Azok számára, akik nem eszik mélyen sült édességet, javasoljuk, hogy a sütőben ízletes finom fánkot sütjük. A készítmény előnye nyilvánvaló. A termékek teljesen zsírmentesek és teljesen ártalmatlanok.
Túrós bundák a sütőben töltelékkel - recept nélkül élesztő
összetevők:
- búzaliszt, szitált - 165 g;
- túró - 320 g;
- tejföl átlagos zsírtartalma - 195 g;
- granulált cukor - 50 g;
- tojás választott csirke - 2 db;
- szódaeledel, ecettel oltva - 5 g;
- vanillin - csipet;
- közös só - 1 csipet;
- sűrített tej a töltelékhez - 370 g;
- porított cukor.
előkészítés
- A sütőtojás fagyait a sütőben előkészítjük, a lisztet egy edénybe szitáljuk, és egy kis hornyot készítünk a közepén.
- A kapott tojáshéjba vezetünk, csipet sót és vanillint dobunk, ecet eloltott szódabikarbónát és granulált cukrot adunk, valamint egy pirított villát vagy egy keverőt, amelyet egy keverővel lefednek.
- Keverje össze az összes összetevőt, és gyúrja a puha, és csak egy kis ragacsos tésztát.
- A kéz tenyerét illat nélkül töményítjük napraforgóolajjal, kis csipet süteménydarabokat csippentünk és egy vágódeszkára helyezzük.
- Minden egyes csomót szétterítettünk, hogy egy lapos süteményt kapjunk, és tegyünk egy teáskanál főtt, sűrű, sűrített tejet.
- A lapos sütemény széleit felülről lefelé zárjuk, és óvatosan szakítjuk.
- Most csak az olajozott sütőlapra helyezi a termékeket, és továbbítja a főzést egy előmelegített sütőben 185 fokosra.
- Amint a fánkot pirítjuk, egy edényre terítjük őket, hagyjuk lehűlni egy kicsit, dörzsöljük cukorporral, és teát, tejet, gyümölcslevet vagy komót melegítünk.
Donuts egy élesztő tészta töltelék a sütőben
összetevők:
- búzaliszt, szitált - 520 g;
- Tej és szűrt víz - mindegyikből 90 ml;
- granulált cukor 70 g;
- tojás választott csirke - 2 db;
- napraforgóolaj illat nélkül - 55 ml;
- száraz élesztő - egy teáskanál egy kis csúszdával;
- vanillin - csipet;
- közös só - 1 csipet;
- lekvárt vagy fűszeres lekvárt - ízlés szerint;
- porított cukor.
előkészítés
- A hideg tejet forró vízzel egy tálba helyezzük, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot, és összekeverjük.
- Miután az élesztő aktiválódott és a hab habosodott, adjunk hozzá sót, tojást és növényi olajat a keverékhez, öntsük fel a szitált liszt részének felét és alaposan keverjük össze.
- Most, hogy a szétszórt lisztet apró részletekre öntjük, egy puha és enyhén ragacsos tésztát gyúrunk.
- Hagyja a lisztet egy tálban a melegben a megközelítéshez és növelje a térfogatot legalább kétszer.
- Ezután összegyúrjuk a tésztát, és egyenlő, körülbelül 70 gramm súlyú darabokra osztjuk.
- Olyan zsemleket készítünk, amelyeket egy olajozott sütőlapra terítettünk egymástól bizonyos távolságban.
- A melegeket melegre adjuk, majd továbbküldjük őket további 185 cm-es fűtött sütőben, tizenöt vagy húsz percig.
- A készenlétről kissé hűvös fánkot adunk, és édesipari fecskendőt töltünk lekvárral vagy lekvárral.
- Csak a porcukorral fúvókák elszakadnak, és mintavételt tehetünk.
Csokoládé fánk a sütőben
összetevők:
- búzaliszt, szitált - 170 g;
- tej - 130 ml;
- granulált cukor 70 g;
- tojás csirke választás - 1 db;
- vaj olvasztott tejszínes - 35 g;
- sütőpor - 10 g;
- szóda - csipet;
- vanillin - csipet;
- közös só - 1 csipet;
- csokoládé - ízlés szerint.
előkészítés
- Ebben az esetben a tészta elkészítéséhez egyszerűen összekeverjük a tálban a listából az összes összetevőt, kivéve a csokoládét, és kicsit megverjük a keverőt, hogy minden csomó feloldódjon.
- A csokoládé tészta meglehetősen folyékony, ellentétben a korábbi receptekkel, így a fánkok sütéséhez különleges szilikonformákra van szükség. Csak a cupcakes űrlapokat veheted fel, és egy kicsit olajozhatsz.
- A süteményes csokoládé muffinok 175 fokos hőmérsékleten tíz-tizenöt percig tartanak, a felhasznált formák méretétől függően.
- A hűtött fánkot olvasztott csokoládé díszíti.