10 olyan termék, amely jobban meg lehet főzni, nem vásárolni

Átmegyünk egy egészséges étrenden, és megtanuljuk a zsetonokat, bárokat, majonézeket és más ételeket saját magunkon.

"Ízletes - nem azt jelenti, hogy hasznos" - olyan szlogen, amely sok áruházra alkalmazható. Ha értékeli az egészségét, akkor jobb, ha felkészülni a hasznos és nem kevésbé ízletes helyettesítőkre.

A majonéz hasznos lehet.

A majonéz az egyik legnépszerűbb szósz, de a tárolási változatok a TOP-10-20-100-ban vannak, és végtelenül veszélyes termékek az egészségre és a figurára. Csak nézd meg a kompozíciót, láthatod a különböző stabilizátorokat, festékeket, tartósítószereket és egyéb adalékanyagokat. Ez nem csak a zsíros majonézre vonatkozik, hanem azokra is, amelyeket "Dietary" vagy "Light" néven adnak el. Szeretd ezt a mártást -, akkor vegye be az időt, hogy készítsen egy hasznos majonézet.

Hasznos házi majonéz - recept

összetevők:

• sárgája - 3 db;
• növényi olaj - 1 tétel;
• só - 0,5 ts.
• mustárpor - 0,5 ts;
• fél citrom.

előállítás:

1. Adjuk hozzá a lé más összetevőinek, kivéve az olajat. Hagyja a hűtőszekrényben 5 percig a hőmérsékletet.
2. Adjuk hozzá a keverékhez csepp csepp hűtött növényi olaj, alaposan habverő keverővel.
3. Amikor a konzisztencia világosabb és sűrűsödik, akkor meg kell növelni a gyorsítási sebességet.

2. Crunch előnyökkel.

Sokan nem tudják, hogy a száraz kenyér sokkal hasznosabb, mint a friss kenyér, és mindenekelőtt az olyan embereket érinti, akik túlsúlyosak. Ez a tény nem vonatkozik a vásárolt kekszekre, amelyek nagy mennyiségű só és ízfokozók hozzáadásával készülnek. Ezenkívül nem világos, hogy milyen olaj és milyen feltételek mellett főztek, ezért a legjobb, ha elhagyják a vásárlást. A házi kekszek nem rosszabbak, de hasznosak.

Finom krutonok - recept

összetevők:

• kenyér - 1 kenyér;
• fokhagyma - 7-8 fog;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
• sót.

előállítás:

1. Keverjük össze a tört fokhagymát és a sót. Hagyjon fél órát a sörfőzésre. Vágja a kenyeret kb. 1x1 cm méretű kockára.
2. Vegye ki a csomagot, tegye a kenyeret és a fokhagymát ott, és jól keverje össze. Szórjuk egy pergamentpapírral borított sütőlapra, és szárítsuk 100-120 ° C-on.
3. Különböző fűszereket használhat új ízekhez, így kísérletezhet az egészségedre.

3. Ketchup valódi paradicsomból.

Csak képzeljük el, hogy a ketchupnak nincs semmi köze a paradicsomhoz, mert a keményítő előállítása során a kémiai adalékanyagok segítségével megjelenik a paradicsomlé (egyszerűen horror!). Egy másik félelmetes tény az, hogy a ketchupban több cukor van, mint a fagylaltban, ezért jobb, ha ismeri a receptet a házi mártás elkészítéséhez.

Otthoni ketchup - recept

összetevők:

• paradicsom - 1,5 kg;
• cukor - 80 g;
• só - 15 g;
• ecet 60% - 40 g;
• szegfűszeg - 10 db.
• Peppercorns - 13 db;
• fokhagyma - 1 fog;
• egy csipetnyi fahéj és forró piros paprika.

előállítás:

1. A paradicsommal, vegye le a bőrt, öntsük őket forró vízzel. Vágja szeleteket, és forraljuk fel egy serpenyőben anélkül, hogy a fedelet lezárná, amíg a térfogat 1/3-kal csökken.
2. Tegyük fel a cukrot és főzzük még 10 percig, majd sóval, és főzzük még 3 percig. Adja hozzá a megmaradt fűszereket. Itt kipróbálhat különböző fűszereket.
3. Főzzünk még 10 percig, forraljuk fel, és öntsük az ecetet. A ketchup készen áll, azonnal feltekerhető vagy azonnal felhasználható.

