Minden multivárka szerencsés tulajdonosa tudja, hogy ez a csodagyunka mindig finom ételeket vagy vacsorákat főz. Az alábbiakban a multivarkban gombákkal párolt burgonya recepteket vársz.
Párolt burgonya szárított gombával többféle változatban
összetevők:
- szárított osztriga gomba - 200 g;
- burgonya - 1 kg;
- hagyma - 1 darab;
- babérlevél;
- só;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Szárított gombát áztatott hideg vízzel, és hagyja így egy óra 12-én. Egy multi-szakács pot öntjük olaj, válassza a programot, ahol általában sütjük. Ez lehet "sütés" vagy "sütés". A burgonyát elosztjuk, a kívánt méretű kockákra vágjuk, és vöröshajúra sütjük. Külön szeleteljük a rántott gombákat hagymával, korábban aprítva. Adjuk hozzá a burgonyához, sózzuk fel a fűszereket. Öntsön kb. 1 csésze forró vizet. Most fordítjuk le a multivarket a "Quenching" programba, és elkészítsük 1 órát.
Párolt burgonya sertés gombával a többváltozós
összetevők:
- fehér gomba - 8 db;
- közepes méretű burgonya - 10 db;
- hagyma - 1 darab;
- só;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Tisztítjuk a gombákat, aztán az enyémet. Tegyük vízbe, és forralás után fél óráig főzünk. Egyesítjük a vizet. Ismét friss vizet öntsünk és gombát másnapig forralunk. Forraljuk a főtt gomba apró tömbökkel. A multivárkában öntsük a növényi olajat, kapcsoljuk be a "meleg" módot. Amikor az olaj felmelegszik, helyezze a vágott hagymát és gombát. Megpirítjuk, amíg enyhén rózsaszínű a fedéllel. Különböző többváltozatokban ez a folyamat eltérő időt vehet igénybe, hiszen az összes multivariáns hatalma más. Tehát, amikor a gomba a hagymával pirult, helyezzük el a burgonyát, vágjuk darabokra, sót, helyezzük a kedvenc fűszereket és keverjük össze. Vízbe vagy gombafelületbe öntjük úgy, hogy csak a zöldségeket takarja. A "Quenching" programban több mint 60 perc alatt főzzük a gomba párolt burgonyát. Ezt követően összekeverjük, ízelítőt adunk, ha szükséges, adagoljuk és azonnal felszolgáljuk az asztalra.
Párolt burgonya sós gombával többféle változatban
összetevők:
- közepes méretű burgonya - 10 db;
- hagyma - 1 darab;
- pácolt gomba - 200 g;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- só;
- zöldek;
- növényi olaj.
előkészítés
A sózott gombákat először mosjuk. Ha a gombák egészek, vágjuk szeletekre. A sokoldalú tartályban az olajat öntsük fel, amikor felmelegszik, a zúzott hagymát, gombákat és könnyedén megsütjük a "Sütés" programban. Apróra vágott burgonya apróra vágott és a multivarkahoz küldött gomba. Keverjük össze, sózzuk fel a fűszereket. A paradicsompürét 1 pohár vízben tenyésztjük, és a kapott keveréket burgonyával öntjük gombákkal. A "Sütés" módban 10 percet állítunk elő, majd a multivarkot a "Quenching" módba fordítjuk és 1 órán át felkészülünk. A gyakorlatban, a végén, dörzsöljük ki az apróra vágott kapor. A jel után a multivark nyitva van, nem siet, hagyja, hogy a burgonyát újabb 15 percig adják be, és csak ezt követően szolgáljuk az asztalra. Bon appetit!