Ez a meglepően egyszerű recept valamilyen oknál fogva sokan nem emlékszenek. És ez furcsa. Végtére is, valószínűleg nincs könnyebb módja finom, aromás sütemények készítésére, és ami a legfontosabb, ropogós. Mindössze annyit kell tennie, hogy egy klasszikus recept a pelyhes "fülek" egy tészta csomag, egy pohár cukrot és 30 percig. Próbáld főzni este munkában, vagy szombaton felébredni a családot a frissen sült ételek finom illatával. A háztartás gyorsabban megeszik, mint főzni.
"Fülek" a süteményből - recept
Ha Ön a főzéshez tészta magát és kategorikusan a megvásárolt termékkel szemben, a káros adalékoktól való félelem miatt pálma vagy kókuszolaj formájában, akkor ez a recept az Ön számára tökéletes. A puffasztalt "fül" nagyon könnyen elkészítik, és a tésztát gyorsan meggyújtják. A réteges "fülek" legegyszerűbb receptjén csak a cukrot szórjuk meg, de hozzáadhatunk vaníliát, fahéjat, különféle dióféléket, szezámmot, mákot. Különböző típusú tölteléket keverhetsz - ez ízlésed és preferenciáid kérdése.
összetevők:
- liszt - 0,5 kg;
- víz 250 g;
- vaj - 300 g;
- cukor - 200 g;
- só - 10 g;
- Vanília - ízlés szerint.
előkészítés
A tésztához az olvasztott vajat keverjük össze liszttel, sóval és vízzel. Mi jól keverjük össze, majd dobjuk ki az asztalra, hogy egy téglalap alakuljon ki. A tortát megszórjuk cukorral és vaníliával, majd tekercseljük át mindkét végéről középre. A vizsgálatból vágjuk le a "füleket" 1-1,5 cm vastagsággal, rakjuk le a süteményeket a pergamen borítással ellátott sütőlapra, és kb. 20 percig sütjük a sütőben, 180 fokos előmelegítéssel, amíg a tésztánk el nem párolódik. A "fülek" füstölt tésztát szórják a lemezre, és megszórják a cukrot.
A fülek "füle" diófélékkel
Napjainkban elkészíthetjük a kész szendvicset minden üzletben. Így, hazafelé, futhatsz a szupermarketben, vegyél egy csomagolást, és otthon gyorsan főzz a füstölt tészta "füle". Az idő nagyon kevés lesz, és a család örömmel fogadja a barátságos tea party-ot, finom süteményekkel. Ha a tésztacsomag már a fagyasztónál van, és vár az órájára, akkor a munkába lépés előtt tegye be a hűtőbe, majd érkezéskor nem kell várnia, amíg a tészta ki nem olvad, és azonnal elkezdheti a "fülek" előkészítését szagtalan tészta.
összetevők:
- sütemény - 1 csomag;
- Diófélék földön ízlés szerint;
- cukor, fahéj - ízlés szerint.
előkészítés
A kész tésztát felolvasztjuk, egy lisztre öntött asztallapra rétegezzük, dióval, fahéjjal és cukorral megszórjuk, majd a tekercseket két tekercsre forgatjuk. Először a dudákon gördülő csapot forgathat, így kissé megnyomva, de nem szabad túlzásba vinni. A tésztát kb. 1-1,5 cm vastagságú darabokra vágjuk, majd a sütőpapírral borított sütőlapra helyezzük el a pelyhes kekszek "füleit", és főzzük a sütőben 180 ° C-on kb. Egyszerűen zsírozhatja a sütőlapot olajjal, de a pergament először megvédi a sütit az égéstől, mert a cukor megolvadhat, és másodszor sokkal könnyebb ilyen sütőlapot mosni.
Egyébként "cukorral vagy édes porként", valamint fűszernövényekkel, sajtokkal, sajtokkal, szalonnával, fokhagymával vagy pirospaprikával készíthetünk puff "füleket". Ehhez tegye a töltetet a tésztalemezre, és hajtsa rá "fürtökre". A kekszeket ugyanaz 15-20 perc alatt sütik, de már nem is teát, hanem levest is felszolgálnak.