Szinte lehetetlen olyan étrendet találni, amely lehetővé teszi fehér kenyér használatát, hiszen még egy darab kalória tartalma is elég magas. A kenyér más típusai között ez a lehetőség nem tekinthető a leghasznosabbnak. A fehér kenyér előállításához kiváló minőségű lisztet használnak, amely minimális mennyiségű tápanyagot és tápláló rostot tartalmaz.
Hány kalória van fehér kenyérben és egészséges?
Számos tanulmány készült, amely feltárta a 4 fő indokot, amiért nem ajánlott a fehér kenyér bevitele az étrendbe:
- A termék sok keményítőt és kalóriát tartalmaz, amelyek gyorsan felszívódnak a szervezetben.
- A fehér kenyérnek nagy a vércukorszintje , ami a glükóz gyors növekedését idézi elő a vérben, ami viszont csökkenti a zsírbontás folyamatát.
- A fehér kenyérben lévő kalóriák magasak, így a 100 g kb. 290 kcal. Ha hozzáadja az olajat vagy a dzsemet, az energia értéke jelentősen megnő.
- A fehér kenyér nagymennyiségű rendszeres fogyasztása esetén problémák léphetnek fel a gyomor-bél traktusban, ami a székrekedés és az anyagcsere-problémák kialakulásához vezethet.
A fehér kenyér másik hátránya a különféle kémiai adalékanyagok gyakori használatának tulajdonítható, amelyek lehetővé teszik a termelők számára, hogy jelentős megtakarítást érjenek el.
Lehet, hogy meglepőd, de ma a boltok polcán fehér kenyér található, amelyet kukoricából, zabpehelyből és rozslisztből készítenek. Általában a fehér kenyér kenyér kalóriatartalma több tényezőtől függ:
- használt liszt;
- tésztatípus: vaj és bezdrozhzhevogo;
- az alkalmazott élesztő mennyisége;
- adalékanyagok.
Annak érdekében, hogy ne törje le a fejét, és ne végezzen számításokat, még mindig kitalálni, hogy milyen kalóriatartalmú fehér kenyér szelet. Ha egy darab súlya körülbelül 15 g, akkor az energia értéke körülbelül 38 kcal lesz.
Nem minden olyan rossz, amilyennek látszik, és a fehér kenyérnek pozitív oldala van. Például tartalmazza a B csoportba tartozó vitaminokat, amelyek fontosak az idegrendszer számára. Hasznos fehér kenyér emberek fokozott savanyú gyomornedvével, valamint a test kimerülésével. A minőségi termék hasznos lehet krónikus gyomorhurut jelenlétében. Érdemes megfontolni, hogy csak a friss fehér kenyér tartalmaz hasznos anyagokat, mivel amikor megszárad, egyszerűen eltűnnek.