Popcorn - jó és rossz

Angolul a "roor" szónak két jelentése van:

1. Pamut, lövés.
2. Népi, népszerű.

Mindkét fordítás teljesen megfelel a szeretett sok finomságnak - pattogatott kukorica vagy pattogatott kukorica.

Az első, aki megtanulja, hogyan készítsünk pattogatott kukorica amerikai indiánokat. Amellett, hogy a kiváló ízminőség, a táplálkozási érték és a hasznosság a levegő kukorica, értékelték a szokatlan formája a kész szemek. Ők ékszereket, valamint az áhítatos és rágalmazó szertartásokat hoztak létre.

A popcorn használata

Ma, a pattogatott kukorica társítva van először filmek és mozik nézésével. Vásárlás jegyet a következő bestseller ülésére, természetesen pattogatott kukoricát és édes szódát. Lássuk, milyen hasznos ez az élelmiszer, és milyen gyakran kezelhetjük magunkat egy ízletes pattogatott kukoricával.

A popcornot a kukoricamag gyorsan 170-180 fokos melegítésével nyerik. Ez egy meglehetősen szelíd főzés, amely lehetővé teszi a legtöbb tápanyag mentését.

A pattogatott kukoricában nagyszámú vitamin található, leginkább a B-csoport. Így például a B4-kolin segít a szervezetnek megszabadulni a koleszterintől, és szükséges a sejtek működéséhez. Más B-vitaminok hozzájárulnak az emberi idegrendszer megfelelő működéséhez, és felelősek az anyagcseréért.

A pattogatott kukorica gazdag mikroelemekben: cink, jód, kálium, magnézium stb.

A kukoricamag kalóriatartalma 325 kcal / 100 g, a popcorn mennyiségének ez kétszerese a mozik legnagyobb dobozának.

Káros a pattogatott kukorica

És mégis ne vegyen részt a pattogatott kukoricában. Ez a fajta termék legfeljebb egyszer 2-3 hónap alatt fogyasztható.

Ennek oka a pattogatott kukorica főzésének módja és az adalékok, amelyekkel a kukorica magvak bőségesen ízesítve vannak.

A pattogatott kukorica - mind készen, mind félkész termékek otthoni főzésre - a következő összetevőkből állnak:

1. Olaj. Annak érdekében, hogy a pattogatott kukorica nagyobb legyen, olajban készül. Gyakran nehéz megemészteni a pálmaolajra. Az ilyen termékek kalóriatartalma egyszerűen nem megfelelő. Egy nagy dobozban, amelyet a mozi bejárata előtt adnak el, 1250 kCal-t tartalmaz. Ráadásul vegye figyelembe azt a tényt, hogy fűtött állapotban az olaj és a zsírok rákot okozó rákkeltő anyagokat termelnek.
2. Ízesítők, stabilizátorok, ízfokozók. Ezeknek a termékeknek a káros hatása, és nem érdemes beszélni. Csak emlékeztetni fogjuk Önöket arra, hogy ha fűtöttek, az egészségre gyakorolt ​​negatív hatások sokszor felerősödnek.
3. Só és cukor. Túl sok a popcornban.

Mindezek a tényezők megtagadják a popcorn teljes pozitív tulajdonságait.

Lehetséges, hogy pattogatott kukoricát fogyasszon?

Ne tagadja meg magának az örömöt, ártalmatlan pattogatott kukoricához.

Valóban hasznos csak pattogatott kukorica, otthon főzve. Annak érdekében, hogy ízletes, hozzá egy kis mennyiségű sót és természetes fűszereket. Ez a pattogatott kukorica alacsony kalóriatartalmú és hasznos. Kis mennyiségben ajánlott táplálékként snackként.

Az egzotikus súlycsökkentő tanfolyamok rajongói számára nem javasoljuk a pattogatott kukorica étrendjének tiszta formáját. De a popcorn kenyér helyettesítésére igencsak lehetséges: ízletes, kielégítő és sokkal kalorikusabb.

Meg kell azonban tisztázni, hogy az étrendben csak az enyhén sózott vagy friss pattogatott kukorica lehet, mivel az édes pattogatott kukorica túl sok kalóriát tartalmaz.

Az étrend menüben található pattogatott kukorica is előnyös a rosttartalomban , ami segít a bél tisztításában és az emésztés normalizálásában.