A gombás, többváltozós fűszeres káposzta kavalkádja hihetetlenül illatos, lédús és finom ízű! Egy ilyen étel csodálatát kelti a háztartásai között, és kedvenc mindennapi ételévé válik. Különféle módokat kínálunk előkészítéséhez.
Párolt káposzta gombával és babral
összetevők:
- friss káposzta - 800 g;
- friss kagyló - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- konzerv bab - 1 pot;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 10 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- szűrt vízzel - 300 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Friss gombák feldolgozása, késsel apró darabokra vágva, és a multivarkerek kapacitásába dobva. Töltsön be egy kis olajat, csukja le a fedelet, válassza ki a "Sütés" programot, és jelezze körülbelül 30 percet. Ezúttal zöldségeket tisztítunk, majd a sárgarépát dörzsöljük egy nagy résszel, és a hagymát kockákká zúzzuk. Adjuk hozzá a gombahoz és alaposan összekeverjük mindent. Még 15 percig ugyanarra a programra helyezzük a paradicsompürét, és főzzük a hangjelzésig. Káposzta vékonyan süt, pörkölni, öntsön vizet, szezonban fűszerekkel és sót adjunk ízlés szerint. A készüléket a "Steam cooking" üzemmódba fordítjuk és várjunk még 1,5 órát. Időnként meg kell keverni az edényt. 20 percig tegye be konzerv babot, és vigye az edényt, és főzzön.
A recept a párolt káposzta hús és gomba
összetevők:
- marhaszelet - 300 g;
- fehér káposzta - 800 g;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj;
- fagyasztott bozót - 200 g;
- paradicsomszósz - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Olajokat öntsünk a multivarka csészébe, rakjuk le a fagyasztott gombákat, apróra vágjuk a húst, és főzzük, majd állítsuk a "meleg" rendszert, amíg a nedvesség elpárolog, és a zöldségek elpirulnak. Ezúttal megtisztítjuk a hagymát, és félig gyűrűvel feltörjük. A sárgarépát feldolgozzák és hosszú vékony szalmára vágják. Káposzta aprított csíkok. A csészében a multivarka öntsön egy kicsit több olajat, söpörte a sárgarépát, barna a "Hot" módban 15 percig, majd hozzáadja az elkészített káposztát és gondosan keverje össze. Solim és bors az ízlésre, válassza a "Quenching" módot a kijelzőn, és állítsa be az időt 1,5-2 óra, attól függően, hogy a káposzta fajta. Például a fiatal káposzta nagyon gyorsan leáll, és a téli fajták esetében egy kicsit tovább tart. Egy óra múlva hozzáadjuk a paradicsomos mártást az edényhez, és alaposan keverjük össze. Ha kívánja, dobja a babérlevelet és illatos zöldeket. A hangjelzés után óvatosan mozgassa a párolt káposztát a tányérokra, és szolgálja az asztalt, és hozzáadja a tejfölt.
Karfiol pörkölt gombával
összetevők:
- káposzta szín - 500 g;
- friss gomba (kagyló) - 200 g;
- friss paradicsom - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj - 50 ml.
előkészítés
A sárgarépát tisztítják, öblítik és vékony csíkokra vágják. Az izzót,