A kömény egy illatos fűszer, amelynek otthona a Földközi-tenger és India. A fűszer gazdag kémiai összetétele lehetővé teszi, hogy széles körben használják mind a főzés, mind az orvostudományban, és még a köménymagokat is különböző módon fogyasszák.
A kömény hasznos tulajdonságai a fogyás szempontjából
A fűszer összetétele szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket, B-vitaminokat , diétás rostokat, ásványi anyagokat, valamint számos antioxidánsot, zsírsavat tartalmaz, beleértve a többszörösen telítetlen tanninokat, flavonoidokat, foszfolipideket, szaponinokat stb. gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, antiszeptikus, és még mindig a köményt széles körben használják fogyókúra eszközként az étvágy csökkentésére és az anyagcsere normalizálására.
Az Omega-6 és az Omega-9 zsírsavak felgyorsítják a lipid anyagcserét, és összességében a termék növeli a gyomor motor- és szekréciós funkcióit, lazító hatással van, segítve a szervezet megszabadulni a bomlástermékektől. A fekete köményből préselt, vagyis az olajat külsőleg használják a vér és a nyirok áramának javítására, csökkenti a narancsbőr megjelenését.
Hogyan alkalmazzuk a köménymagot a fogyáshoz?
Amint már említettük, a kömény segít a fogyásnak, de ehhez helyesen kell alkalmazni, és nem csak egy kis adagot kell hozzáadni a főzéshez. Itt vannak a legnépszerűbb receptek:
- készítsen egy gyógyító teát, sütve 2 evőkanál. l. magokat fél liter forró vízzel. 10 perc múlva, reggelenként és esténként szűrjük és itassunk 100 ml-en evés előtt. Ez az ital keserű ízű, ezért azok, akik nem kényszeríthetik magukat inni, hozzáadhatnak mézet, de csak egy kicsit;
- Itt van még egy módja annak, hogy köményt használjunk a súlycsökkenéshez: keverjük össze egy pohár meleg vízzel 1 tk. mézet, fahéjat és köményt, és reggelenként és esténként fél órával étkezés előtt inni.
Alternatív megoldásként a karácsonyi saláták feltöltésénél karcsú olajat adhat, csak köményolajat használhat. Ajánljuk és itassuk meg reggelente és esténként étkezés előtt, 1 tk. fél pohár narancslevet, szükség szerint hozzáadásával mézet. Azonban a karcsú figurát követve nem szabad elfelejteni, hogy ez a fűszer ellenjavallt a hypotensio miatt, mivel képes csökkenteni a vérnyomást, de a terhes és szoptató nőknek is. A főzéshez készült ételeket mindenki használhatja. Különösen jó zsemle alkalmas zsíros húsételekhez, sütéshez, akkor is savanyú káposzta vele.