Lecho - egy hagyományos kelet-európai étel, amely dühös sebességgel terjedt el a hazájában Magyarországon szerte a világon. Egyszerűen főzni, hihetetlenül ízletes, ugyanakkor olcsó teát meghódított több tucat evő, így nehéz volt nem fordítani egy másik cikket erre a receptre. Ezúttal lecho-t készítünk a multivariánsban.
Hogyan kell főzni lecho egy multivariate-ben?
összetevők:
- Bolgár bors - 1 kg;
- hagyma - 500 g;
- paradicsom - 500 g;
- növényi olaj - fél évszázad;
- cukor - 2-3 evőkanál. kanál;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- babérlevél - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A bolgár borsot magról töröljük a magból, és nagy szalmára vágjuk. A vöröshagymát gyűrűkkel vagy félgömbökkel vágjuk. A paradicsom bőrét keresztbe vágják, és a gyümölcsöket meredek forró vízzel átfedik, miután eltávolítjuk a hámlasztott bőrt. Ha a paradicsom nem áll készen, használhatja a természetes paradicsomlé, paradicsompüré vagy paszta.
A multivarka tálban töltsön be a növényi olajat, adj hozzá minden elkészített zöldséget, sót, borsot, cukrot és babérlevelet. A multimark "Redmond" -ben egy lechót készítünk, ezért bekapcsoljuk a "Quenching" módot, és hagyjuk a szokásos időt - 1 óra. A hangjelzés után öntsünk egy kis ecetet (ha meg akarjuk őrizni az edényt vagy meghosszabbítjuk az eltarthatósági időtartamot), ha kívánatos, akkor is hozzá néhány apróra vágott fokhagymát. Fél órára hagyjuk az edényt, majd meleg vagy hideg formában szolgáljuk fel.
Recipe lecho multivark "Polaris"
összetevők:
- Bolgár bors - 1,5 kg;
- kapribogyó - 2 evőkanál. kanál;
- olajbogyó - 1 marék;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- növényi olaj - 1/4 evőkanál.
előkészítés
A multivarka csészében melegítsük az olajat a "forró" üzemmódban, és egy percre süsse meg a tört fokhagymát. Eközben az előzőleg hámozott paprikát nagy szalmára vágják, majd behelyezzük a készülék tálába. A "Quenching" üzemmódot 2 órára állítjuk be. Az olajbogyó és a kapribogyó zölden zúzódik, és elkészíti a kész lechót. Alaposan keverje össze mindent, adjunk hozzá sót borssal ízlés szerint, és hagyjuk a "melegítés" 20 percig, ami után az étel is kiszolgálható.
Lecho of cukkini a több bárban "Panasonic"
összetevők:
- cukkini - 3 kg;
- paradicsompüré - 1,5 liter;
- sárgarépa - 4 db;
- hagyma - 4 db;
- Bolgár bors - 500 g;
- növényi olaj - 250 ml;
- cukor - 1 tétel;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Kezdjük a főzést a zöldségek feldolgozásával. A mámorokat kicseréli és kockákra vágják. A sárgarépa dörzsölje egy nagy méretarányt, félgyűrűs hagymát és a bolgár borsot - egy nagy szalmát. Spread az elkészített zöldségeket egy tálba multivarki, öntsünk olajat, adjunk hozzá cukrot, borsot és sót. Ezután öntsön minden paradicsompürét, és kapcsolja be a "Quenching" módot 1 órán át.
Lecho a padlizsán egy multivariate
összetevők:
- Bolgár bors - 1 kg;
- padlizsán - 1 kg;
- hagyma - 2 db;
- paradicsompüré - 1 liter;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- sárgarépa - 2-3 db;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sárgarépát dörzsölje egy nagyméretre, és 15-20 percig süsse össze a hagymás gyűrűkkel a növényi olajban. A bolgár borsot szalmával vágják, a padlizsánt hámozzák, kockára vágják, és szükség esetén sós vízben áztatják. Adjuk hozzá a paprika és a padlizsán darabjait a hagyma és a sárgarépa pörköléséhez, majd tegyük a fokhagymát, néhány cukrot, áthaladva a sajtón, adjunk hozzá sóval paprikával, és töltsünk mindent a paradicsompürével. Válassza ki a "Quenching" vagy a "Pilaf" üzemmódot 1,5 órára. A kész lecsó is fűszerezett, fűszernövényekkel megszórva, hideg vagy forró formában szolgálja az asztalt.