A kenyér receptje a többváltozós
A modern csoda kályhával kiváló kekszeket, piteeket, süteményeket főzhetnek. Hogyan lehet sütni a kenyeret egy multivárkában, megtanulni, miután elolvastad a recepteket. A készülékben sült termék buja és puha. Íme a fő ajánlások, amelyek után a házias ételek biztosan kiderül, hogy kiváló.
- A használt lisztkeverékeket szitálják. Ennek a hatásnak köszönhetően az összetevő oxigénnel telít, és az étel jól megemelkedik.
- Ezzel az eszközzel nem kapsz ropogós krémet! Ha ez a fő kritérium, akkor a készterméket néhány percig elküldheti egy jól felmelegített sütőbe.
- A sütéshez az adott eszközön legalkalmasabb programot használhatja. Néhány esetben ez lehet a "sütés" mód, míg másoknál jobb a "Multi-Cook" használata, beállítva a szükséges hőmérsékletet.
Könnyű kovásztalan kenyér
Lágy sült tészták, zsemle gyakran készülnek élesztő alapon. De az élesztő nélküli multivárkán lévő kenyér szintén eszik és puha a kefir és a szódabikarbóna használatának köszönhetően. Ők adják a terméknek a kívánt pompát. A kenyér, amelyet egy multivárkában sütöttek, nem rosszabb, mint az élesztő.
összetevők:
- rozsliszt, búzaliszt - 150 g;
- granulált cukor - 25 g;
- szóda - 5 g;
- tejszínes természetes olaj - 50 g;
- zabpehely pelyhek - 100 g;
- kefir 3,2% zsírtartalom - 200 ml;
- kenyérmorzsák - 20 g.
előkészítés
- A megolvadt zsírt tálba öntjük, a tejsavas italt a lisztkeverékbe, más laza komponensekbe öntjük.
- Keverjük össze alaposan.
- Pour kefir tömegt, gyúrja a tésztát.
- A pohárt megkenjük és zsemlemorzsával sütjük. Helyezze be a tésztát, készítsen fél órát megfelelő módon.
- Ezután egy pár főzőtartály segítségével fordítsa a kefir kenyerét egy többnyelvű sütőbe, és annyi sütni kezd.
Rozs kenyér többváltozós
Egyesek úgy vélik, hogy kenyérkészítő nélkül egy otthonos finom kenyér nem tud. Ez nem igaz. Kenyér rozslisztből a multivarkban, melynek receptjei itt nem rosszabbak, mint a boltban. És biztos lehet benne, hogy csak természetes összetevőket használnak, amelyeknek köszönhetően a termék kifogyóban van.
összetevők:
- rozsliszt - 500 g;
- cukor - 10 g;
- tejelő - 300 ml;
- gyors hatású élesztő - 10 g.
előkészítés
- Adjuk hozzá a tejet a laza összetevőkhöz, keverjük össze, amíg homogén.
- Tisztítsa meg a felmelegítés során.
- Helyezze a tömeget a tartályba, és állítsa a "Fűtés" módot egy negyedórára.
- Amikor a tömeg jól emelkedik, tegye be a kívánt programot, és készítse el 1 órát. 40 perc múlva a készülék kinyílik, a kenyér átfordul, és többszörös címkével sütik, amíg egy hangjelzést nem hall.
Fehér kenyér többváltozós
Házi kenyér egy multivariánsban öröm a főzésnek. Valaki, aki egyszer megpróbálta maga sütni, nem vásárolja meg a boltban, mert a szeretetével saját kezűleg elkészített termék ízlése sokszor érdekesebb, mint a boltban.
összetevők:
- a legmagasabb osztályú liszt - 550 g;
- gyors hatású élesztők - 15 g;
- tej tehén - 325 ml;
- cukor - 25 g;
- növényi finomított olaj - 30 ml.
előkészítés
- Kevésbé felmelegített tejben hozzátesszük a laza összetevőket, és keverjük össze. Tisztítsuk meg fél órán keresztül a hőt, hogy növeljük a térfogatot.
- Az olajat a kanálba öntjük és keverjük. A kapott keveréket a lisztbe juttatjuk és a tésztát kialakítjuk. Tisztították, hogy pár órára melegedjen, majd gyúrja. Menjünk a serpenyőbe, és hagyjuk ott emelni.
- Tegyük fel a "Sütés" programot 1,5 órán keresztül, és várjuk, amíg a termék készen van.
