Pilaf a nyomástartóban

A Plov egy olyan étel, amit sokan szeretünk, amit egy bográcsban, egy multivarquetban és egy nyomástartóban is készíthetünk. Az alábbiakban bemutatott receptek megmondják, hogyan kell egy pilafot főzni egy nyomástartóban kevesebb mint egy órán belül.

Pilaf a csirkéből a nyomástartóban

összetevők:

• hagyma - 2 darab;
• csirke - 300 g;
• sárgarépa - 1 darab;
• rizs - 300 g;
• babérlevél - 1 darab;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• só - 5 g;
• bors - 5 g;
• szerecsendió - 5 g.

előkészítés

A sütőben a plov főzőedény receptje, függetlenül attól, hogy mely összetevőket választja, azonos műveletek sorozatából áll. Az első lépés a rizs hideg vízzel történő áztatása, és hagyja 20 percig.

Míg a rizs duzzad, vágja a csirkét kis négyzetdarabokra, szeletelje a hagymát és a sárgarépát. Kapcsolja be a nyomástartó edényt a "Quenching" üzemmódban, öntsön rá olajra és tegye a csirkét. Amikor a hús pirított, add hozzá a hagymát és a sárgarépát, és megsütjük az összetevőket további 5-7 percig, anélkül, hogy megfeledkeznénk azok keveredéséről.

Most hozzá rizst, babérlevéleket, szerecsendiót és fűszereket, 100 ml vizet, és zárja le a nyomástartó edényt. A pilaf előkészítése egy nyomógépben 60-80 percet vesz igénybe.

Pilaf a sertéshústól a nyomástartóban

összetevők:

• sertéshús - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• rizs - 800 g;
• sárgarépa - 4 db;
• zira - 2 teáskanál;
• növényi olaj - 100 g;
• só - 2 teáskanál.

előkészítés

Ez a recept megmondja, hogyan kell főzni egy sütőipari pilaf sütőben . Először is, meg kell vágni zöldségek - sárgarépa - nagy pálinka, és hagyma - fél gyűrű. A sertést meg kell mosni és nagy darabokra kell vágni.

A nyomástartó edényt be kell kapcsolni a "Quenching" üzemmódba, öntsünk rá olajat, és várjunk, amíg a készülék alja felmelegedett. Az előmelegített olajban húst, vöröshagymát sárgarépával és zirát kell adni, az összetevőket 5 percig sütjük, majd öntsünk egy pohár vizet és zárjuk le a készülék fedelét. 20 perc múlva nyissa ki a tűzhely fedelét, sózza fel a húsleveset és adj hozzá rizst. Ha a folyadék nem elegendő, akkor öntsünk egy pohár vizet a készülékbe. Most újra be kell zárni a fedelet és ki kell oltania a pilafot további 20-25 percig.

Ha a hús nem elég puha - növelje a sütési időt 10-15 percig. Ezúttal elegendő lehet a sertéshús gőzöléséhez. A tálalás előtt a pilaf-t hagyni kell sütni.

A fenti receptek lehetővé teszik, hogy pilaf-t főzzön bármely összetevőből. Kipróbálhatja és hozzáadhatja a recepthez különböző fűszereket és ízesítőket.

És ha nincs nyomógéppel, mikrohullámú sütőben pilau-t főzzel , de nem tart sokáig.