A fehér káposzta az egyik legnépszerűbb, megfizethető és kedvelt zöldség, amely különösen fontos a téli-tavaszi időszakban. Nem titok, hogy ez a leveles zöldség sok vitamint és tápanyagot tartalmaz, és sok káposzta kalóriát sokan nem ismertek.
A fehér káposzta és az edények energiatartalma
A fehér káposzta egyedülálló tulajdonsága és prioritása az, hogy ha hosszú ideig tárolják, a tápanyagok és tápanyagok többségét tárolják. Fontos tényező, hogy a káposzta különféle formákban fogyasztható. Elengedhetetlen alapja a friss saláta, amely vitaminokkal gazdagítja a testet. Ezenkívül a káposzta főzhető, párolt, sült, sózott, gazdagabbá válik új ízeivel, és így diverzifikálja az étrendet.
Mindenki, aki vékony, és figyelembe veszi a napi menüjének kalóriatartalmát, érdekli, hogy mennyi kcal van benne fehér káposzta. A friss káposzta energiatartalma nagyon alacsony, csupán 100 kig 27 kcal, ami azt jelenti, hogy a zöldségekkel és sárgarépákkal ellátott káposzta saláta alacsony kalóriatartalmú vacsorával vagy egy extra étkezéssel szolgálhat a vacsora nélkül anélkül, hogy jelentősen befolyásolná a teljes napi étrendet.
A káposzta az étlap alapja lehet, ha sült, főtt vagy főtt. Az energiatermék a hőkezelés során változik, de nem nehéz számolni a kalóriákat fehér káposzta ételekben. Forrázás és párolás a vízen, ez a jelző csökken, míg a sütés - nőtt:
- főtt káposzta kalóriatartalma - 23 kcal;
- olajjal párolt (olaj nélkül) - körülbelül 20 kcal;
- vajjal párolt - 47 kcal;
- sütve növényi olajban - 50 kcal.
Megjegyzendő, hogy amikor a főtt káposzta elveszíti bizonyos vitaminjait, például a legtöbb C-vitamint megsemmisíti. De a B csoport szinte minden vitamint , valamint összetételében megtalálható ásványi anyagokat - a kalciumot, a magnéziumot, a nátriumot, a foszfort, a káliumot, a rézet és az alumíniumot - csaknem teljesen megőrzik.
Mindazok számára, akik dietát követnek, a leghasznosabbak a friss zöldségekből készült saláták, főtt és párolt káposzta, ezeknek az ételeknek a kalóriatartalma lehetővé teszi a fogyást, anélkül, hogy megsértené magát a vitaminokban és ásványi anyagokban.