4. A kolbásztermékeket a legjobban otthon készítik

Ha még nem tudjuk, néhány évvel ezelőtt a WHO rákkeltő anyagként minősítette a kolbászokat, kolbászokat és más hasonló termékeket, amelyek növelik a rák kockázatát. A "gyilkosok" tökéletes helyettesítője lesz a sült hús, de még mindig megteheti magát, például főzött kolbászt.

Házias főtt kolbász - recept

összetevők:

• csirke filé - 600 g;
• tejszín - 250 ml;
• tojás - 3 db;
• paprika - 1 teáskanál;
• só - 15 g;
• fokhagyma - 2 fog;
• zira - 5 g.

előállítás:

1. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyekről és dobjuk meg őket, amíg a hab képződik. A sárgabarackot más összetevõkkel, õrjünk be a keverõben a paszta állapotába. Óvatosan lépjen be a mókusokba.
2. Helyezze el az előkészített méhsejtet egy élelmiszerfilmre, formázza a kolbászt és szorosan hajtsa össze a végeket. Tegyen egy serpenyőbe, öntsön vizet, és fél órán át egy kis tűzön főzzön.
3. Hűtsük le, és hagyjuk a hűtőszekrényben egy napig, így a kolbász megköveteli a szükséges konzisztenciát.

5. Házi készítésű zöldségek és gyümölcsök.

A boltban értékesített chipeket az orvosok az egyik legveszélyesebb termékként ismerik el, mivel negatívan hatnak az emésztőrendszerre, növelik a koleszterinszintet és rontják az ízlelőbőrök munkáját. Otthon különböző zsiradékokat készíthet különböző zöldségekből és gyümölcsökből, például burgonyából, almából, banánból, sárgarépából, céklátból és így tovább.

Burgonya csipke - recept

összetevők:

• burgonya;
• só;
• olaj.

előállítás:

1. Mossa, kefével vágja le a gyökereket vékony szeletekkel. A legjobb, ha zöldségvágót vagy mandolint használnak, úgy, hogy a szeletek vastagsága legfeljebb 2 mm legyen.
2. Tegye őket a vízbe 5 percig, majd engedje le a folyadékot, és öntsön egy új részt. Ismételje meg az eljárást, mielőtt a víz tisztán maradna. Szárítsuk meg a szeleteket, szórjuk meg őket olajjal és sóval. Hagyja 10 percig. impregnáláshoz.
3. Tegyen egy sütőlapot úgy, hogy a körök ne érintkezzenek egymással, és ne küldje a sütőbe 15 percig. 200 ° C-os hőmérsékleten.

6. Humus - a név ugyanaz, és a kompozíció teljesen más.

A Közel-Kelet országaiban a népszerű snack hummus, mely csicseriborsóból készül. Sok szupermarketben megtalálható a bankokban, és ez sokba kerül. Ezenkívül számos vegyi összetevője van, amelyek növelik az eltarthatósági időt. A home hummus nemcsak pénzt takarít meg, hanem ízletes és hasznos is.

Házi hummus - recept

összetevők:

• csicseriborsó - 200 g;
• tchina (meg tudod csinálni magad) - 2 evőkanál. kanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 1 fog;
• zir - 0,5 teáskanál;
• fél citrom, koriander, pirospaprika és só ízlés szerint.

előállítás:

1. Szeleteljük többször, és áztassuk tiszta vízzel az éjszakára. Másnap öblítse le újra a babot, és főzzük 120 percig. Az anya készen áll, amikor lágyul.
2. Hagyja le a húsleveset és hűtsön le. A babokat egy keverőben darálják, egy kis folyadékot öntve, hogy megkapják a kívánt konzisztenciát. Adjunk apróra vágott fokhagymát, citromlevet és egyéb összetevőket. Keverjük össze, és hagyjuk a hűtőszekrényben egy órát.

