A sajttorta az utóbbi években nagy népszerűségnek örvendett a régióban, így nem meglepő, hogy sok háziasszony érdekli a kérdés, hogy hogyan készítsünk sajtkrémt egy multivarquetben, mert ez a konyhai asszisztens viszonylag nemrég jelent meg a házainkban, és azonnal a legtöbb nő szívét pontosan úgy éri el ez készült és a desszert, amelyről ebben a cikkben beszélünk.
A klasszikus sajttorta receptje többváltozós
összetevők:
- cukorrépaszeletekből származó morzsa - 1 1/4 sz.
- cukor - a tétel 1/4 része;
- az olvasztott vaj - 1/4;
- sajt Philadelphia - 1 kg;
- cukor - 1 tétel;
- citromlé - 2 tk.
- tojás - 4 darab;
- vanília kivonat - 1 teáskanál.
előkészítés
A sütéshez készült pergamenből vágjon ki egy kört, egyenlő átmérőjű legyen a multivárna aljára, és egy szalagot, amely hozzávetőleg megfelel a jövőbeli sajttorta magasságának. Mindkét papírdarabot lemosjuk és a készülék tálába helyezzük.
Vízfürdőben keverje össze a vajat cukorral, és gőzzel tartsa addig, amíg a cukor kristályok fel nem oldódnak. Öntsük a keverékből a morzsalék keverékét, és tegyük a kész súlyt egy sűrű rétegbe az alján és a multivark falain.
Egy külön tálban, győzd le a Philadelphia sajtot cukorral. Ha nem ragaszkodik a klasszikus recepthez, akkor egy multivárkában készíthet sajtkrémet mascarpone-val. Most adagoljuk a citromlevet és a vanília kivonatot a sajt tömegéhez, és anélkül, hogy megálltuk a forrázást, egy tojást importálunk egyszerre a sajtmasszába. Kész tölteléket öntünk egy homokóra után.
Ha egy sajtkenyeret főzünk a Redmond többcikkben, akkor a "Bake" módban kb. 1 órát és 20 percet kell főzni, de egy másik modell eszközében egy kicsit tovább tarthat. A kész desszert hűtjük, eltávolítjuk az öntőformából és hagyjuk 3-4 óra hosszat, mielőtt a hűtőszekrényben szolgálunk.
Curd sajttorta a multivariánsban
összetevők:
- cukor cookie-k - 180 g;
- vaj - 60 g;
- banán - 2-3 db;
- tojás - 3 db;
- túró - 380 g;
- tejfölös zsír - 180 g;
- cukor - fél évszázad;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A többváltozós tálat előkészítjük, hogy elkészítsük a sajttorta, ahogyan azt az előző receptben tettük. Olívaolaj papír alapon feküdt egy torta aprított sütemények, kevert megolvadt vajjal.
A banánt keverővel keverik össze, és citromlével töltik. A túrót cukorral és tejföllel megverték, miután megakadályozzuk, hogy ostorozzunk, behozzuk a tömeges tojást. Adjunk banánpürét a sajt tömegéhez, és töltsük fel az így kapott tölteléket a keksz alapjára.
A "Sütés" módot a készülékre állítjuk, és elkészítjük a banán-sajtkakaszt a többnyelvű 60 perc alatt. A sült desszert hűlni hagyjuk, és 3-4 óráig hagyjuk a hűtőszekrényben vágás és kiszolgálás előtt.
Chocolate Cheesecake a többváltozós
összetevők:
- cookie-k - 150 g;
- vaj - 45 g;
- cukor - 110 g;
- tejszínhab - 120 ml;
- sötét csokoládé - 150 g;
- kakaópor - 2 evőkanál. kanál;
- krémsajt - 200 g.
előkészítés
A cookie-kat egy keverővel, vagy egyszerűen gördülőcsappal zúzza össze. A kapott morzsát evőkanállal keverjük
A krémet addig keverjük, amíg puha csúcsok keletkeznek. A csokoládé olvad vízfürdőben és krémes masszával habverővel, kakaópor hozzáadásával. A maradék cukorral együtt krémsajtot kevergetünk, miután összegyúrjuk mindkét tömeget. A tölteléket tálaljuk a cookie-k táljába, és a multivariáns "Baking" üzemmódba 45 percig bekapcsoljuk, majd a desszert 3 órára a hűtőszekrényben állunk.