Napjainkban a GMO-kat tartalmazó termékek minden tároló polcán találhatók. Fontos, hogy képes legyen felismerni őket, hogy biztosak legyenek abban, hogy egészséges ételt fogyasztanak, nem pedig kísérleti mutált termékeket.
A GM termékek károsak?
A tudósok szerint a géntechnológiával módosított szervezeteket tartalmazó termékek ártalmatlanok. Azonban tanulmányaik, bármit is mondhattunk, csak egy generációt tartanak, és egyáltalán nem világos, hogy a genetikailag mutált termékek milyen hatással lesznek a következő generációkra. Továbbá, független tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen termékekkel rendszeresen táplált laboratóriumi patkányokban megnövekedtek a kialakult patológiák és a belső szervek.
Továbbra is nyitott a kérdés, hogy a GMO-k milyen károkat okozhatnak az élelmiszerekben, és ha nem akarja kockáztatni, akkor jobb, ha nem végez kísérleteket magadon és szeretteiden.
Hogyan lehet azonosítani a GMO-kat a termékekben?
Az államilag hivatalosan hivatalosan forgalmazott fő termékek, GMO-kkal, rizs , szójabab, kukorica, cukorrépa, burgonya és repcemag. Ezért ezek a termékek és azok származékai a kockázati zónába esnek.
A címkén szereplő feliratok, jelezve, hogy a terméket GMO-k felhasználásával hozták létre:
- "Növényi fehérje" - ezeket a szavakat szinte mindig GMO-szója magában foglalja;
- szójalecitin vagy E 322 (tejkészítmények, édességek, kekszek, csokoládé zsíros elemei);
- riboflavin (vagy B2-vitamin) vagy E 101 és E 101A (gabonafélékben, italokban, bébiételekben);
- a karamell (E 150) és a xantán (E 415) a GMO-szemekből leggyakrabban előállított összetevők;
- potenciálisan veszélyes adalékanyagok E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- potenciálisan veszélyes adalékok E3 ...: E 308-9;
- potenciálisan veszélyes adalékok E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- potenciálisan veszélyes adalékok E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- potenciálisan veszélyes adalékok E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- szójaolaj (mártásokban, süteményekben, zsíros ételekben);
- növényi zsírok (sütikben, zsetonokban);
- maltodextrin (porított levesben, desszertekben, bébiételekben);
- Dextróz, glükóz vagy glükózszirup (italokban, desszertekben, gyorsételekben);
- aszpartám, aspamx, aspavit (édesítőszerek, amelyek számos országban tiltottak).
A GMO-tartalmú termékek potenciálisan bármilyen joghurtot, kolbászt, minden ilyen adalékot tartalmazó terméket tartalmazhatnak. Válasszon egészséges ételeket és figyelmesen olvassa el a címkéket!