A sütőtök nem indok nélkül az őszi királynőnek hívják. Sok vitamint, vasat, kalciumot, fluoridot, káliumot és más hasznos összetevőket tartalmaz. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú és sok rostot tartalmaz. A zöldség fogyasztása kedvező hatást gyakorol a szív munkájára. Most elmondjuk neked, hogyan készítsünk egy tökmagot.
Recept túrós sütőtök sütőtökhöz
összetevők:
- sütőtök - 1 kg;
- túró - 0,5 kg;
- manga - 3/4 pohár;
- tojás - 4 darab;
- tej - 2 csésze;
- cukor - 0,5 csésze;
- vaj - 50 g;
- tejföl - 1 üveg.
előkészítés
Ahhoz, hogy egy túrós tésztát készítsen egy tökött , először meg kell főzni a búzadara. Ehhez öntsük ki a tejet a serpenyőbe, forraljuk fel, óvatosan adjunk hozzá néhány mangót, és finoman keverjük. Tisztítjuk a tököt, vágjuk szeletekre, és megsütjük, amíg vajban főtt. Egy mély tárolóban összekeverjük egy sütőtök, hűtött búzadara, cukor, 3 tojás és túró. Mindez óvatosan keverje össze. A sütés formája olajjal van kenve, a túró-mannaszeveréket terítjük, a felületet vízzel mártott kanállal egyenletesen felöntjük, és megperzselik tojással. Küldjük az űrlapot a sütőbe, 170 fokos fűtött és készre kész. 20-25 percet vesz igénybe. Túrós töltött sütőtök az asztalhoz szolgálnak, tejföllel.
Ugyanabba a recepthez egy sütőtöklemezt készíthet egy multicrew-ban. Ehhez a keveréket a többnyelvű tartályba osztottuk fel, amelyet korábban olajjal keneltünk. A "Sütés" módban 40 percet készítünk.
Recept a sütőtök puding almával
összetevők:
- Hámozott sütőtök - 1 kg;
- manga - 5 evőkanál. kanál;
- alma - 800 g;
- túró - 0,5 kg;
- tojás - 2 db;
- cukor - 5 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- fehér zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanalak + a por alakban;
- citromfehér;
- fahéj - ízlés szerint;
- vaj - 30 g.
előkészítés
Ahhoz, hogy egy mangalát és egy almát töltöttünk, a tésztát nagy kockákká vágjuk, tálcába rakjuk, hozzáadjuk a vizet, és fedjük le a sütőtököt, amíg a puha. Aztán visszaadjuk a szűrőpapírhoz, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól. 3 evőkanál cukrot egy mangával kombinálunk, és egy tököt öntjük. Mindez jól megdörzsölve, és hagyja állni 20-25 percig, hogy a mancha megduzzad.
Most tisztítjuk és vágjuk az almákat. A daraboknak átlagnak kell lennie. Megszórjuk az almát citromlével, és keverjük úgy, hogy az alma ne sötétedjen. Ezután száraz serpenyőbe helyezzük őket, és egy kicsit felrobbantva - lágynak kell lenniük. Ugyanakkor győződjön meg róla, hogy a darabok nem kezdenek kúszni. Most a sütőtök-mannában keverjük össze 1 tojás, kenyérsütés és vaníliacukor segítségével, és keverjük össze. A kenyérsütéshez jól kenjük meg a vajat, és enyhén megszórjuk a kenyérrémmel. Az első réteget sütőtök tömege határozza meg, felső fahéjjal. Ezután helyezzük el az almát és szórjuk meg a fahéjat.
Most elkészítjük a harmadik réteget: elválasztjuk a fehérjét a tojássárgától, összekeverjük a tojássárgát a túróval és a cukorral, és hozzáadunk fehérített fehérjét. Mindez jó, de nagyon szépen kevert. Szétterjed az eredő tömeg az alma fölé. A sütőtök puding almával 25 percig sütjük a sütőbe, körülbelül 200 fokos sütési hőmérsékleten.
Rántott sütőtök
összetevők:
- sütőtök - 700 g;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 5 evőkanál. kanál;
- Földi dió - 3 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- szárított sárgabarack - 8-10 darab;
- rizs - 3/4 pohár;
- mazsola - 50 g;
- őrölt zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanál;
- fahéj - ízlés szerint;
- vaj - 30 g.
előkészítés
Tök, tisztítsa meg, majd dörzsölje a rést. Szárított kajszibarackot kockákra vágva, forraljuk fel forró vízzel kb. 5 percig, majd keverjük össze a tökött. Hozzáadnak cukrot, 2 tojást, félig tejfölt és mazsolát is. A kapott masszából állítsd le a korábban főzött rizst. A formát vajjal kenni, a kapott keveréket eloszlatni és elterjedni. A megmaradt tejföllel a tojássárgával megkenjük, és a sütőedény felületét kenjük. Top fahéjjal, diófélékkel és 170-180 fokos sütőbe 40 percig előmelegített.
Is néha szakács köles tésztát sütőtök. Használhatja a fenti receptet, de a rizs helyett a köles zabkását .