7. A boltok a boltban nem fog fogyni.

Azok, akik fogyásra törekszenek, és aktívan részt vesznek a sportban, a fehérjeszubokat kezelik, de valójában, ha megnézzük a kompozíciót, akkor rengeteg cukrot, zsírt és szénhidrátot találunk. Van egy egyszerű recept az ízletes, és ami a legfontosabb, hasznos snack főzéséhez.

Protein bárok - recept

összetevők:

• pürék almából - 60 ml;
• csokoládéfehérje - 30 g;
• zabos korpa lisztből - 15 g;
• rost - 5 g;
• müzli - 35 g;
• kakaó - 1 teáskanál;
• keserű csokoládé - ​​15 g;
• fahéj.

előállítás:

1. Keverje össze az összetevőket keverővel. A kapott súlyból készítenek rudakat.
2. Küldje el őket a sütőbe 15-20 percig, alacsony hőmérsékletet állítva be.

8. Az "Tea" nevű tartósítószerrel meg lehet változtatni.

A forró időben a szomjúság megszüntetésére sokan vásárolnak teát műanyag palackokban a boltban, de tudnia kell, hogy a közelmúlt kutatásai azt mutatják, hogy semmi köze az otthoni italhoz, amelynek a neve. Hosszú eltarthatóság és íze miatt a gyártók aromákat, tartósítószereket és sok cukrot adnak hozzá. Ön készítheti teát magának, hozzátéve a különböző gyümölcsök és gyógynövények, hűvös és magával viheti.

Frissítő tea - recept

összetevők:

• zöld tea - 1 l;
• citrom - 1 darab;
• grapefruit - 1 db;
• narancs - 1 db;
• zúzott jég - 150 g.

előállítás:

1. A frissen főzött tejet teljesen le kell hűteni, majd hozzá kell adni hozzá grapefruitpépet filmek és egyéb citrusfélék nélkül.
2. Csak maradjon a jég, és várja meg az italt lehűlni.

9. A gyilkos cookie nem fog megjelenni az asztalán.

Ha készen áll egy másik sokk megtapasztalására, akkor tudd, hogy a legveszélyesebb kekszek olyan kekszek, amelyek sok kémiai anyagot tartalmaznak, például az üvegtisztító és finomított termékekben használt anyagokat tartalmaznak. A sózott sütemények esetében 100 gramm sütemény 20 g só, de a test napi normája nem haladhatja meg a 6 grammot.

Crackerek - recept

összetevők:

• liszt - 100 g;
• vaj - 60 g;
• tej - 30 ml;
• finom só - 1 teáskanál.

előállítás:

1. Fagyasztott olajrács, adjunk hozzá sót és lisztet. Keverjük össze, amíg finom morzsa nem keletkezik, és öntsük a tejet. Keverjük fel a rugalmas tésztát, és vékony rétegbe tekerjük.
2. Vágjuk le a kekszet, és tegyük őket pergament papírra. Sütjük 10-12 percig. a sütőben 200 ° C-on.

10. Utazás Mexikóba.

A népszerű mexikói rágcsálnivaló guacamole avokádóból készül, és krémekkel és zsetonnal lehet megenni, és más élelmiszerekhez is hozzáadható. Az étel tárolásának változatai nem nevezhetők hasznosnak, ezért a házi guacamole receptje nagyon hasznos lesz.

Guacamole - recept

összetevők:

• avokádó - 2 db;
• citrom - 1 darab;
• tejföl - 1,5 evőkanál. kanál;
• olívaolaj - 2,5 evőkanál. kanál;
• egy csipetnyi sót és fekete borsot.

előállítás:

1. Az avokádó pépet kivesszük, és azonnal öntsük citromlével, hogy ne sötétedjen, és adjunk hozzá sót.
2. Mindent csiszoljon egy keverőben, és keverje össze a többi összetevővel. Hozzáadhat szalonnát, paradicsomszeleteket és így tovább ebbe a snackbe.