyvaem krémet, és tegye egy edény, oldalirányban szorosan nyomja egymás ellen. Középről a széle felé megyünk, utánozni a fa vágását a torta elrendezésével, vagyis egymásba csomagolva. Nyomja szorosan.
A tortát a késsel vagy egy keverővel finom morzsával vágjuk, hozzáadjuk a krémet, és ebből a keverékből sűrű "gyökereket" terítünk ki a tortán. Helyezzük a tortát a hűtőbe 2 órán át, hagyjuk eláztatni és befagyasztani.
A szükséges idő után egy vastag csokoládé bevonatot készítünk: a vajat és a csokoládécskát kis darabokra törjük, amikor vízfürdőben melegítjük. Homogenitást hozunk.
A tortát és a gyökereket vastagabb formában alkalmazzuk scapulával, villával és szilikon kefével.
A "csonk" fix a sütiket "gombák" víz a kalapok csokoládé öntés.
A felületet "levelek" és más elemek a marmalade, kandírozott gyümölcsök, szárított gyümölcsök és egyéb édes finomságok.
Házi készítésű torta "Trombita csomó" friss teával, kávéval és / vagy hasonló italokkal szolgálunk.
Süteményeket és más cukrászsüteményeket ritkán igyekszünk normális mennyiségben és jobb reggel.