A fertőző betegségek közül a legveszélyesebb a szalmonella - a felnőttek tünetei hasonlóak a gyermekeknél tapasztalt tünetekhez. Ha időben nem reagál a test által adott riasztási jelekre, és nem kezdi el a kezelést, a következmények szörnyűek lehetnek.
Hogyan valószínűbb a szalmonellafertőzés?
A fertőzés forrása lehet a madarak, az emberek és bármilyen melegvérű állatok. Különösen veszélyesek ebben az esetben a sertések és a szarvasmarha. Ezekben az állatokban a baktériumok, amelyek a betegséget keltik, nem feltétlenül okozzák a betegség kialakulását. Azonban a sertések és szarvasmarhák gyakrabban hordozzák a betegséget. A szalmonellafertőzés olyan hús vagy tej fogyasztása miatt következik be, amelyet nem megfelelően hőkezeltek.
Ezenkívül a fertőzés terjedése madarak lehet. Egy személy fertőzött lesz, ha olyan húst fogyaszt, amely nem kielégítő hőkezelésen ment keresztül. Megfertőződhet, ha nyerset inni vagy egy teljesen felforralt tojást megenni. Különösen veszélyes a tojássárgája. A szalmonellózis tünetei felnőtteknél azonnal megkezdődnek. Ráadásul rágcsálók, háziállatok, galambok, verebek és más "városi" madarak megfertőzhetik ezt a betegséget.
Salmonellosis kórokozója
Ezt a betegséget Gram-negatív, rúd alakú baktériumok okozzák. A Salmonella nemzetséghez tartoznak. Átmérőjűek, ezek a baktériumok elérhetik az 1,5 μm-t, és hossza - 5 μm. Életük időtartama a környezettől függ:
- a gazdaszervezeten kívül a baktériumok egy hétig megőrzik tulajdonságaikat;
- a szoba porában még 3 hónapig túlélhetik;
- a tározókban a Salmonella élet 120 napig fennmarad;
- a fertőzött húsban a mélyfagyasztott baktériumok akár egy évig is élhetnek;
- a Salmonella tejében továbbra is 10 (a melegben) 20-ig (hűtőszekrényben) van;
- A káros mikroorganizmusok létfontosságú szerepe a vajban 4 hónap maradt;
- A tojásban a baktériumok egy évig élnek, és a héjban - körülbelül 20 napig.
A szalmonella aktív szaporodásának ideális hőmérséklete + 37 ° C, így az emberi test kiváló inkubátornak számít. A káros mikroorganizmusok intenzív reprodukálása még a hűtőszekrényben is megtörténik. Ebben az esetben a fertőzött termék hőkezelése során a baktériumok egy ideig tovább élnek. Például a hús salmonella + 70 ° C-os hőmérsékleten, és csak 10 perccel a főzés kezdete után hal meg. Ezért a termékeket megfelelő hőkezelésnek kell alávetni.
Hogyan terjed a szalmonella?
A fertőzés különböző módjai vannak. Az emberekben a szalmonella az alábbi módokon jelenhet meg:
- Fecal-oral route - élelmiszeren, vízen, poron keresztül, ahol baktériumok találhatók a fertőzött élő szervezetek szárított ürülékéből.
- Kapcsolat - közös eszközök használata, személyi higiéniai cikkek, gyengén fertőtlenített orvosi eszköz stb.
- A baktériumok parazitákkal való átadása - legyek, csótányok. A forró évszakban gyakrabban járnak ki járványok.
Ha a szalmonellózist részletesebben tekintjük, a felnőttek tünetei súlyos formában jelentkeznek ilyen betegeknél:
- vérszegénységben szenved;
- bél dysbiosis után;
- alacsony gyomornedv-szekréció;
- a gyulladásos patológiák hátterében.
Salmonellosis - inkubációs időszak
Ennek a szakasznak az időtartama minden esetben egyedi. Az inkubálási idő 6 órától több napig tart. A szalmonellózis hordozójával való érintkezés után ilyen mértékű fertőzés fordulhat elő:
- villámcsapás - szinte azonnal a fertőzés után figyelhető meg (a betegség gasztrointesztinális változatossága);
- a fertőzést követő 40 napon belül - ez az intenzitás jellemző a betegség tífuszszerű formájára;
- a fertőzés átadása - a tünetek nem jelennek meg, de maga a személy veszélyes mások számára.
