A modern táplálkozás során két átlósan ellentétes álláspont van arra vonatkozóan, hogy le tudja-e mosni az ételt. Egyiküknek a követői úgy vélik, hogy az ételt nem lehet lemosni, és ezért:
- A szájban megemésztjük az ételt. Ezt megkönnyíti a nyálba belépő enzim. Ha lemásoljuk az ételt, akkor csökkentjük az enzimek koncentrációját a nyálban, és zavarjuk az élelmiszer normális emésztését.
- Mossa le az evett, higgadt a gyomornedv, ami megakadályozza nemcsak az emésztési folyamatokat, hanem csökkenti az előbbi baktericid tulajdonságait. És ez tele van ételmérgezéssel és a bélbetegségek előfordulásával.
- Mossa le az ételt, lenyeljük a felesleges levegőt, ami fokozza a gáztermelést.
- Ezenkívül az étkezés szorításával növeljük a gyomor térfogatát, és ez közvetlen módja a túlfogyasztásnak és a túlsúlynak.
A verejtékenyítő ellenfelei 30 perccel étkezés előtt kínálnak, és 20-60 perccel később.
Minél jobb vizet inni?
Egy másik elmélet hívei úgy vélik, hogy egy étel elfogyasztása nem ártalmas, és ha igazán akarsz, akkor miért nem engedheti meg magának egy pohár vizet a vacsorán? És általában nem fontos, hogy mennyi, de mit kell inni, evés közben:
- az ételt nem lehet lemosni hideg vízzel és más hideg italokkal, ezért: hideg folyadék erősíti a bél perisztaltikáját, és az étel, amelynek nincs ideje megemészteni, csaknem változatlan marad a szervezetből. Ezen felül, ha zsíros ételeket tartalmazó hideg italokat is fogyaszt, akkor pancreatitist kereshet;
- a fehérjetartalmú ételeket, például a húsokat és a halakat nem szabad édes gyümölcslevekkel és szódákkal lemosni - ez felszívódást és hasmenést okozhat;
- a fekete és a zöld tea, valamint az étel együttes alkalmazása megakadályozza annak teljes asszimilációját, és ha folyamatosan inni teát étellel, akkor az emésztőrendszeri betegségek, mint az epe- dyskinesia , a hasnyálmirigy-gyulladás és a kolelitiás betegség,
- az ital legjobb változata, melyet étellel - meleg vízzel lemoshat, az ételekkel együtt pedig a savanyú tejes italok jó kombinációját (egyébként élelmiszerek is), gyógyteák és kompotok. Bizonyos esetekben a száraz bor is jól működik, különösen egy zsíros és fűszeres ételben gazdag ünnepi ünnep után.