Hűtőszekrény egy hűtőszekrényben - egy hagyományos edény az ünnepi asztalon, amelynek elkészítése nagymértékben leegyszerűsödött háztartási készülék használatának köszönhetően. Az idő jelentősen csökken, ha összehasonlítjuk az edényt klasszikus módon a tűzhelyen.
Hogyan kell főzni egy hideget egy nyomástartóban?
Azok a hölgyek, akik úgy döntöttek, hogy megfázzák a nyomástartó edényt, figyelembe kell venniük bizonyos pontokat:
- Bármely húsból készíthet egy edényt, beleértve a sertésszárakat, a tekercset, a csirkecombokat, a marhahúst.
- További termékek, sárgarépák, fokhagyma, hagyma, fűszerek.
- Fontos lépés a főzés során, hogy szétszereljük a húst apró darabokra.
- Ne adjunk hozzá vizet, mert a leves nem fagy. Jobb előzetesen meghatározni a folyadék mennyiségét, és nem szabad lehetővé tenni, hogy aktívan felforralja.
- A só a legjobb a sütés végén.
- Sokan érdekelnek, mennyit főzzenek a hidegben egy nyomástartóban, főszabály szerint a főzési idő nem haladja meg a 3 órát.
Hideg egy nyomógéppel - multivark - recept
A titok, hogy egy ízletes hideget alkosson a többnyomású tűzhelyben, hogy mindig friss összetevőket kell használnia. A hagymát és a sárgarépát nem kell használni, de az első a levest áttetszővé teszi, a második pedig sárgás színű. A Spice segíteni fog egy bizonyos pontosságot.
összetevők:
- hús - 3 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 8 fogíny;
- babérlevél - 2 db;
- fekete borsó - 10 db;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Tele van vízzel az éjszakára.
- Reggel, mossa le a húst, és tegye be a készülékbe.
- Adjunk hozzá zöldségeket és fűszereket a tálba.
- Öntsük a vizet és 2,5 órán át főzzük. Vágd le a húst és a húsleveset.
- Add hozzá a fokhagymát. Öntsük fel a húsleveset és hidegre helyezzük.
Hideg a sertés szájából egy nyomástartóban
Egy forró és gazdag étel kapható, ha a receptet hidegre használja a szárnyas szárban egy nyomástartóban. Ennek az az oka, hogy a fő komponens gélképző szerekben gazdag. Klasszikus fűszerek a hideg - fekete borsóhoz és a babérlevélhez, de megmutathatod képzeletedet és használhatsz szegfűszeget, petrezselymet.
összetevők:
- Sertésszár - 1 kg;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fűszerezés a hideg - 1 evőkanál. l;
- babérlevél - 2 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- víz - 2 liter.
előkészítés
- Rulka mosni, zöldségeket tisztítani. Helyezzen be egy nyomástartó edényt.
- Adjuk hozzá a fűszerezést és a babérlevelet, sót.
- Öntsük forró vízben. Állítsa be a "Lassú forralás" módot 90 percig.
- Húzza ki a húst, és apróra vágja őket.
- Csatlakoztassa a fokhagymát. Adja meg a tartályok tömegét.
- Öntsük fel a húsleveset, és távolítsuk el a hideget a szárból a hidegben.
A csirke hideg egy recept a tűzhelyen
A háziasszonyok nagy keresletét a csirke csirkéből készítik egy nyomástartóban. A betakarított húst ellenőrizni kell, mielőtt használná, hogy eltávolítsa a durva területeket és a sima helyeket. Fontos, hogy ne húzza húsát a készülékbe teljesen, csak a maximális jelig. Ellenkező esetben a szelep, amelyen keresztül a gőzlevelek eltömődnek.
összetevők:
- csirke - 2 kg;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek - ízlés szerint;
- zselatin - 3 tasak.
előkészítés
- Mossa le a csirkét, és vágja darabokra.
- Tegye a nyomástartó edénybe, adj hozzá fűszereket, hagymát, fűszereket.
- Főzzük 2 óra, majd vegyük ki a csirkét, szedjük szét.
- Zselatint hígítunk két pohár húslevestel, öntsük be. Hagyja hűlni a csirkemellet a nyomógépben.
Hűtött a pulyka a nyomástartóban - recept
Kiváló választás azok számára, akik újévi ételeket szeretnének élvezni, anélkül, hogy félni kellene a súlygyarapodástól - a pulyka hidege a nyomástartóban. A hús az étrend kategóriájába tartozik és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például nátrium, amely a megfelelő vérkeringéshez szükséges. Ezenkívül a pulyka előnye, hogy nem zsíros film.
