Nehéz elképzelni valami könnyebb, táplálkozási, de ugyanakkor tápláló, mint egy csirkefilé leves, amelynek kalóriatartalma alacsony, de tápértéke olyan magas, hogy szinte minden orvosi étrendben szerepel. Ismeretes, hogy a csirkehúsból készült húsleves tökéletesen megerõsíti a testet, megõrizi az erõt, megõrizi a betegség idõszaka alatt fennálló immunitást, jól felszívódik és ellenjavallt. Egészséges emberekben a csirkehúsot erősen ajánlott bevinni a napi étrendbe. Nem károsítja az ábrát, a testet hasznos anyagokkal telíti meg, alkalmas egy nagyszámú edény alapjaira, levesekből kiindulva, és húsdarabokkal és pite-kel.
Csirkehúsleves és kalória összetevői
A természetes csirkehúsból készült húslevél az eredeti termék minden tulajdonságát alkalmazza. Ismeretes, hogy a csirke gazdag fehérje, és viszonylag kevés zsírt tartalmaz, ezért étrendi összetevőnek tekinthető. Ezért a zsíros vegyületek zsírjában nem lesz sok: száz gramm táplálék - 3,6-5,8 gramm zsír. A fehérje itt nagyobb nagyságrendű, de a szénhidrát vegyületek nagyon kicsiek - kevesebb mint egy gramm. Ennek köszönhetően, és a kalóriák a tiszta csirkehordóban egy kicsit jelen vannak, de tápértéke mindez nagyszerű. Végül is szinte teljes hatóanyag-készletet tartalmaz: keményítő, étkezési rostok, aminosavak, kolin, B-vitaminok, A , E, C, D, foszfor, kálium, magnézium, vas, jód és hasonlók. Ez az étel az egészséghez szükséges összetevők valódi raktára.
A csirkehús kalóriatartalma
Azok, akik szorosan nyomon követik a táplálékot, kiszámítják a kalóriatartalmukat és küzdenek a túlsúlyossággal, tudniuk kell, hogy a csirkehús kalória tartalma eltérhet. És ez nem mindig elég alacsony. Nagyon gyakran a háziasszonyok, akik csirkehúst főztek, hűtésük után észrevehették, hogy a folyadék felületén sűrű zsíros kéreg alakul ki, vagy a zsír különálló plakkokban formálódik. Egy ilyen leves természetesen nem tekinthető alacsony kalóriatartalmúnak, energia értéke közel lesz a sertéshúsból és a bárányhúsból származó húslevestől. Ezért emlékeztetni kell arra, hogy a csirkehéj különböző részeiből különböző kalóriatartalmú húsleves áll rendelkezésre.
A legmagasabb érték az egész csirkéből készült császár. Olyan esetekben kerül sor, ha az edényt sok ember számára tervezték, például egy nagy családot. Az ilyen táptalajból készült leves táplálóbb és táplálóbb, és a főtt hús ismét fel lehet használni a második étel készítéséhez, például csipeszek, tészták, pástétomok. Vagy csavart formában hozzáadható a tészta, zabkása, pite stb. Az ilyen módszerek lehetővé teszik, hogy pénzt takarítson meg az élelmiszerre, anélkül, hogy megmentené a minőségét.
A csirkemellből származó húsleves legalacsonyabb kalóriaértéke mindössze 50 kcal / 100 gramm. Ebben, szinte