Sokan nem képviselik napjainkat ízletes aromás kávé nélkül, melynek fajtái igen változatosak. Kezdetben ez az ital az olaszok által feltalált. Ők inkább egy erős kávét választanak. És ők adták az "Americano" nevet az amerikaiak által ajánlott italnak, amely kevésbé erős, mint a hagyományos olasz kávé. Hogy készítsünk kávét amerikai, most elmondjuk.
Kávé amerikai kávéfőzővel
A csepegtető kávéfőzőgépben a víz nyomás nélkül kerül szállításra, ami enyhe kávét eredményez. Ez az ital elkészítésének hagyományos amerikai változata.
összetevők:
- őrölt kávé - 1 teáskanál;
- víz - 220 ml.
előkészítés
Egy adag kávét, öntsünk 220 ml vizet, feküdtünk 1 teáskanál őrölt kávét. Jobb, ha közepes őrlésű és sötét sült volt. A kávéfőző hőmérsékletét 85 fokban állítjuk be. És minden, tovább a kávéfőző megbirkózik és elkészíti a kívánt italt az Ön számára.
Amerikai - recept európai főzéshez
Az európaiak nem különösebben tisztelik a csepegtető kávéfőzőket, így a saját amerikai főzési verziójukkal jöttek létre.
összetevők:
- Frissen őrölt kávé - 16 g;
- víz 120 ml.
előkészítés
Az amerikai főzéshez először 16 g frissen őrölt kávéból és 60 ml vízből készítsünk hagyományos dupla kávét. Akkor kezdődik a legérdekesebb: a kész kávét hűsük fel forralt vízzel, 92 fokos hőmérsékletre melegítjük.
Az olasz előkészítési módszerrel 1: 1 arányban vizet adnak a kávéhoz. Penka ezzel természetesen,
De a második út, amelyet "svéd" néven hívnak: a csészét először forró vízzel tölti be, és csak ezután készül a kész espresso. Ebben az esetben a hab megmarad. A víz és az eszpresszó aránya változatlan marad - 1: 1.
Még mindig van egy változat a bejelentés amerikai - forró víz hozza egy külön pohár, és mindenki már eldönti magának, hogy milyen típusú főzés amerikaiak választani.
A hideg kávé rajongói külön jeges vizet szolgálhatnak fel. Ebben az esetben a híres ital egyik fajtája - hideg amerikai.