A megfelelő frakcionált táplálkozás kulcsa az élelmiszerek változatossága és a táplálkozás gyakorisága. Így az ember soha nem érzi éheset, és energiája magas szinten marad. Ennek az az oka, hogy az alacsony zsírtartalmú, egészséges élelmiszerek gyakori kis része csökkenti az ember éhségét - és ezért védi őt a felesleges kalóriák fogyasztásától. Ez az alapja a frakcionális táplálkozás támogatóinak, akik azt ajánlják a fogyás számára, és szlogennel választották a szavakat: "Frakcionált élelmiszer - van fogyás!"
Harley Pasternak, a hollywoodi személyiségek személyi edzője a frakcionált táplálkozás stratégiáját kínálja a súlycsökkentés érdekében. Célja nem csak a frakcionált étrend fogyása, hanem a jövőben sem tér vissza a korábbi súlyára. Harley Pasternak öt tényezőt épít a frakcionált táplálkozás elvének.
Félelem: Harley Pasternak és öt tényezőből álló étrendje
Ebben a táplálékban mindent az 5. ábrára támaszkodnak. Más szóval, a fogyás részleges táplálkozási elvének öt összetevője van: alacsony glikémiás indexű szénhidrátok, 5 vagy több gramm természetes szálak, alacsony zsírtartalmú fehérjék, egészséges zsírok és cukor nélküli italok. És napi 5 alkalommal van szükség. Ez megtartja energiádat, és fenntartja a szervezet érzését a testben, minimális kalóriaszámmal.
A termék glikémiás indexét úgy számítjuk ki, hogy a szervezetnek meg kell osztania a glükózt a termékben, amelyet az emberi szervezet táplálékként használ fel, és ezt a glükózt átviszi a véráramba. A kis glikémiás indexű termékek - például a gyümölcsök, a zöldségek és a bab - fokozatosan növelik a glükóz százalékát a vérben. Ez segít az embernek, hogy ellenőrizze az étvágyát, és hosszabb ideig érzi magát.
Ami a Harley Pasternak ügyfeleinek többségét vonzóvá teszi a frakcionális táplálkozás fent említett elve szempontjából, az a gond, hogy nem kell gondosan kiszámítani az elfogyasztott kalóriákat. Íme azt, amit az oktató mond: "Azt tanácsolom ügyfeleimnek, hogy ne ragaszkodjanak annyira a részecskék méretéhez, sem a főtt élelmiszerek méréséhez, hanem egyszerű logikára támaszkodjanak. Amikor azt mondom, hogy egy adag csirkemellet kell enni, ez nem jelenti azt, hogy nyolc ilyen melle kell.
A frakcionális táplálkozás öt tényezőből álló étrend alapján lehetővé teszi egy "szabad nap" egy hetet, amely lehetővé teszi, hogy bármit is enni, amit akar. Ez a Harley Pasternak taktika azt sugallja, hogy egy személy egy héten belül kevésbé érzékeny az ilyen kísértésekre. Igaz, figyelmezteti ügyfeleit, hogy "szabad napot" érzékelnek, nem olyan lehetőséget, hogy kipróbálhassák mindazt, amit előtte látnak, csak mint egy kis kikapcsolódási lehetőséget. "Egyél ez a pecsenye vagy egy olyan torta, amit annyira akarsz enni, de itt állj meg" - mondja Harley.
Létezik-e ilyen megosztott élelmiszer?
- Igen - válaszolja Harley Pasternak. A frakcionált táplálkozás azonban csak akkor használható, ha a következő feltételeket veszik figyelembe:
- Alacsony glikémiás indexű ételeket fogyaszt. Az alacsony GI-k piramisának középpontjában zöldségek - spárga, articsóka, bors, brokkoli, karfiol, zeller, zöld saláta, kelbimbó, uborka, padlizsán, retek, borsó, paradicsom és cukkini. Aztán - hüvelyesek: török borsó, bab, lencse. És néhány gyümölcsöt és bogyót is - alma, kajszibarack, eper, dinnye, cseresznye, narancs, grapefruit, kiwi, őszibarack, mandarin, körte, friss ananász, szeder.
- Az átlagos GI-t tészta, feldolgozatlan rizs, teljes kiőrlésű kenyér, míg a magas cukor, fehér kenyér, burgonya és fehér liszt jellemzi.
- A magas GI értékű termékek a fehérjékkel - halak, csirke, hús, vad, tojás, joghurt, valamint kis mennyiségű telítetlen zsírok - olaj- vagy repceolaj, diófélék és zsíros halakkal helyettesítik őket.
- Ne felejtsük el a 30-70% -os arányt, mivel a frakcionális táplálkozásban a súlycsökkenés szempontjából nagyon fontos. Ez az arány azt jelzi, hogy a fehérjék - a zsírok és az alacsony GI-értékkel rendelkező élelmiszerek - melyet Ön a menüjében tartalmaz.
- Egyél gyakran. A csekély fogyasztási arányok, amelyek a frakcionált táplálékkiegészítés elvén alapulnak, nagymértékben fenntartják az energiát. Ezzel párhuzamosan a gazdag termékkínálat sokáig táplálkozik.
- Kicsi snackeket szeretnek. Ahelyett, hogy egy "szabad napot" kapna, megengedheti magának, hogy minden nap nagyon kevés terméket vegyen fel a "tiltott listáról".
A frakcionált táplálkozásról folytatott beszélgetés lezárásával közelítő menüt ajánlunk, amelyet Eva Mentes és Catherine Hale követnek:
Első reggeli
- Omlett 1 tojásból, apróra vágott spenót és gomba, 1 darab rozskenyér.
Második reggeli
- 1 adag krémsajt és 1 alma.
ebéd
- 2 töltött padlizsán.
Délutáni snack
- 1 közepes körte és 10 tonsil vagy dió.
vacsora
- 200 gramm főtt brokkoli sült lazac és sok illatos fűszernövény.