összetevők:
- pulyka - 2 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 1 fej;
- fekete borsó - 10 db;
- babérlevél - 4 db.
előkészítés
- A hús körülbelül három órán át áztassa. Tegyük egy tálba, adjunk hozzá fűszereket és hagymát. Öntsön vizet.
- Állítsa a "Quenching" módot 6 órára. Add hozzá a fokhagymát, és kapcsolja be a "Sütés" programot 1 percig.
- Vegyük a húst és hagymát, engedjük le a húsleveset.
- Vágja a húst szeletekre, és öntsön a hidegbe a formára.
- Pour broth, küldje el a hideg.
Hideg marhahús a nyomástartóban
Milyen recept alapján az étel nem készül, rendkívül étvágygerjesztő lesz. Ehhez húsos vagy csak marhahús, sertéshús használható. A tápláló és kielégítő hideg lesz a marhahúsból készült nyomógustól. Ha jobban fagyasztja az ételt, kívánság szerint zselatint adhat hozzá.
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- babérlevél - 2 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- víz - 2 liter.
előkészítés
- Marhahús, tiszta zöldségek. Tegyen egy babérlevélbe egy tálat.
- Öntsük forró vízben. Állítsa be a "Lassú forralás" módot 90 percig.
- Húzza ki az összetevőket, és csiszolja meg őket, majd hozzáadja a fokhagymát. Adja meg a tartályok tömegét.
- Öntsük fel a húsleveset és tisztítsuk meg a hidegben.
Marhahús hideg a nyomástartóban
A szervezet számára a legnagyobb előnyöket a marhahús hidegen nyomja a présszerszámban, mivel a kollagén belép a készítménybe, pozitívan hat a bőrre, az ízületekre és a hajra. Belsőségként sertéshús, csirkehús, marhahús vagy más hús felhasználható. A farok használatával egy nagyobb költségvetésű változat jön létre.
összetevők:
- marhahús - 3 kg;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- édes paprika - 6 borsó;
- fokhagyma - 1 fej;
- babérlevél - 2 db.
előkészítés
- Mosson húsokat és öntsön vizet, hagyja néhány órát.
- Vegye ki, vágja és tegye egy tálba.
- Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát és fűszereket. Telepítse a "Varka" programot.
- Húzza a marhahúst egy nyomóhűtőben két órán keresztül. Ezután húzza ki a húst, és tegye át a tartályokra.
- Hagyja a levest. Öntsük el a húst, hogy hagyjuk fagyni.
Hideg a sertéshús lábaitól egy nyomástartóban - recept
Az edény klasszikus változata a sütőhűtés egy nyomástartóban. Rendkívül gazdag és tápláló lesz, ha a lábakat a fő komponensként használja. Számukra hozzáadhat bármilyen más típusú húst a pikáns ízekhez. A háziasszony egyéni kívánságai szerint az étel főtt tojással, zöldséggel és borssal díszíthető.
összetevők:
- sertés lábak - 2 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 1 fej;
- fekete borsó - 10 db;
- babérlevél - 4 db.
előkészítés
- Tegye a húst egy tálba, adj hozzá fűszereket, sárgarépát és hagymát. Öntsön vizet.
- Állítsa a "Quenching" módot 6 órára. Add hozzá a fokhagymát, és kapcsolja be a "Sütés" programot 1 percig.
- Vágja a húst szeletekre, engedje le a levest. Bővítse az űrlapokat.
- Pour broth, hideg.
Fagyasztott magyal - recept a sütőben
Ha sikerült vásárolnia egy jávorszarvast, akkor képes lesz arra, hogy az eredeti receptet főzze a hideg főzőedényben. Semmi sem kedveli jobban, mint ez az étel, nem lehet télen vagy újév asztalán. Legjobb díszíteni az ételeket hagyományos zöldségekkel és fekete borsókkal, és ajánlott tálalommal szolgálni.
összetevők:
- Szarvas húsleves csontokkal - 1,5 kg;
- babérlevél - 4 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- bors (borsó) - 5 db;
- kapor - 1 csomó;
- zselatin - 1 tk.
előkészítés
- Mossuk le a húsot egy tálban, és adjunk hozzá vizet.
- Adjuk hozzá a babérlevet és a borsot. Állítsa a főzési módot 2 órára.
- Távolítsa el a húst, és finoman vágja le. Add hozzá a fokhagymát.
- Ahhoz, hogy ezt a zselét egy nyomástartóban készítsük, a recept feltételezi a zselatin hozzáadását.
- Hordja fel a tartályokat, töltse fel a húsleveset és küldje a hidegbe.