A gyermekkorból ismertté vált saláták közül a leginkább hasznos a vinaigrette. Nem majonéz és sok főtt zöldség, így ez az étel biztonságosan bekerülhet a napi menübe - nem fog kárt szenvedni. Ezenkívül az ilyen saláta viszonylag alacsony kalóriatartalmú és nem okoz gravitációt a gyomorban.
Hány kalóriát tartalmaz a saláta vinaigrette?
A saláta kalória tartalma, például saláta, nagymértékben függ az elkészítés módjától és az olaj mennyiségétől. Minél kevesebb újratölteni, annál könnyebb lesz a késztermék.
Ha figyelembe vesszük az átlagos mutatókat, a 100 g-os vinaigrette fűtőértéke 70 kcal lesz, ebből 2,2 g fehérje, 2,6 g zsír és 10 g szénhidrát. Annak érdekében, hogy tanítson egy edényt ezzel a kalóriatartalommal , elegendő a klasszikus receptet használni.
saláta
összetevők:
- cékla - 200 g;
- burgonya -200 g;
- káposzta, savanyú - 150 g;
- uborka sózva - 100 g;
- zöldborsó - 150 g;
- növényi olaj - 20 g;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
Cukorrépa és burgonya forraljuk, amíg főtt, hűvös és vágott kockákra, valamint a savanyított uborka. Egy mély tálban helyezzük el a zöldségeket, savanyú káposztaféléket, zöldborsót és apróra vágott zöldeket, olajjal töltsük össze és jól keverjük össze. A saláta kész!
A vajatartalmú vaj kalóriatartalma annyira alacsony, hogy a nap bármely szakában étkezhet, kivéve a lefekvés előtt három órát - ebben az időszakban egyáltalán nem ajánlott enni, jobb egy pohár savanyú tejet itatni.
A Vinaigrette előnyei
A Vinaigrette kiváló saláta téli változata. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a zöldségeket a héjjal együtt forralják, megtartják a hasznos anyagok maximális értékét. Ráadásul a zöldségek önmagukban is a szervezet számára hasznos rostforrás, amely normalizálja az emésztési folyamatokat és különösen a kiválasztó funkciót. Ráadásul a termék részét képező savanyú káposzta még több vitamint tartalmaz, mint a friss analógjai, ami lehetővé teszi egy ilyen saláta használatát, mint a test ásványi ásványi összetételét. Egyes táplálkozási szakemberek javasolják, hogy ezt az edényt még a szoptató anya rendszeres étrendjébe is bevonják, ami csak a szervezet számára nyújtott előnyöket hangsúlyozza.
Ki árt a vinaigrette-nek?
Annak ellenére, hogy a dietetika szempontjából ez az étel kiválóan alkalmas az átlagember étrendjére, mégis néhány embernek félnie kell.
Így például egy meglehetősen magas glikémiás index (35 egység) miatt nem ajánlott olyan cukorbetegségben szenvedők számára használni, vagy genetikai hajlamuk erre a betegségre.
A hasznos savanyú káposzta salátaban való jelenléte nem mindenre illeszkedik: a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők, nem illik, és kiváltják a fájdalom szindróma kialakulását.
Annak érdekében, hogy az edényt a lehető legbiztonságosabbá tegyük mindenkinek, tegyünk csak saláta uborkát a salátaba, vagy azokat, amelyek nem fogyasztanak ecetet.
Vinaigrette a fogyásért
Az alacsony kalóriatartalmú vinaigrette lehetővé teszi, hogy a menüben is szerepeljen, még azok számára is, akik csökkentik a súlyt. Kívánt esetben ezt az ételt bármelyik ételben megenni lehet, de jobb lesz, ha reggel elfogyasztják. Ez annak köszönhető, hogy sok szénhidrát van, és a szervezetnek meg kell kapnia őket, amikor az anyagcsere magas, és nem az esti órákban, amikor csökken.
Fontolja meg a megfelelő táplálkozás menüt a vinaigrette a fogyás:
- Reggeli - zabkása, alma, tea.
- Ebéd - a vinaigrette egy része, egy tál könnyű leves, egy darab kenyér.
- Délutáni snack - egy pohár joghurtot vagy joghurtot adalékanyagok nélkül.
- Vacsora - alacsony zsírtartalmú hal (marhahús, csirke) káposztával és más zöldségekkel díszítve.
Kívánt esetben a vinaigrette-t vacsora mellé lehet tenni. Rendszeresen használva a szervezetet előnyösvé teszi és segít a harmónia fenntartásában.