A nyúl hús étrendi, az egyik leghasznosabbnak tekinthető, mivel nagy mennyiségű fehérjét és nagyon kevés zsírt tartalmaz. És többek között a nyúl hús finom, kifinomult íze. A multivarkerben főzött nyúl ételek nem okoznak nagy bajokat, de meglepő módon zamatosak és szelídek.
Ha szeretne kérni a következő év szimbólumát - Snake, akkor győződjön meg arról, hogy készítsen egy tálat a nyúlnak. És mi segítünk Önnek és elmondani a legszebb és finomabb recepteket!
Nyúl burgonyával többlábúakkal
összetevők:
- nyúl - 1 kg;
- tejföl 20% - 300 g;
- burgonya - 6 db;
- friss édeskömény - kívánság szerint;
- a víz;
- só, fűszerek (oregán, rozmaring, kakukkfű, bazsalikom) - ízlés szerint.
előkészítés
Szóval vesszük a nyúl hasított testét, kezeljük, mossuk és darabokra vágjuk. Ezután tegyük egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet, és hagyjuk áztatni 2 órán át. Ha a nyúl erősen fagyott, akkor adjunk hozzá egy kis ecetet a vízbe, hogy ne legyen kellemetlen szag. 2 óra elteltével kivesszük a darabokat, töröljük le egy jó törülközővel, és szorosan ráhelyezzük egy csészébe a multivarka.
Most készítjük el a mártást a húsra. Egy külön tálban keverjük össze a tejföllel fűszerekkel, adjunk hozzá kis mennyiségű vizet, és alaposan keverjük össze. Töltsük meg a tejföl mártással nyúldarabokat, és finoman apróra vágott kaporral megszórjuk. A multivarkbe helyezzük és 30 percig állítjuk be a "Sütés" módot.
Időközben megtisztítjuk a burgonyát, csíkokra vágjuk és hideg vizet öntünk, hogy kiszedjük az összes keményítőt. Amikor a nyúldarabokat kissé pácolták tejföllében, kivesszük a tálat és fedjük le a húst burgonyával. Ismét elküldjük a tálcát a multivárkához és beállítjuk a "Plov" módot. Az edényt teljes felkészültségre tesszük, körülbelül 50 percet vesz igénybe. A tejfölös mártással és a burgonyával töltött sült nyúl nagyon finom és rozsdás.
Sült a nyúl egy multivarkban
összetevők:
- hasított nyúl - 1 kg;
- vaj - 100 g;
- só - ízlés szerint;
- tejföl - 0,5 tétel;
- kenyérmorzsák - 50 g;
- víz - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Közvetlenül a készítmény elkészítése előtt a nyúl hasított testét alaposan megmossuk, megtisztítjuk és megfelelően dörzsöljük a sóval. Húzzuk a húsot a multivark tálba, adjunk hozzá egy kis vizet, kenjük meg az olvasztott vajat, és 20 percen át a "sütés" módra tegyük, hogy a nyúl enyhén barna legyen. Ezután húzzuk a húst, adjunk hozzá tejfölt, meghintjük a zsemlemorzást, öntsük a levét a húsból, és 50 percig visszaviszi a multivarkot.
Ennek a receptnek megfelelően egy többnyelvű nyúl lábát előkészítheti, ami lenyűgözően lédús és ízletes lesz.
Nyúl nyúl a multivarkban
összetevők:
- nyúlhús - 500 g;
- sárgarépa - 100 g;
- rizs - 1,5 tétel;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - ízlés szerint;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fűszeres pilaf - ízlés szerint;
- só, bors, kurkuma - ízlés szerint.
előkészítés
Hús nyúl mosás és vágva kis kockák. A gombákat tányérokkal, hagymás - félgyűrűvel tisztítják és vágják. A sárgarépát megtisztítják, és három nagydarabon. A rizst alaposan kiöblítettük, és hideg vizet öntöttünk.
Ezután vegyünk egy tálat a multivarkából, öntsünk egy kis növényi olajat, nyúl húst, hagymát, sárgarépát, gombát és fokhagymát. A "Fry" módot állítjuk be és főzzük körülbelül 20 percig. Ezután ráöntjük a rizst a tálba, és töltsük fel vízzel. Solim, bors ízlés szerint, add kurkuma és fűszerezés pilaf. A tálat ismét a multivárkára küldjük, és beállítjuk a "rizs" módot. Ez az étel friss zöldségeket és gyógynövényeket szolgál fel. A nyúlból készült pilaf nagyon illatos, kielégítő és gyönyörű! Bon appetit!