Hogyan nő a hajdina?

Talán a posztszovjet térség szinte minden lakója tudja a hajdina zabkása előnyeit. Meglepő módon egyike vagyunk azoknak a keveseknek, akik a hajdinadarabokat egyszerűen a heti étrend részeként használják. Sok országban ez kizárólag étrendi termék, amelyet szinte vényköteles áron értékesítenek. És mit tudunk az erekció folyamatáról, melyből a hántolatlan növényeket kapják, és hogyan jut el a mi asztalainkhoz? Értsük meg!

Hol nő a hajdina?

Ezzel a kultúrával jobban megismerkedünk. Saját tulajdonságokkal rendelkezik, és még néhány meglepetés is. Például, ez a függőleges növény egy rúdhoz gyökerezik, amely a növény teljes tömegének csak egytizede! Ezután általánosan megvizsgáljuk az alapinformációkat, ugyanakkor elemezzük azt a kérdést, hogy melyik növényt kapjuk hajdina:

1. Azok a helyek, ahol a hajdina nő, leggyakrabban az erdők és erdők közelében találhatók. Az a tény, hogy a növény nem tolerálja a szélt és a hirtelen hőmérsékletváltozást, ezért csak stabil és meleg időjárás után telepítik. Az erdei övekhez közeli helyeken a talaj jó a levegőhöz és elég könnyű. Erõs szél ellenére ezek a sarkok tökéletesen védettek. Ezért vannak olyan helyek, ahol a hajdina Oroszországban nő, az ország déli részén található. Szezononként akár két növény is betakarít. Sok hely van, ahol a hajdina Oroszországban, a Transbaikáliában és a Távol-Keleten is nő. Van elég termékeny talaj, és még mindig nagyon magas páratartalom.
2. Mivel a hajdina méz, azokon a helyeken, ahol nő, meg kell hozni a kaptárakat a peremén. Végtére is, mindenki ismeri a hajdina méz előnyeit. És mivel vannak olyan régiók, ahol a termést évente kétszer lehet betakarítani, mindig van elég méz. De az előnyök nyilvánvalóak nemcsak a méhészek számára. Az a tény, hogy a méhészeti telepek szoros elhelyezkedése lehetővé teszi kétszer, néha akár 60% -os hozam növelését.
3. Fontos, hogy képes legyen megfelelően betáplálni az üzemet. Az a tény, hogy ezt a kultúrát egy nagyobb vegetatív tömeg különbözteti meg. Ezért a növekedés során fontos, hogy ne engedjük meg a zöld tömeg éles növekedését. A kultúra másik jellemzője az a képesség, hogy a teljes időszakot a vetésről a betakarításra növeli. Ez a barátságos és magas növény a területen, amelyek a mezőgazdasági tudósok jelei. Különösen ez a kultúra válaszol az ásványi és kálium műtrágyák megtermékenyítésére. A nitrogénnel azonban nem szabad túlzásba meríteni, hogy a növény ne növekedjen túlságosan.
4. Van még egy különlegesség a hajdina termesztésében, vagy inkább a növény virágzásában. Minden virág az ecsetben nem több mint egy nap virágzik, az egész kefe kb. Néhány hónap múlva elhalványul. A szemek alulról érnek, így az alsó szemcsék mindig telítettek.

Hajdina - gabonaültetvény

Amikor a virágzat elhalványul, és itt az idő, hogy összegyűjtsük őket, az utat asztalunk csak most kezdődik. A barna vagy világosbarna dara, melyet a polcokon látunk, messze nem a végterméktől származik.

A szemek feldolgozása, és a betakarítás után zöld színű, lehetővé teszi az eltarthatósági idő meghosszabbítását és a hosszú távú tárolást. Nyers formájánál magas hőmérsékleten pároljuk, majd alaposan megszárítjuk. Ez elveszi néhány hasznos anyagot a gabonafélékből, de a legfejlettebb aromát is adja, és lehetővé teszi, hogy az összes szemetet érintetlenül tartsa.

Ha a feldolgozás előtt megpróbálja a darait, akkor a diófélék íze eltér. Egyébként a durva őrültek nem kapnak keserű, kellemetlen utóízeket, még a nagyon hosszú tárolás után is. És ha hirtelen a konyhában vagy a kamrában nő a páratartalom, nem szabad félni a penésztől, a hajdina sem ilyen körülmények között sem romlik.