Gyors kenyér a többváltozós
Ha valaki úgy gondolja, hogy nagyon nehéz kenyeret kenyérbõl otthon kenyérbe venni, ismernie kell az alábbiakban ismertetett információkat. Könnyű elkészíteni a finom kenyeret egy multivariánsban. Illatos, puha és buja, és hosszú időn át nem áll.
összetevők:
- ivóvíz - 200 ml;
- cukor - 50 g;
- búzaliszt - 500 g;
- olaj - 3 evőkanál. kanál;
- száraz élesztő - 10 g;
- sót.
előkészítés
- A készülék "Fűtés" bekapcsolt állapotban van.
- Keverjük össze a száraz összetevőket, adjuk hozzá a folyadékokat és keverjük össze.
- A többváltozós formát kenjük, az elkészített keveréket helyezzük és hagyjuk emelkedni.
- Kapcsolja be a technikát, sütse a terméket egy órára, majd fordítsa meg és süssük egy másik negyedóra hátára.
Kenyér az indítón egy többváltozós
Néha valamilyen oknál fogva az emberek nem használnak élesztőtermékeket, mivel számukra nem hasznos. Hogyan készítsünk egy kenyeret egy csomóvájon a kovászban , most kiderítsük. Ennek alapján a sült termékek nem rosszabbak, mint az élesztő.
összetevők:
- szűrt víz - 400 ml;
- kovász - 100 g;
- granulált cukor - 15 g;
- koriander - 10 g;
- rozsliszt, árpa, hajdina, búza - 150 g;
- sót.
előkészítés
- A laza összetevőket a kovász tenyésztik vízben.
- Az összes lisztkeveréket szitáljuk és tésztába töltjük, alaposan összekeverjük.
- A kapott masszát tálba helyezzük egy éjszakán át.
- Reggel állítsa be a "Többcélú" programot, a hőmérséklet 140 fok, az idő 80 perc. Ezután a többnyelvű kenyér kész lesz!
Kenyér teljes kiőrlésű lisztből,
A teljes kiőrlésű lisztből való sütés hasznosnak és kevésbé kalóriásnak tekinthető. Alkalmas azoknak, akik betartják az étrendet. A konyhában modern asszisztensnek köszönhetően az illatos házi kenyér sütésének folyamata valódi élménysé válik.
összetevők:
- száraz élesztő - 10 g;
- víz - 300 ml;
- teljes kiőrlésű liszt - 500 g;
- só - 10 g;
- homokcukor - 15 g;
- Napraforgóolaj - 60 ml.
előkészítés
- Egy tálban keverje össze az összes szabadon folyó összetevőt, fokozatosan bejuttassa a folyékony összetevőket, és gyúrja a homogenitást. Hagyja a tésztát a térfogat növekedéshez.
- Miután megduplázódott, újra meggyújtották, egy tálba helyezték, és a "Heat" üzemmódban maradt egy negyed órát.
- A kenyér sütése több tárolóban egy órát vesz igénybe. Egy fél órát sütünk az egyik oldalról, aztán óvatosan átfordulunk és felkészült a második oldalon.
Hagymás kenyér többváltozós
A klasszikus kenyérsüteményeket gyakran különféle adalékanyagok nélkül sütik. De ha valami különlegeset akarsz, akkor ez a recept biztosan működni fog. Hogyan lehet sütni a kenyeret egy multivarkban a hagymával kiegészítve, olvasható lent. A kenyér buja, illatos és fűszeres ízű.
összetevők:
- gyors hatású élesztő - 10 g;
- tisztított víz - 500 ml;
- só - 10 g;
- granulált cukor - 1 evőkanál. kanál;
- hagyma - 300 g;
- magas minőségű szitált liszt - 1 kg;
- fűszerezés "Provencalis fűszernövények" - 10 g.
előkészítés
- A vöröshagymát morzsoljuk, és barnára sütjük.
- A száraz összetevőket és a lisztkeverék negyedét a vízbe öntik.
- Add hozzá a maradék lisztet, hagymát, fűszereket és még néhány darabot. Ezt követően a tésztát lefedik, és fél órát hővé teszik.
- Aztán egy többször főtt serpenyőbe költöznek, és a "felmelegedésnél" fél órára állnak.
- Készítsen ki egy megfelelő programot, és készítse el a kenyeret a többnyelvű 60 perc alatt.
- Fordítsd el a kenyeret és főzz annyit.