A pácolt gyömbér olyan japán konyha ételkülönlegességeként ismeretes, mint a sushi , tekercsek, sashimi. Ez nem csak egy ízletes és szokatlan kiegészítés, hanem hihetetlenül hasznos gyümölcs, amely lehetővé teszi, hogy multilaterális pozitív hatással legyen a szervezetre. Tekintsük a gyömbér hasznos tulajdonságait, valamint otthoni pácolt változatának elkészítését.
Marinált gyömbér: Hasznos tulajdonságok
A természetes gyömbérhez hasonlóan a pácolt változat sok A-, B- és C-vitamint tartalmaz, valamint különböző makro- és mikroelemeket tartalmaz, amelyek fontosak az emberi egészség szempontjából. Ez magyarázza pozitív hatását a testre.
Ha úgy érzed, hogy van egy hideg, mint megelőző, akkor minden edényt enni pácolt gyömbérrel. Erős gyulladáscsökkentő hatása miatt ez a gyakorlat - ha nem kiküszöbölheti - jelentősen enyhítheti a tüneteket, és felgyorsíthatja a gyógyulást.
Az ókori Japánban a gyömbér gyökerének használata nagyon tisztelett, és sokféle módon használták. Például fájdalomcsillapítónak tekintették. Valószínű, hogy a pácolt gyümölcs egy adagja segít megszabadulni a fejfájástól, vagy csökkenteni egy másik fájdalom-szindrómát. Próbálja ki, sokkal hasznosabb, mint a tabletták!
Abban az esetben, ha az utolsó erők elhagyják Önt, irritációt és rendkívüli fáradtságot érzünk, harapunk egy csészével egy pácolt gyömbérrel - erőt ad, felhangosít, megnyugtatja, ami azt jelenti, hogy hatékonyságot és jó lelket kap.
A gyömbér gyógyulási tulajdonságai a fogyás számára
A közelmúltban a nők különösen érdeklődnek a gyömbér hasznosságához a fogyás miatt. Igen, ez a termék valójában nem zavarja az olyan ember étrendjét, aki fogyni akar. Az a tény, hogy ez az égő gyökér javítja a vérkeringést, eltávolítja a toxinokat és erősíti az anyagcserét. Így a szervezet sokkal több energiát tölt el a létfontosságú tevékenységre, és az a része, amelyet kevésbé kap az élelmiszerből, a zsíros lerakódások felosztásával választja meg.
Még akkor is, ha minden nap enni gyömbért, nagyon lassan fogyni fog (kb. 1 kg havonta). Ha gyömbért adsz a legegyszerűbb ételhez, és megkóstolod a megfelelő ételeket, lenyűgöző eredményeket érhetsz el. Egyszerűen tilos a túlfogyasztás, a gyorsétel, édes, zsíros, enni levesek, tejtermékek, alacsony zsírtartalmú hús és zöldségek - és a súlya gyorsan csökken.
Marin gyömbér otthon
Leggyakrabban az emberek nem akarnak sütit főzni és otthon dobni , de egyszerűen megrendelni őket, vagy látogassanak el éttermekben. Abban az esetben, ha úgy dönt, hogy megtanulja, hogyan kell főzni a japán ételeket, vagy egyszerűen csak a pácolt gyömbért kívánja felvenni a szokásos ételeket, akkor nem kell megvásárolnia kész készletét - csak az egyik receptünket használja.
Pácolt gyömbér a sushi számára
összetevők:
- gyömbér gyökér - 1 kg;
- rizs ecet - 400 ml;
- rizsbor - 60 ml;
- kedvéért - 60 ml;
- porcukor - 7 tk.
előkészítés
Hámozzuk le a gyömbér gyökerét, nagyon vékony darabokra vágva. Ekkor forraljuk fel a szokásos sóoldatot, adjunk hozzá ecetet, bort, cukorporot, és keverjük bele. Öntsük a gyömbért, hagyjuk kihűlni a keveréket, és tegyük a hűtőbe 7 órán keresztül. Kész! Ha rózsaszín színt kap a sós lében, adj hozzá a cukorrépaszeleteket (opcionális).
Marinált gyömbér (egyszerű recept)
összetevők:
- gyömbér gyökér - 200 g;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 3 evőkanál;
- rizs ecet - 1 evőkanál.
- rózsa bor - 2 evőkanál;
- szójaszósz - 1 tk.
előkészítés
A gyömbér gyökér finomra vágja, öntsön jeges vízzel, hagyja 30 percig. Ezután vigye át a gyömbért egy csésze vízbe, forralja fel, távolítsa el a hőtől, engedje lehűlni. Keverjük össze az összes többi összetevőt, forraljuk fel, majd távolítsuk el a hőtől, és tegyük a gyömbért. Hagyjuk 5-6 órán keresztül sütni.
A fenti módok közül bármelyik lehetővé teszi, hogy gyorsan és olcsón főzzük az ízletes gyömbért. Kísérlet, keressen egy receptet, amely tetszeni fog.