A burgonyakenyér sima íze és szelíd textúrája tökéletesen kiegészíti az étkezést, és nem csak ínyencségesebbé, hanem táplálóbbá is teszi. Az ilyen kenyér sütése még sütővel sem nehéz, de a kenyérkészítő segít a technika egyszerűsítésében és a főzésre fordított idő csökkentésében. Ha már ismeri ezt a receptet, akkor közelebbről megnézzük, hogyan készítsünk sajtkenyeret egy kenyérkészítőben vagy hagymás kenyérben egy kenyérkészítőben .
Burgonya kenyér - recept egy kenyérkészítő számára
összetevők:
- burgonya (közepes) - 3 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 600 g;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- élesztő - 1 ½ teáskanál.
előkészítés
A burgonyam, hámozott, apróra vágva, és készen készen főzni. 140 ml burgonyahúsleveset önálló edénybe öntünk, és a fennmaradó folyadékot gumókkal őröljük, amíg meg nem töltöttük.
A burgonya levest mért mennyiségét a pékség tálába öntjük, ahol 135 g burgonyapürét, növényi olajat, sót, cukrot, lisztet és végül a fő dolgot - remegve küldünk. Mindössze annyi, hogy kiválaszthatja a "Normál kenyér" módot átlag kéreggel és kb. 900 g tömeggel, győződjön meg róla, hogy a tésztát sima csirkehéjba kötötte, és hagyja a fennmaradó munkát a konyhai asszisztensnek.
A burgonyakenyér textúráját megváltoztathatjuk, ha a burgonyapüré helyett egy kevés nyers burgonyaszedmet adunk a tésztába, és a kész sült kenyér illatja zöldséget és fűszereket ad hozzá, köztük természetesen Provence-fűszernövények, szerecsendió és szárított koriander. A szárított zöldségekhez, például paradicsomhoz, paprikához különféle kenyér kerül hozzáadásra. A fehér morzsák esetében a burgonyakenyeret is kiegészíti száraz tej, amelyből egy evőkanál a liszthez kell hozzáadni. Sikeres gasztronómiai kísérletek a burgonyakenyérrel a kenyérkészítőben és kellemes étvágyat!