Számos diéta létezik, amelyek egyes országokban a táplálkozás elvein alapulnak. A fogyás hatékony módszerei közé tartozik a mediterrán diéta, amely a megfelelő táplálkozás jellemzőit használja. Vannak olyan lehetőségek, amelyek terápiás étrendként ajánlottak.
Mediterrán étrend - mi ez?
A mediterrán országoknak saját gasztronómiai tulajdonságaik vannak, amelyek egy különleges élelmiszer-rendszer alapjává váltak, és Dr. Ansel Keisnek adták fel. Úgy véli, hogy az emberi egészség közvetlenül attól függ, hogy hány állati eredetű zsírt használ. Sok érdekli, hogy mit tartalmaz a mediterrán étrend, és hagyományosan ez olyan kis mennyiségű zsíros ételek használatán alapul, amelyekre a gabonafélék táplálékára van szükség.
Mediterrán étrend - az előnyök és hátrányok
Annak megértéséhez, hogy a súlycsökkenés jelenlegi technikája méltó, meg kell fontolni annak előnyeit és hátrányait. Fontos plusz, hogy a táplálkozás elvei hasonlóak az étrendi és az egészséges táplálkozás alapvető szabályaihoz. Az előnyöket úgy lehet megítélni, hogy megtanulják, hogyan hasznos a mediterrán étrend, mivel segít a fogyásban, az egészség javításában, a szépség megőrzésében és a fiatalok meghosszabbításában. Egy másik előny az engedélyezett termékek széles választéka, és a diéták sokfélesége miatt a zavarok kockázata minimalizálódik.
Mediterrán táplálékkal és mínuszokkal rendelkezik, például nem képes megbirkózni az elhízással és rövid idő alatt lefogy. Ez a tömeges fogyás módja komoly pénzügyi költségeket igényel, és a szükséges termékek gyakran elérhetetlenek. A nagy mennyiségű étkezési rost jelenlétének köszönhetően nem alkalmazható fekélyek és más emésztőrendszeri problémák esetén.
A mediterrán étrend alapelvei
Ennek a technikának az alapvető szabályai miatt a fogyás jelentősen csökkenti a kudarc kockázatát. Ez nem jelent szigorú étkezési korlátozásokat, és a PP tulajdonságaira épül. A mediterrán étrend piramisa, amellyel meghatározhatja, hogy mely ételeket és milyen gyakran kell fogyasztania. Az alján vannak elhelyezések a napi menühöz, és a tetején olyan dolgok vannak, amelyeket ritkán nem lehet bevenni az étkezésbe. A mediterrán étrend alapjai a következők:
- A zöldségeket és a gyümölcsöket korlátlan mennyiségben fogyasztják, de jobb, ha nem cukrozott, és nem keményítőtartalmú gyümölcsöt választanak. A fogyasztásuk inkább nyers formában van, de a hőkezelés is megengedett: gőzölés, a sütőben és a grillen.
- A főzés előtt a gabonaféléket 24 órán át kell áztatni a felesleges keményítő eltávolításához.
- A víz egyensúlyának fenntartása érdekében legalább napi 1,5-2 literet kell inni.
- Az összes főzőzsír helyett csak olyan olívaolajat szabad használni, amely fontos omega-3 zsírsavakat tartalmaz.
- A mediterrán étkezés gyakran tartalmaz kis adagokban gyakori ételeket.
- Ajánlatos a sót elhagyni, gyógynövényekkel és fűszerekkel helyettesítve. A cukor káros, és jobb, ha mézet vagy természetes helyettesítőket használnak, például a stevia.
Mediterrán étrend a fogyásért
A menü elkészítéséhez néhány étellel kapcsolatban meg kell fontolnia néhány ajánlást. Reggelire gabonaféléket kell választani, vacsorázni, megfelelő tésztát, rizst és zöldségeket. A vacsora zöldséggel kiegészített fehérje ételeket tartalmaz. A mediterrán étrend, egy menü, amellyel egy hétre teheti magát, lehetővé teszi a desszertek használatát, csak gyümölcsöt. Fontos, hogy kizárja a diéta gyorsétterméből, növényi olajokból, kolbászokból és egyéb káros élelmiszerekből.
