A retek nem a legelterjedtebb főzött zöldség, nagyon keserű, csípős íze van. A salátánál ez a gyökér is dupla érzést kelt. De van egy fekete retek nem csak lehetséges, de szükséges, tartalmaz sok vitamint, ásványi anyagokat és illóolajokat. Ez a zöldség egészséges, mint más! Ki segíti a fekete reteket, a növény előnyeit és ártalmatlanságát, és még sok mindent megtesz a cikkünkből.
A fekete retek előnyei
A fekete retek a káposzta rokona, ezért összetétele körülbelül ugyanazokat a vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza:
- kálium;
- kalciumot;
- magnézium;
- retinoidok;
- karotin;
- a B és PP csoportba tartozó vitaminok.
De a gyökér íze nagyon különbözik a sokoldalú testvérétől, és ennek oka - a lizozim és az illóolajok. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően a retek minden gyógyászati tulajdonságát megszerzi. A következő betegségekben alkalmazzák:
- elhízás;
- megfázás
- hörghurut;
- torokfájás;
- revmatit;
- ízületi gyulladás;
- osteochondrosis és mások.
Hasznos tulajdonságok és receptek a gyógyszerek fekete retek
A legjobb retek alkalmas a felső légúti, a hörgő és a tüdő különböző betegségeinek kezelésére. Az illóolajok hatékonyan küzdenek a kórokozó mikrobákkal, a lizozim javítja a köpet kilúgozódását, a vitaminok általános erősítő hatást gyakorolnak a szervezetre. Ezért a betegség első tüneteinek legjobb gyógyszere a friss retek saláta.
Ha az ügy messze elmúlik, és száraz köhögés, torokfájás , torokgyulladás és más szövődmények jelentkeztek, a következő recept jön a mentésre:
- A nagy tésztát alaposan mossa le, vágja le a tetejét és a farkát úgy, hogy a zöldség hordó formájában legyen.
- Vágja ki a fekete retek közepét egy késsel úgy, hogy nagy kerek lyuk alakuljon ki.
- Öntsön 3 evőkanál mézet a kapott edénybe. Hagyjuk 3 óra hosszat állni.
- A gyümölcslevet, amely ebben az időben elválik a retekből, és összekeveredik a mézzel, napi 3 evőkanál kell itni az étkezés előtt.
Ez kiváló gyógymód:
- a hideg minden megnyilvánulása;
- influenza;
- SARS;
- egyéb betegségek, amelyek légzési problémákkal járnak együtt.
Nem kevésbé jól, a retek juice befolyásolja a csont és porcszövetet. Az osteochondrosis és a reuma miatt ajánlott tömörült retek, méz és kis mennyiségű orvosi alkoholt előállítani. Ez segít a gyulladás enyhítésében és a fájdalom csökkentésében.
A fekete retek juice előnyei az elegendőek miatt nagyon nagyok. A népgyógyászatban a kövek feloldására szolgál a vesékben és az epehólyagban. De ez nagyon agresszív eszköz, óvatosan kell használni. Éppen ezért a méz hozzáadódik a retekhez. Lúgos szerkezete megszünteti a gyökér termés magas savasságát.
A fekete retek mézzel járó előnyeit mind a hivatalos, mind a népgyógyászok értékelik. Ne add fel ezt az egyszerű gyógyszert, és te!
Ellenjavallatok fekete retek használatához
A fekete retek káros hatását nagymértékben befolyásolja a hatóanyagok nagy koncentrációja. Mint már említettük, a gyökérlé igencsak maró hatású, könnyen befolyásolja a szervek nyálkahártyáit. Ezért az étkezési retek nem ajánlott az érzékeny emésztéssel rendelkező emberek számára. Kategorikusan nem használhat reteket a következőkkel:
- fekély a gyomor és a nyombél;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- gyomorhurut;
- terhesség
- egyéni lizocin intolerancia.
Az allergiás betegeknek óvatosan kell használnia a fekete reteket is.
Nincs tudományos megerősítés, de néha a retek szívrohamot okozhat. Nem kategorikusan nem fogyaszthatnak olyan emberek, akiknek szívrohama volt, és azok is, akik angina pectorisban szenvednek. Próbálja megtagadni a reteket tartalmazó ételeket abban az esetben, ha idegi ingerlékenységet és túlzott ingerlékenységet szenved.