A zabarékot a vetőburgonya gabona őrlésével és gőzölésének módszerével állítják elő, így a főzés hőkezelése jelentősen csökken, és a gabonakultúra minden hasznos tulajdonsága megmarad. A zabból, pelyhekből és lisztekből, amelyeket sok ember szereti, szintén elkészülnek. Mint minden élelmiszertermék, a zabpehelynek is vannak előnyei és egészségünk káros hatásai.
A zabpehely hasznos tulajdonságai
A zablisztos zabkását az egyik leghasznosabb és táplálóbbnak tartják, nem ok nélkül, sok táplálkozási szakértő javasolja, hogy reggelire használja . A zabpehely összetétele természetes természetes antioxidánsokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert és a test védelmét. A zabpehely előnyeit gazdag biokémiai összetétele határozza meg:
- A zab és a fehérje a zabat javítja az anyagcserét, biztosítja a táplálkozást és az izomrostok növekedését.
- A mikro- és makroelemek széles választéka biztosítja a szervezetnek olyan ásványi anyagokat, amelyek fontosak a belső szervek egészségére, az idegrendszerre, valamint a csontok, hajok és szögek erejére. A zabrák gazdag magnézium, kálium, foszfor, kalcium, vas, jód, alumínium.
- Vitaminok - ez egy másik tényező, mint a hasznos zabpehely. B-, A-, PP-, E-, K-, H-, kolin- vitaminokat tartalmaz, amelyek támogatják és táplálják az ereket, a szíveket, az agyat és a bőrt.
- A zabpehely tápláló rostja megkönnyíti a koleszterin kötődését és kiválasztását a szervezetből.
A zabpehely kalóriatartalma 100 grammra vonatkoztatva 342 kcal, így a zabkása a legalkalmasabb reggel. A zabpehely vagy gabonafélék kása tökéletesen telíti a testet, kedvezően befolyásolja a gyomor-bélrendszert, csökkenti a gyomor savasságát és elősegíti a toxinok eltávolítását. Hasznos a fogyókúra és a sportolók aktív részvételére, gyermekeknek és időseknek ajánlott az aktív növekedéshez és gyógyuláshoz.