Kelbimbó - hasznos tulajdonságok

Sokféle káposzta van, és mindannyian kitűnő étkezési lehetőségeket kínálnak az ételeket és a salátákat. Néha elegendő csak elhagyni az esti makaróniát, burgonyát vagy rizst a kelbimbó javára, hogy hasznos tulajdonságai segítsenek, csökkentsék a súlyukat és javítsák egészségüket.

Brüsszel kelbimbó - összetétel és előnyök

A kelbimbó nagyon hasonlít a fehér káposzta, de csökkentett formában - nincs több pete tojás. Ezt a fajtát a klasszikus káposzta belga tudósai tenyésztették, és a termék összetételének sok hasznos anyaga volt.

A brüsszeli kelbimbójú vitaminok közül vannak A, C, PP és a B csoport számos képviselője, köztük folsav - itt nagyobb a nagyságrend, mint a szokásos táplálkozásunk számos termékénél.

Ezen kívül a kelbimbó gazdagítja a szervezetet magnéziummal, kalciummal, foszfort, káliumot, vasat és jódot. Különböző enzimeket, cukrokat és aminosavakat is tartalmaz, amelyek ezt a gazdag természetes komplexet kiegészítik.

Mi hasznos a kelbimbó esetében?

A szervezet számára előnyös a rózsaszín csíra rendszeres használata, és számos egészségügyi problémát megold.

• javítja a vér összetételét, csökkentve a koleszterint;
• terhesség alatt csökkenti a születési rendellenességek kockázatát;
• javítja a látást, segít megmenteni, amikor számítógépen dolgozik;
• erősíti a szervezet védelmét antioxidáns tulajdonságai miatt;
• csökkenti az asztma és emfiszéma kialakulásának kockázatát;
• javítja az agyműködést;
• minimálisra csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát;
• csökkenti a szívroham kockázatát;
• a székrekedés kiváló megelőzése;
• segít megszabadulni a gyomorégéstől;
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Természetesen e hatások eléréséhez enni kell A bimbó nem havonta, hanem évente egyszer, de rendszeresen - hetente egyszer. Ez lehetővé teszi, hogy a jótékony hatású anyagok felhalmozódjanak a szervezetben és erősítsék az egészséget.

A kelbimbó előnyei és káros hatásai

A pozitív tulajdonságok ellenére a brüsszeli kelnek saját ellenjavallatai vannak, amennyiben nem tartják be a szervezetet. Így például nem lehet megesni azok, akiknek a pajzsmirigy problémái vannak. Az egészséges test számára nem lesz semmi kár, de ha sérülést észlel, a jód felszívódása romolhat.

Bizonyos esetekben a kelbimbó okoz ingerlést - ez elsősorban az irritábilis bél szindrómában vagy a Crohn-szindrómában szenvedő betegeket fenyegeti.