Vannak ételek, amelyek nélkül szinte nincs ünnep. Az egyik ilyen francia hús volt, amelynek kalóriatartalma sokat sóhajtott. A legtöbb kulináris portál felajánlja, hogy húst készítsen erre a receptre - csirke vagy bárány, marhahús, de ha az eredeti receptről beszélünk, akkor sertéshúst kell használnunk, fiatalon és gyengéden.
Ugyanakkor meglehetősen durva hiba a széles körű tanácsadás a majonéz használatára. Először is ez azt jelzi, hogy a technológia ismerete hiányzik. A majonéz eredetileg hideg szószok, hideg előételekhez, salátákhoz szolgálnak, amelyek nagyon alkalmasak a halakra. Másodszor, a sült majonéz összetett összetételű rákkeltő anyagokat tartalmazó bomlott emulzió!
Szóval gondosan gondoljon arra, hogy pontosan mit fogsz tenni az asztalra. És az étkezési hús francia vagy bármely más, nyilvánvalóan nem jelenthet majonéz összetételében. Ha ismét utal az eredeti receptre, melyet egyszerre szolgált Catherine császárné, Orlov gróf kedvenceinek, aztán bechamel mártást használtak. By the way, hogy a modern körülmények között nem különösebben nehéz!
A hús kalóriatartalma francia nyelven
Az alapelv az összes réteg kialakítását jelenti. És ha a főkomponensről, vagyis a sertésről beszélünk, akkor egy ilyen komponensű francia hús nem annyi kalóriát tartalmaz: csak 265/100 gramm. De mindenképpen ízletes és hasznos. Természetesen, a csirke kevésbé kcal, de a klasszikus változata a hús a francia , de nem fog. Egy másik recept, egy másik technológia, és ha szinte az egyetlen egységesítő pillanatot veszi: rétegek fektetése, akkor ez az árnyalat sok ételhez egyesít.
Azt is meg kell jegyeznünk, hogy ha komolyan érdekli a hús-táplálkozás kérdése francia nyelven, és hány kalóriát tartalmaz, meg kell fontolnia az összetevőket, azok arányát. Mindenesetre lesz néhány ingadozás.