Az ősi idők óta a borsó az élelmiszerek egyik legfőbb típusát jelentette, nemcsak az általános lakosság körében, hanem a hadseregben is. Ebben a kultúrában számos különböző hasznos anyagot tartalmaz: lizin, metionin, triptofán, cisztin stb. A borsó továbbá B-, C- és PP-vitaminokat, karotint, keményítőt, ásványi sókat, antioxidánsokat tartalmaz.
A borsó zabkása nagyon tápláló és ízletes. Ez tökéletesen segít a sportolóknak és az embereknek, akik nagy fizikai erőfeszítést tapasztalnak, mivel sok fehérjét tartalmaznak.
Kiváló kiegészítő lesz egy sovány vagy étrendi asztalhoz, és a szokásos időben nem csak a változatosságot, hanem számos hasznos anyagot is behozhatja a diétájába.
Recept a borsó zabkása egy multivariate
összetevők:
- borsó - 2 db;
- forralt víz - 900 ml;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- vaj - a tankoláshoz;
- zöldek - díszítéshez;
- só, ízesítés - ízlés szerint.
előkészítés
A borsó zabkását többszörös virágban készítsük el, a kristályt előzetesen hideg vízben kb. 2 órán át daráljuk. Ezután alaposan öblítsük le és kissé duzzadt borsót egy multivarka tálba helyezünk, amelyet növényi olajjal zsírozunk. Töltsük fel főtt vizet és sót ízlés szerint. Ezután csukja le a fedelet, állítsa be a "Hajdina / gránát" módot és főzzön kb. 1,5 órát. A készenléti jel után töltse meg a borsó zabkása vajjal, finoman apróra vágott zöld tányérral, és azonnal szolgálja. A borsó zabkása, amelyet egy többnyomású sütőben főzünk, önmagában ízletes, és a hús és a halételek mellé.
Recept a borsó zabkása húsával a többváltozós
összetevők:
- száraz borsó - 1,5 sz.
- forralt víz - 3 tárgy;
- Darált hús - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, ízesítés - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan főzni borsó zabkása többváltozós? Kezdetben hagymát készítünk, tiszta és apró kockákra vágjuk. A multivark olajozott tálba helyezzük és 20 percig sütjük a darált húst a "sütés" üzemmódban. Ezután adjunk hozzá előre áztatott vízben borsó, só ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket és öntsünk fel forralt vizet. Mindent alaposan összekeverünk és főzünk kb. 1,5 órán át a lezárt fedéllel, majd állítsuk be a "Tejhús" módot. Végül kipróbáljuk a borsót a készenlétben, és ha még mindig kicsit durva, akkor kapcsoljuk be a "Fűtés" módot további 35 percig. A borsó zabkását húsokkal szolgáljuk fel, frissen fűszerezve a tetején.