A mikrohullámú kulcsfontosságú helyek egyike a sok háziasszony konyhájában. Könnyű és kényelmes használata miatt nemcsak melegíti a már elkészített ételeket, hanem teljes, ízletes ételeket is készít. Az egyik edény, amelyet mikrohullámú sütésben főzhetsz, a hal, de ahhoz, hogy sikeres legyen, meg kell emlékezni néhány szabályra.
Halak előkészítése mikrohullámú sütőben
- a főzés előtt a halat fel kell oldani, de győződjön meg róla, hogy nem melegszik fel, és a leolvasztás után is hideg;
- A halakat egy mikrohullámú sütőben leolvasztjuk, papírtörölközővel le kell takarni és egyszer be kell kapcsolni;
- a halak mikrohullámú sütése előtt nem szükséges sózni, különben merev lesz;
- miközben a halat mikrohullámú sütőben főzzük, mindig válasszunk fedeles ételeket gőzzel ellátott lyukkal vagy teljesen fedjük le mártással;
- Vegyük észre, hogy a sütési idő lejárta után a halaknak teljes mértékben elérhetőnek kell lenniük;
- A mikrohullámú sütőben és a csomagolt halban főzhetnek. Ehhez ki kell rakni egy tasak halat az edényre, és néhány lyukat be kell tenni, amelyeken keresztül a gőz kilép;
- a mikrohullámú sütésben készült halak készenléti állapotát teszteljük, valamint a szokásos előkészítési módszereket is alkalmazzuk - a pelyhek nem lehetnek átlátszóak, és a húsot el kell távolítani;
- A mikrohullámú sütőben lévő halat nagyon óvatosan készítsük elő, csak egy speciális fóliát használjunk a sütőhöz, és gondosan olvassuk el a mikrohullámú sütőben lévő utasításokat.
Szeretnénk felajánlani néhány érdekes receptet a mikrohullámú sütőben lévő halak főzéséhez.
Hal a mikrohullámú receptben
összetevők:
- halfilé - 350 g;
- tejföl - 100 g;
- kemény sajt - 30 g;
- liszt - 15 g;
- növényi olaj - 30 ml;
- hagyma - 100 g;
- só és bors ízlés szerint;
- kapor.
előkészítés
Mielőtt sütjük a halat egy mikrohullámú sütőben, a hagymát gyűrűkkel vágjuk, és a sajtot dörzsöljük a rácsra. Vágja a filé apró darabokra, és tegye be egy tálba, előkevert napraforgóolajjal. A hagymát felfelé terítjük. Ezután elkészítjük a mártást, keverjük össze a tejfölös vízzel 1: 1 arányban, hozzáadunk lisztet, növényi olajat és sót, és öntjük a halat.
Tegye mindent a sütőbe, és főzzön halat a mikrohullámú sütőben átlagosan 10-15 percig. Ezután a tálat sajtokkal megszórjuk, és 2-3 percig visszaadjuk a mikrohullámú sütőbe. Tálalás előtt sütjük az elkészített ételeket.
Piros hal a mikrohullámú sütőben
A vörös halak rajongói nagyra értékelik, milyen könnyű és gyors a mikrohullámú sütőben főzni, és maga a hal igen finom és lédús lesz.
összetevők:
- piros hal (lazac, pisztráng) - 400 g;
- hal fűszerek;
- bor, szójaszósz, vagy bármely más pác - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Hozza az egész darabot egy mikrohullámú tálba, zsírozza fűszerekkel és adj hozzá folyadékot. Ezután fedje le a fedelet, és miután behelyezte a 800 sütő kapacitását, 4 percig főzzön. Ezután hagyja el néhány percet, és szolgáljon az asztalra bármely melléktáljával.
Hal a mikrohullámú grillben
Azok számára, akik inkább grillezett ételeket, grillsütővel ellátott mikrohullámú ételeket tartalmaznak, egyszerű és könnyű hal recept is rendelkezésre áll.
összetevők:
- hal filé - 2 db;
- majonéz - 150 g;
- fűszerezés grillezéshez;
- fűszeres gyógynövények;
- citromfűszerezés halak számára.
előkészítés
Keverjük össze a majonézet fűszerezéssel és pároljuk meg a halat, körülbelül 1 órán keresztül. Ezután tegye a halat egy magas rostélyba a sütőbe, és helyezze az edényeket alá, ahol a gyümölcslé folyik. Főzzük 3 percet 100% -os teljesítményszinttel.
Ezután keverje össze 10 percet egyik oldalán a Combi-1 üzemmódban, és még 5 percig grillezési üzemmódban.