A B 12-vitamin a kobalamin, az emberi egészség egyik legfontosabb eleme. Napi adagja mindössze 3 mcg, de anélkül, hogy normális folyamat alakulhat ki a vérben, a zsíranyagcserét, a fehérje-anyagcserét és az idegrendszer állapotát. A kobalamin szükséges a DNS-molekulák létrehozásához és az aminosavak szintéziséhez.
Ez a vitamin vízben oldódó és a szervezet képes felhalmozni, ami megkülönbözteti a többi vitaminból a csoportból. A B 12 -vitamin tartalékai elsősorban a májban, a vesékben, a tüdőkben és a lépben találhatók.
A B 12 -vitamin alkalmazása
Meg kell jegyezni, hogy a B12-vitamin kombinál folsavval, és bármely komponens hiánya vérszegénységhez, apathiahoz, általános gyengeséghez vezet.
A B12-vitamin alkalmazása meglehetősen kiterjedt, rendszerint anémia, az idegrendszer és a csontok betegségei, az álmatlanság kezelésére, valamint a test, a haj, a bőr és a körmök általános állapotának javítására.
Az emberi test nem szintetizálja ezt a vitamint, ezért rendszeresen kell megkapni az ételtől. A B 12 -vitamin rendszerint állati eredetű termékekben található. A táplálkozási szakemberek nem értenek egyet abban, hogy a B12-vitamin tartalmaz-e növényi eredetű élelmiszereket. Egyesek azt állítják, hogy egyáltalán nincs benne, másokban a B12 vitamin jelen van a növényekben, de sokkal kisebb mennyiségben, mint az állateledelben. Tehát az a döntés, hogy az élelmiszerek tartalmazzák a B12-vitamint, inkább attól függ, hogy Ön húsevő vagy meggyőződött vegetáriánus, mint a tudományos cikkek tartalmáról.
A legmagasabb B12-vitamin-tartalmú termékek értékelése:
- májhús - 60 mcg, sertés - 30 mcg, csirke - 17 mcg;
- hal és tenger gyümölcsei 10-20 mcg;
- nyúlhús - 4,5 mcg;
- marhahús - 2,7 mkg;
- sertés és bárány - 2 mcg;
- sajt 0,5-1,5 mcg;
- csirke tojás és tejtermékek - 0,5 mkg.
Egy vegetáriánus készletből következik
Más gyógyszerekkel való kombináció és a B 12 -vitamin túladagolása
A hormonális gyógyszerek, a diuretikumok és a vízhajtók bevitele segít ellazítani a B12-vitamint a szervezetből. Szintén negatívan befolyásolja a vitamin tartalmának a káliumot.
A B12-vitamin túladagolása a szív- és érrendszeri rendellenességekhez, az idegi túlcsorduláshoz, a máj- és hasnyálmirigy-funkciók, a szédüléshez és a fejfájáshoz vezethet.