Az egyik leghasznosabb étkezési étel jogosan lehet saláta. A növényi táplálék-saláták tartalmazzák a szükséges vitamin-, ásványi és étkezési rostanyagokat. Ma megnézzük, hogyan készítsünk egy könnyű diétás salátát garnélával.
összetevők:
- paradicsom - 2 db;
- uborka - 1 darab;
- avokádó - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- garnélarák - 300 g;
- Balzsamos / borecet vagy olívaolaj;
- citrom, zöld, só.
előkészítés
Alaposan mossa meg a zöldségeket, hámozza le az avokádót . Érett avokádóval a bőr könnyen elválasztható, gyakorlatilag önmagában. Készítse elő a garnélarákot - forralja le és húzza le a héjat. Kiváló fehérje és nyomelemek forrása. A rákot helyettesítheti főtt csirkemell, vörös hal vagy főtt hús. Mindezek a termékek a fehérje és az aminosavak jó forrásai. Diétás saláta csirkével alkalmas azok számára, akiknek a tenger gyümölcsei allergiájukat vagy azokat, akik vallási okokból nem étkeznek.
Mosott zöldség apróra vágott, majd hozzáadott hámozott garnélarák. Vágja a hagymát félgyűrűsre. Mossa le a zöldeket, és apró darabokra tépje őket. Véleményünk szerint ha a zöldeket apró darabokra vágják, a hasznos tulajdonságok közül néhány elvész. Ezért javasoljuk a petrezselymet, a korianderet, a bazsalikomot vagy más gyógynövényeket, amelyeket használsz, mielőtt hozzáadnád a salátát a kezedhez.
A citrom préselésével a lé, keverjük össze 1 evőkanál. egy kanál citromlevet és 1 evőkanál. kanál balzsamecettel. Ezzel a mártással töltse ki a salátát. Keverjük össze, sózzunk, mielőtt az asztalon felszolgálnánk - úgy, hogy a zöldségek megtartsák a megjelenésüket, és ne adjanak gyümölcslevet idő előtt.
Diétás saláták sietve
Általános elvek vannak az étkezési saláták elkészítéséhez, amelyek receptjei ebben a cikkben vannak. Először is, nyers vagy főtt zöldség, vagyis pörkölés nélkül főzve és felesleges zsírokból mentve. Másodszor, ez nagy mennyiségű zöldség: saláta, hagyma, bazsalikom, zeller, petrezselyem , oregán, koriander - óriási mennyiségű ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaz, erősíti az immunrendszert és javítja az emésztést. A bél normálizált munkája a legjobb anyagcsere (anyagcsere) garanciája, és ennek következtében a fogyás.
Étkezési salátánkban húst, csirkét, rákot vagy vörös halat is használhatunk. Szükség esetén hozzáadhatunk dióféléket vagy hüvelyeket is.
A könnyű étkezési salátáknak és a leveseknek szükségszerűen fehérjéket kell tartalmazniuk. Ez biztosítja a szervezetnek a szükséges aminosavakat. A fehérjék felelősek a hormonok és enzimek termeléséért. Éppen ezért elegendő használatuk szükséges azok számára, akik követik súlyukat, és ragaszkodnak az egészséges életmódhoz.
A halakkal készült könnyű diétás saláta nemcsak fehérjét, hanem elengedhetetlen omega-3 és omega-6 zsírsavakat is biztosít. Ezek az anyagok felelősek a fiatalos bőrért és a haj szépségéért.
Öltözködés étkezési salátához
Sokan tudják, hogy nem könnyíthet meg könnyű étkezési salátát majonézzel vagy tejföllel. Azonban nem mindenki szeret napraforgóolajat, olyan népszerű hazánkban. Ezért, miután megkérdeztünk egy kérdést, mint egy étkezési saláta betöltését, a mediterrán konyha felé fordulunk.
Természetesen először is az olívaolaj. Használhat finomítatlan vászon is
A mediterrán konyha a salátaöntetekhez is használja a bor és a balzsamecet, a citromlevet. Ezek az élelmiszerek javítják az emésztést és gyorsítják az anyagcserét. A kis ecsetben levő ecet megerősíti az edények falát, és hasznos lehet a varikózisos betegek számára.
A citromlé különösen jól össze van kapcsolva a tenger gyümölcseivel és a halakkal. Ezért a táplálék-saláta húsokkal, növényi olajjal, balzsamecettel és zsírmentes joghurttel való feltöltésére alkalmasabbak. Ugyanakkor a halak vagy rákok táplálék-saláta betöltéséhez egy citromlé és balzsamecet, 1: 1 arányban készült mártás lesz sikeresebb megoldás.