Nagyszerű hír a kulináris szakértők számára: most már elfelejtheti az égetett sülteket örökre! A pergamen helyettesítésére, amelyet egy sütőlapra kellett helyezni, szilikonos szőnyeget készítettek a sütéshez. Sokan azt gondolják, hogy ez az innováció nem képes helyettesíteni a "nagymama módszerét", de tévednek! Valójában egy kulináris szilikon szőnyeg képes minden olyan próbálkozásra, hogy sült valamit a kulináris remekműben, és még inkább egészségesebbé tegye a család menüjét. Szeretne többet tudni? Akkor olvassa el ezt az anyagot.
A hőálló élelmiszer minőségű szilikon tulajdonságai
A minőségi hőálló szilikon szőnyegek lehetővé teszik, hogy egyáltalán nem zsírokat süsse meg a kedvenc süteményedből. A speciális szerkezet miatt ez az anyag nem engedi megégetni az égetett ételeket sem. A matt felület felmelegedése miatt a termékek kevesebbet égnek, és a sütési folyamat sokkal egyenletesebb lesz. A nagy hőállóságnak köszönhetően a szilikon cukrászati szőnyeg 260 fokos hőállósággal képes ellenállni. A minőségi szőnyegek felületének sűrű szerkezete több mint 2000 ciklusnyi sütéshez készült. Most lássuk a gyakorlatban, hogyan használhatunk nem tapadó szilikon sütőszőnyeget.
Gyakorlati alkalmazás és gondozás
Nem a sütésből indulunk ki, hanem a tészta elkészítésével. Valószínűleg ismered a képet, amikor a tészta, annak ellenére, hogy folyamatosan a felszínre öntik, ahol gyúrják, lisztet, még mindig botok? Egy szilikon szőnyeg megvásárlásával örökre elfelejtené azt, most csak a lisztre lesz szükség, hogy a tészta ne tapadjon a kezére, és ne ragadjon a szőnyeg felületéhez. Néhányuknak is van egy különleges jelölése a tésztához való gördülésnek, ami segít abban, hogy ugyanolyan méretű süteményeket készítsen. A sütés alján egy nagyon érdekes mintázat a texturált szilikon szőnyegek kialakítása sütőkhöz. Ezeket különböző képek formájában ábrázolják, amelyek a sütéshez vannak nyomva. Hogyan használhatsz szilikonszőnyeget a kedvenc sütemények főzésénél? Nagyon egyszerű, tiszta, száraz raklapra helyezzük, és már rákényszerítjük, hogy mit fogunk sütni. Egyesek még mindig dörzsölnek egy szalvétával, enyhén megnedvesített növényi olajjal, de erre nincs szükség. Mint a gyakorlat azt mutatja, hogy ez a bevonat nem ragad be még a nagyon erősen égetett cukrot.
Tippek a szőnyeg gondozásához és kiválasztásához
Miután megtudtuk, miért van szükség egy szilikon szőnyegre, folytathatod a gondozás eljárását. Ha a sütő segítségével egyszerű, akkor még könnyebb gondoskodni róla! Mivel semmi sem ragaszkodik a szilikon sütőszőnyeghez, a gondozás általában minimálisra csökken. Elég, ha meleg vízzel mossuk (zsírtalanítva), szükség esetén tisztítószert használva annak zsírtalanítására. Ez véget vet minden ápolási eljárásnak, most lépjünk át a legérdekesebb és szükségesbbre, nevezetesen, mit keressünk, amikor megvásároljuk.
- A legfontosabb dolog a gyártó választása! Ne vásároljon olcsó szőnyegeket, mert amellett, hogy megvásárolja a kérdéses minőséget,
még mindig ártalmas az egészségedre! - Annak érdekében, hogy a termékek jól sültek legyenek, ne válasszon 0,4-0,5 cm-nél vastagabb szőnyeget.
- A termékek első használata előtt ajánlatos a szőnyeget "sütni" a sütőben legalább két órán át, 240 fokos hőmérsékleten.
Mint láthatja, a sütés szőnyegek a házi sütemények minden szeretőjének szükséges, kényelmes és praktikus vásárlása. Segítségével könnyebbé teheti a kulináris remekművet a tésztából!
A boltokban lévő szőnyegek mellett nagy mennyiségű szilikonformát kínálnak a sütéshez.