Salmonellózis - Diagnózis
A páciens első látogatása során az orvos részletesen megkérdezi a panaszokat és a jólétet. A vizuális vizsga után a szakember további vizsgálatra hivatkozik a hozzá benyújtott személyre. A szalmonellózis elemzés egy tanulmányt tartalmaz:
- széklet;
- vizelet;
- vér;
- mosóvíz;
- hányadék.
Mielőtt átmenned a szalmonellózis székletét, ennek megfelelően fel kell készülnie. A vizsgálat előtt 3 nappal meg kell szüntetni a bélperisztaltia fokozását célzó gyógyszerek szedését. Ezenkívül a vizsgálat előtt 2 nappal a betegek kizárásra kerülnek a páciens vényköteles gyógyszereiről, amelyek foltot okozhatnak a székletben. A vizsgált anyagnak frissnek kell lennie. Ez növeli a kapott eredmények megbízhatóságát.
A szalmonellózis tünetei egy felnőttnél
A tünetek a betegség sokféleségétől függően változnak. A szalmonella tünetei a betegség gyomor-bélrendszeri formáiban szenvedő felnőttek esetében a következők szerint jelentkeznek:
- súlyos fájdalom a köldökben;
- fehér nyelv bevonat ;
- hasmenés (nyálka és habszéklet);
- hányás;
- tachycardia;
- a vérnyomás csökkentése;
- anyagcserezavar;
- hidegrázás;
- testhőmérséklet + 39 ° C;
- fejfájás.
Tiphoid típusú szalmonella tünetek a felnőttek körében a következők:
- felfúvódás;
- megnövekedett lép és máj;
- kiütések a bőrön;
- barnás színe a nyelvnek;
- ájulás és hallucinációk;
- általános rosszindulatú jelek.
A szeptikus szalmonellózis tünetei a felnőtteknél a következők:
- a bőr sárgasága;
- pustules a testen;
- súlyos izzadás;
- hidegrázás.
A szalmonellózis hőmérséklete
Ez a betegség egyik fő jellemzője. Enyhén betegség esetén a hőmérséklet subfebrile. Más szavakkal, nem emelkedik + 38 ° C fölé. Súlyos betegség esetén az aránya +39 ° C-ra emelkedhet. A szalmonellózisban mért hőmérséklet függ a betegség formájától, mértékétől és a páciens immunitásától. Gyakrabban a lázas állapot 3-4 napot figyel.
Cal a szalmonellózisban
Ebben a fertőző betegségben a széklet lehet vizenyős vagy lágy. Bőségesek, habosak. Gyakran barna-zöld színben festett. Gyakran a székletben figyelhető az engedelmes nyálka és a vér (a széklet a "húsdarabok" árnyékává válik). A gyakoriság szempontjából ezek a szalmonellózis jelei:
- enyhe fájdalomcsillapítással - napi 5-szörönként;
- a betegség mérsékelt súlyossága esetén - napi 10-szer;
- súlyos formában - akár napi 20-szor.
Salmonellózis - kezelés
Miután megkapta a diagnosztikai vizsgálatok eredményeit és a beteg vizuális vizsgálatát, az orvos kiválasztja az optimális terápiás rendszert. A betegség közepén és súlyos stádiumaiban, valamint a kezelt beteg betegségének hosszabb időtartamánál kórházba kerülnek. Enyhe betegség esetén a terápiát otthon végezhetik orvos felügyelete mellett.
Itt van, hogyan kell kezelni a szalmonellát gyógyszerekkel:
- Rehidrációhoz használják a glükózolánt, a Regidront vagy a Citroglucosolánt;
- ha parenterális terápiát használnak Chlosol vagy Trisol;
- ha dehidratált, glükózoldatot intravénásan injektálunk;
- a szorbensek közül az Smecta és az aktív szén használatos;
- gyakrabban neveznek ki ilyen biológiai termékeket - Lineks, Bactisubtil, Hilak forte;
- görcsoldószereket használnak - Papaverin és No-shpa;
- Az antidiarrhealis terápiával gyakran indomethacint írnak fel.
