Ha nem tudja, mit kell felkészülni a vacsorára, akkor kérje magát és családját egy illatos házi pörköléssel. Mind a körettel, mind a hússal kombinálja. Az összes ragu mellett nagyon hasznos, különösen akkor, ha egy multivárkában főz, mert rövid távú hőkezelésnek köszönhetően a termékek összes vitaminja és tápanyaga továbbra is fennmarad.
Marhapörkölt a multivarkban
összetevők:
- marhahús - 400 g;
- cukkini - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- padlizsán - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsomlé;
- paradicsom - 2 db;
- paradicsompüré - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
A pálinka elkészítéséhez egy húsdarabot készítünk, feldolgozzuk és kis részekre vágjuk. Ezután sózzuk és pácoltassuk az apróra vágott hagymát és a paradicsomlevet. A csészében a multivarka öntsön egy kis olajat, tegye a marhahúsot és sütje a "sütés" módban 30 percig. Ezúttal vágja kockára a kockára vágott burgonyát és hozzáadja őket a húshoz. Ugyanezt a rendszert főzzük még 10 percig. Minden zöldséget megtisztítanak és finomra aprítják, a fokhagymát átengedik a sajtóban.
Adjuk hozzá a multivárkához, öntsünk paradicsompürét, keverjük össze és készítsük el az edényt további 15 percig a lezárt fedéllel. Ha pörköltet szeretne kapni sok zöldséglevekkel, akkor az utolsó szakaszban kapcsolja át a multivárgert a "Quenching" módba 20 percig. Végül készen áll az illatos és ízletes pörkölt pörkölt húsával a sokszínű varázslóban!
Stew csirke a multivark
összetevők:
- csirkecomb - 2 db;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- gomba - 100 g;
- cukkini - 2 db;
- víz - 0,5;
- Bolgár bors - 1 db;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- mustár - 1 teáskanál;
- petrezselyem zöldségek, kapor - dekorációhoz.
előkészítés
Egy mély csészében keverd össze a majonéz mustárral, és adjunk finoman apróra vágott petrezselymet. A kapott keveréket alaposan bevonjuk a sötétbimbókkal, sót ízesítünk és egy órán át hagyjuk marinálni. Ezúttal minden zöldséget, gombát megmossak, tisztítom őket, és apró darabokra vágom őket. Ezután kapcsolja be a multivarket, állítsa be a "Sütés" módot, öntsön egy kevés olajat a tálba, tegye le a húst, és mindegyik oldalon kb. Ezután adjunk hozzá minden elkészített zöldséget, keverjük össze és öntsünk egy kevés forralt vizet. Meghatározzuk a "Quenching" módot és elkészítjük az edényt kb. 35 percig. De ezen a főző csirke ragu a multivarquet még nem fejeződött be! A beállított idő után nyissa ki a fedelet, keverje mindent, sót, borsot és kapcsolja be a "Sütés" módot 5 percig. Most már biztos! A ragutamot lemezekre terítjük, kaporral megszórjuk és az asztalra szolgálunk!
Nyúl Stew a többváltozós
- nyúlhús - 1 kg;
- paradicsom - 2 db;
- burgonya - 3 db;
- konzerv borsó - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 1 darab;
- csirkehúsleves - 2 db;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- fehér száraz bor - 1 tétel;
- liszt;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- kakukkfű, babérlevél, só - ízlés szerint;
- petrezselyem.
előkészítés
A paradicsomot forró vízzel borítják, óvatosan levágják és finoman vágják egy késsel. Add hozzá a paradicsompürét, a fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és kakukkot. Egy másik tálban öntsünk egy kis lisztet, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, és keverjük össze.