Mediterrán étrend - orosz változat
Mivel a mediterrán országok eredeti diétájából származó termékek drágák Oroszország számára, néhány helyettesítés történt. A mediterrán étrend, melynek menüje a szabályok szerint, az olívaolaj és a minőségi fajták használatát jelenti - drága, ezért finomítatlan napraforgóolajjal helyettesítik, hozzáadva a napraforgómag vagy napraforgómag étrendjét. A vörös hal helyett makrélát vagy akár heringet is tehet, kiegészítve a menüt lenmagolajjal. Használja a hazai gyártók búza és gabonafélék kemény fajtáit.
Az új mediterrán étkezés Raanana
A bemutatott technika célja az egészséges fogyás és az eredmények rögzítése. Használja az elveit sokáig, és még egy életre is, mert csak a testet hozza elő. A Raanan gyulladáscsökkentő és hipoallergén étrendét Dr. A. Stehringar sugallta, aki krónikus gyulladásos folyamatokban túlsúlyos zsírt adott. Számos előnye van ennek a technikának.
- A BIO egyensúlyi aránya.
- Csökkenti a meglévő gyulladásos folyamatokat.
- Hasznos, egészségre fontos zsírokat biztosít.
- A mediterrán étrend olyan természetes termékeket tartalmaz, amelyek a szervezet számára előnyösek.
- Az étrendben olyan élelmiszerek vannak, amelyek szerves anyagokat tartalmaznak.
- A menü változatos, így a zavaró tényezők nullának felelnek meg.
Mediterrán étrend a koleszterinszint csökkentésére
A súlycsökkentés bemutatott módszere hasznos az egészségre, amely segít a különböző betegségek és egyéb működési zavarok kezelésében. A mediterrán étrend ételeket ajánlott magas koleszterinszintűek számára. A táplálkozás az egészséges táplálék használatát jelenti, amelyben nincsenek olyan anyagok, amelyek rontják az edények állapotát. A mediterrán étrend hasznos termékei a koleszterinszint csökkentéséhez: zöld zöldségek, diófélék, lenmag, olívaolaj, vörös hal és teljes kiőrlésű gabona.
Mediterrán étrend a cukorbetegség számára
A mediterrán étrend egyik módosítása a Lydia Ionova által javasolt módszer, amelyet a cukorbetegek számára javasolt. Ezzel ellentétben az eredeti kevesebb kenyeret és gabonát tartalmaz, de zöldségeket, gyümölcsöket és húsokat. Fontos a víz, amelynek összegét a testsúlytól függően kell kiszámítani. A mediterrán étrend a cukorbetegek számára Az Ionova segít elkerülni a vércukorszint hirtelen ugrásait, csökkenti a koleszterinszintet és normalizálja a lipid anyagcserét.
Mediterrán étrend - receptek
Tekintettel a termékek széles skálájára, érthető, hogy nagy mennyiségű recept van a különböző ételeket főzni. Snackek, saláták, mellékételek, első és második tanfolyamok, és desszertek, mindezek felhasználhatók étrendjének összeállítására. A mediterrán étrend receptek egyszerűek és nem igényelnek különleges kulináris készségeket. Példaként olyan eljárást adunk a gazpacho és a növényi rizottó előállítására.
Recept a gazpacho számára
összetevők:
- paradicsom - 6 db;
- uborka - 1 darab;
- pirospaprika - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 3 fog;
- só - 5 g;
- fehér kenyér - 2 szelet;
- borecet - 2 tk.
- olívaolaj - 35 g;
- só, bors és zöld.
előkészítés
- A fokhagymát csiszoljuk és dörzsöljük sóval. Adjuk hozzá a szárított kenyeret, a vajat és alaposan mindent homályosíthassunk.
- Zöldségeket szeleteljünk egy turmixgépben, adjunk hozzá kenyérsajt és borecetet. Ízlés szerint helyezze el a fűszereket és a gyógynövényeket.
Risotto recept
összetevők:
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- cukkini - 1 darab;
- padlizsán - 1 db;
- bors - 1 db;
- rizs - 1 tétel;
- zöldségleves - 1,5 liter;
- olaj - 17 g;
- szárított gyógynövények.
előkészítés
- Kenje meg a serpenyőt olajjal, és rakja rajta squash, padlizsán és borsdarabokat. Sütjük a sütőben 20 percig.
- Egy serpenyőben süssei és fokhagyma süsse a sült hagymát. Add hozzá a rizst és főzzük, amíg átlátszóvá válik.
- Keverjük össze a húslevet és főzzük, amíg a puha rizs rendszeresen, keverés közben. Tálaljuk a zöldségeket.