A sertésszár előkészítése multivárkában nem bonyolult folyamat. Ennek köszönhetően a hús nagyon lédús.
Sertéscsülök sütve egy multi-
összetevők:
- hagyma - 150 g;
- szójamártás - 100 ml;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- közepes méretű sertéscsülök - 2 db;
- félédes vörösbor - 220 ml;
- só;
- fekete borsó;
- babérlevél - 1 db;
- a víz.
előkészítés
Húzza meg alaposan a kezét, késsel vagy ecsettel hámozza le a bőrt, rántsa fel a tarló maradványait. Az elkészített termékeket a többtálas tál aljára helyezzük. Tisztított sárgarépa vágott nagy tömb, és a hagyma - több részre. Helyezzük a zöldségeket a szárak között, adjunk hozzá babérlevet, borsot, sót, és öntsük a vizet, hogy az 1 cm-re lefedje a szárat, a "Quenching" módban 1,5 órát készítünk. Aztán kivesszük a húst. A fokhagymát tisztítsuk és vágjuk szeleteket fél és fél felével. A fokhagymát fokhagymával lapítjuk, éles késsel. Visszaadjuk a húsdarabokat a multivárkához, öntsük a bort, majd a szójaszószot, becsukjuk a fedelet és fél óráig főzzük a "Bake" -ot. Ezt követően óvatosan forduljon át és főzzön további 20 percig - a fedőt már nem kell bezárni, ennek köszönhetően a borszósó sűrűsödik, és a csuklósak barnulnak.
Hogyan készítsünk sörtetétet egy sört egy multivárkában?
összetevők:
- sárgarépa - 200 g;
- sötét sör - 1 liter;
- babér levél - 2 db;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- szegfűszeg - ½ teáskanál;
- nagy sertés szár - 1 db;
- hagyma - 300 g;
- bors;
- sót.
előkészítés
A labdát hideg vízzel öntjük és egy órára hagyjuk. Ezután a terméket egy éles késsel, az enyémmel szárítják, szárítják és elküldöm a multivárkára. Sört adunk, helyezzük a hámozott teljes izzót. Sárgarépát és teljes fokhagymás szegfűszeleteket is nagy sávokba vágunk. Adjon hozzá sót, fűszereket, zárja be az eszközt, és a "Quenching" módban 3 órát állítunk elő. Aztán eltávolítjuk a húst, hűtsük le. Keverjük össze a mézet 40 ml sörlevesrel és mustárral. A kapott keverékkel dörzsöljük a kereket. Kiöntjük a húsleveset a multivach tálból, tegyük a tálba és a "sütés" módban, barna színűre, nyitott fedéllel.
Sertéskaraj burgonyával több tűzhelyben
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- sertés csukló - 1 db;
- só;
- bors;
- fokhagymát.
előkészítés
A kocsit alaposan megmossák, késsel tisztítják. A húst fokhagymával csalogassuk. Sóval, borssal és más fűszerekkel is átitatható. Hagyja kb. Egy órát, hogy áztassa. És ha van időnk, akkor elmehetsz és tovább. Húzzuk le a burgonyát, nagy darabokra vágjuk, sózzuk őket, és tegyük a tál aljára. Felállítottuk a kormánylapátot. Állítsa a készülék szelepét a "nagynyomású" helyzetbe. A "Quenching" módban hagyja 1 óra hosszat. Ezután az étel készen áll a kiszolgálásra.