Ki közülünk büszkélkedhet, hogy legalább egyszer életében megpróbálta az alma húst? Valószínűleg nincs sok ilyen. És így is, kevés ember ismeri az alma hasznos tulajdonságait. Eközben ez egy nagyon értékes húskészítmény, és nem olyan ritka. A nagyüzletekben hüvelyes filé lehet vásárolni meglehetősen elfogadható áron. Bár az alma - az állat eredetileg vad, de jól elkápráztatható. A fogva tartás és más árnyalatok különleges feltételeinek figyelembevételével a húsok tenyésztése nem mindig nyereséges. Ezért a tábla naivja annyira ritka.
A húskészítmények tulajdonságai
Ez a fajta hús alacsony energiaértékkel bír . Az alma kalóriatartalma 100 kcal / 100 gramm. Van benne egy kis zsír - a termék összsúlyának mintegy 15% -a. És a szarvas húsa előnyeit hatalmas mennyiségű vitamin és mikroelemek jelenléte határozza meg. Itt bemutatjuk:
- PP-vitamin;
- a B csoportba tartozó vitaminok (12, 6, 5, 2, 1);
- nyomelemek: cink, réz, szelén-mangán, vas, foszfor stb.
Továbbá jobban megfontoljuk, mint hasznosítani az algot. Érdemes megjegyeznünk csak a priori, hogy nagyon ízletes bármilyen formában.
Mennyire hasznos a jávorszarvas hús?
Az első dolog, amit elmondhatunk az almaról, hogy tápláló és univerzális. Ebből a húsból szinte bármit meg lehet főzni, egy banális pecsétből és finom tekercsekkel és kolbásszal. Ételt és melléktermékeket fogyasztanak, például egy bárány máját és nyelvét is nagyon értékelik az ínyencek. A jávorszarvas hasznos tulajdonságait a nátriumsókkal való természetes telítettségének is köszönhetjük, ami a húsnak szagos ízű. Tehát, ha sózásra készülünk, egyáltalán nem lehet só sem.
Hasznos lehet olyan emberek számára, akik ragaszkodnak az egészséges táplálkozás alapjaihoz - retorikai kérdés. És egy prefatory válaszsal. Végtére is, a jávorszarvas nem szaporodik növekedési hormonokkal és antibiotikumokkal, nem adnak hozzá tiltott adalékanyagokat az ételükhöz. Tehát húsuk minél környezetbarátabb és tisztább. Meg lehet enni és magas vérnyomású, és cukorbetegek, és a vashiányos betegek a vérben és a magas koleszterinszintű betegek. Ebből a célból a főtt vagy párolt jávorszarvas a legalkalmasabb, különösen hasznos bogyóban marinált vagy szárítva. A kifejlett jávorszarvas húsát előzetesen át kell áztatni néhány órával azelőtt.