A szalmonellózis után különleges táplálkozást írnak elő. A diéta magában foglalja a következő élelmiszerek használatát:
- Főzve a vízben (rizs, hajdina vagy búzadara);
- alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek;
- zselé;
- sovány hal és hús (főtt);
- burgonyapürével (vízen és olaj nélkül);
- keksz;
- alma, banán és sárgarépa kevert keveréke.
Salmonellózis - antibiotikumok
A káros mikroorganizmusok legtöbb törzse ellenáll az antibakteriális gyógyszereknek. Ebből a szempontból az e csoportba tartozó gyógyszereket csak rendkívül súlyos esetekben alkalmazzák - amikor a szalmonellózis tünetei felnőttek esetében teljesek. Az antibiotikumok irreleváns használata veszélyt jelent az egészségre. Ezek a gyógyszerek gátolják a toxinok és baktériumok kiválasztódását, amelyek elterjednek. Ennek eredményeképpen a szalmonellózis tünetei még nagyobb hatókörű felnőtteknél jelentkeznek, ami a test fokozott mérgezését jelzi.
Általában ezt a gyógyszert két részre osztják. Az első szakaszban a szalmonellózis kezelésére felnőttek antibakteriális szerekkel történő kezelésére 3-5 nappal a tünetek megjelenése után kerül sor. A gyógyszereket intravénásan vagy intramuszkulárisan adják be. Ha lehetséges a mérgezés mérséklése, a pácienst az antibiotikumok tabletta formájában kapják. Az egyes terápiás szakaszok időtartama 7 nap. Felnőttekben szalmonellával diagnosztizálták a következő antibiotikumokat:
- ceftriaxon;
- norfloxacin;
- levofloxacin;
- Ciprofloxacin.
Szérum a szalmonellózis ellen
A betegség elleni küzdelemben antitoxikus hatású gyógyszereket használnak. Ezek a készítmények többszörösen immunizált állatok frakcióiból készülnek. A vérben antitestek maximális tartalma van. A kész szérum megőrzésen megy keresztül, amely lehetővé teszi a tevékenység és a kezdeti tulajdonságok megőrzését. Amikor a Salmonella-t diagnosztizálják, a csoportba tartozó felnőttek kezelését óvatosan kell elvégezni. Intravénásan adagolják őket.
A szalmonellózis következményei
A betegség leggyakoribb szövődménye a dehidráció. Ezenkívül fennállhat az immunitás gyengülése és a mikroflóra megsértése. A felnőtteknél a szalmonellózis gyakran komoly következményekkel jár. A legveszélyesebb ilyen komplikációk:
- agyi ödéma;
- tüdőgyulladás;
- szívelégtelenség;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- reaktív ízületi gyulladás;
- fertőző-toxikus sokk;
- hashártyagyulladás;
- a petefészkek fertőzése;
- letális kimenetele.
A szalmonellózis profilaxisa
A megelőző intézkedések segítenek megvédeni a fertőzést. A megelőzés célja az élelmiszerek hőkezelése és az alapvető higiéniai szabályok betartása.
A betegség megelőzése érdekében a szalmonellózis elősegíti az ilyen tevékenységeket:
- Nem lehet élelmiszert vásárolni, amely lejárt.
- A húst jól főzni vagy sütni kell.
- Igyál jobb forralt tejet.
- A húsokkal és halakkal való munkához különböző késeket és vágódeszkat kell használni. Ha ez nem lehetséges, a felületeket és szerszámokat alaposan meg kell mosni és forró vízzel meg kell hinteni.
- El kell hagyni a Gogol-Mogulot.
- A készételek csak a hűtőszekrényben tárolhatók.
- Javasoljuk, hogy a közétkeztetés helyiségeiben ne fogyasszon el snackeket. Egy ilyen tragédia különösen veszélyes a nyáron.
- A fogyasztás előtt friss zöldségeket és gyümölcsöket alaposan le kell öblíteni.
- Ügyeljen arra, hogy mossa meg a kezét evés előtt, miután a WC-hez megy, és sétál.