Milyen szeretője nem álmodja, hogy az ételek finomak és 100% -ban hasznosak voltak, könnyű előkészíteni őket, és a konyhai eszközök biztosan szolgáltak. És tudod, a modern gazdasági arzenálban van egy ilyen asszisztens, amely lehetővé teszi, hogy felismerje a fent emlegetett álmot. Ismerkedjen meg fenségével egy kést a cirkónium kerámiából. Éles, mint egy sebészi szike. Nem oxidálódik, és nem reagál a zöldségek és gyümölcslevekre. Könnyen tisztítható és hosszú ideig nem igényel élesítést, de kellemes és kényelmes! Egy szóval örömmel dolgozhatunk egy ilyen eszközzel. Nos, mi érdekes az Ön számára, hogy megtanulják választani a megfelelő kerámia kést? Akkor menj előre, az álmaidért.
Hogyan válasszunk kerámia kést?
A kerámia kés kiválasztását az alábbi alapkövetelményeknek kell vezérelnie.
- Cél és méret. Ez a két mennyiség összeegyeztethetetlenül össze van kötve, mint például a sziámi ikrek. Elfogadom, nem vágja le a húst a körömfájl méretével, és tisztítsa meg a burgonyát egy 25 centiméteres császárral. Ezért a kerámia "szellem" kiválasztásakor döntse el a kinevezését a háztartásban. A kések ezen osztályának fő méretei 7,5 cm és 23 cm között vannak, a legoptimálisabb hossza 13-15 cm.
- Fogantyú fedél és kényelem. Az összes kerámia kések fogantyúi gumi- vagy műanyagból készülnek. Ha az utóbbiak sokkal természetesbbek, akkor az első a legkényelmesebb. A gumírozott fogantyú még a nedves és olajos kezekből sem csúszik ki.
- A penge alakja, színe és ereje. A modern konyha piacon két szín van kerámia pengékkel - fekete-fehér. A fekete kerámia kés keményebb, ezért tartósabbak és drágábbak, mint a fehér társaik. Azonban a fehér kerámia kések vonzóbbak esztétikai szempontból. Annak ellenére, hogy őszinte, fekete kerámia kések vagy fehérek, ez nem befolyásolja az edény minőségét. Ami az űrlapot illeti, két változatban jelenik meg. Az első a klasszikus mindenki számára ismert, a második - egy fejsze formájában, amely jobban ismeri a szakmai szakácsokat, mint a háziasszonyokat.
- Országos termelő és ár. Meg kell jegyezni, hogy a kerámia kések gyártója nem kevés. De a fő termelő országok csak három - Oroszország, Kína és Japán. Mindenesetre az ilyen állapotú modelleket a minőségtől való félelem nélkül lehet megvásárolni. Azonban a japán kések jóval magasabbak, mint a Kínából és Oroszországból származó kések, bár sem kívülről, sem más módon nem különböznek egymástól.
Amint látja, a konyhai kerámia kés választása nem bonyolultabb, mint egy hagyományos kést választani , csak vigyázzon, és ne féljen kérdéseket feltenni az eladóknak.
Vannak-e hiányosságok kerámia késekkel?
Miután kitalálta, hogyan kell kiválasztani a jó kerámia kést, lássuk, valóban tényleg jó? A fentieken túl a fentiekben említettek voltak, de hátrányai vannak? Kiderült, hogy van. A kerámia kések legnagyobb hátránya a törékeny. Nem lehet eldobni. Nem képesek szilárd termékeket, például fagyasztott húst vagy halcsontokat vágni. Igen, és csak egy speciális műanyag vagy fa vágódeszkán dolgozhatnak, és tárolják a készlethez csatolt állványon. Ezenkívül, függetlenül attól, hogy az asszisztens kezdetben éles volt, és végül is meg kell élesíteni. Otthon, ez az eljárás nem teljesül, de a speciális szolgáltatások ára 2-5 ezer rubel. Szóval azt gondolod, érdemes megvenni egy kerámia kést? Bár a család egészsége sokkal drágább.