A "kaviár" szó szerint egy igazi ismerős és ínyenc arca megszerzi a magasabb öröm és lelki elégedettség kifejezését. Természetesen! A világhírű "orosz kaviár" a luxus és a pénzügyi prosperitás színvonala, miközben hangsúlyozza az ember finom gasztronómiai ízét. Igaz, ebben az esetben a tokhal (kék) kaviárról beszélünk, amelynek a piacon felmerült költségeit már régóta több ezer dollárban mérik. Sajnos a tokhalállományok megolvadnak, sőt mesterséges tenyésztésük sem tudja telítődni a piacot ezzel a gasztronómiai mesterművel.
A hozzáférhetőbb kaviárra vágyunk. Ez a termék a lazac családból származó halból származik, amelynek képviselői még mindig nagyon sokak, különösen a csendes-óceáni medence északi részén. A vörös kaviár fő szállítói: rózsaszín lazac, lazac lazac, koho lazac, lazac lazac. A legelterjedtebb a szamárkölyökkor, a legnagyobb pedig a lazac.
Kalória és kaviár előnyök
Jól ismert, hogy a kaviár értékes élelmiszertermék, és a kivételes ízminőség mellett hatalmas tápértéket képvisel, és képes az emberi test saját hangján is támogatni, még akkor is, ha nincs más táplálék.
Vessünk egy pillantást a legérdekesebb, mennyi kalóriát vörös kaviárra. 100 g nettó tömegre kb. 260-300 kcalra van szükség. Azonban a szendvicseket vele együtt, nemcsak a piros kaviár kalóriatartalmát kell figyelembe venni, hanem:
- olaj - 748 kcal / 100 g;
- fehér kenyér - 266 kcal / 100 g.
Amint látja, a kaviár zsíros és tápláló terméke semmi sem hasonlítható a kenyérhez és a vajhoz.
A kaviárban lévő vitaminok tökéletesen erősítik az immunrendszert, javítják az agyműködést, fokozzák a látást és kedvező hatást gyakorolnak a szív- és érrendszerre. A vörös kaviár gyakorlatilag ideális és gyakran elengedhetetlen a posztoperatív betegek számára. Tökéletesen eltávolítja a radionuklidokat a szervezetből.
Különösen hasznos és gazdag vitaminok friss, könnyű sózott vörös kaviár frissen fogott halakból - úgynevezett népszerű "ötperces". Azonban sajnos, ez a valóban királyi étel, csak a Távol-Keleten, és csak egy bizonyos szezonban kóstolhat meg, amikor a lazacállomány az óceántól a folyókig megy ...
A vörös kaviár kalóriatartalma és a fogyás
A vörös kaviár kalóriaértéke arra enged következtetni, hogy sok ember, aki aggodalmát fejezi ki az alak megőrzésétől, attól tart. Ugyanakkor a termeléstől távol eső régiók viszonylag magas költségei nem járulnak hozzá a gyakori fogyasztáshoz.
A kalóriákat nem vörös kaviárral fogyasztják, hanem azért, mert gyorsan felszállnak, amint elkezdjük nagylelkűen kardot fehér kenyérre (kaviárra mindenképpen!) Vajjal, sőt zsíros palacsintával fogyasztjuk.
Ha 50-100 gramm kaviárt fogyasztanak naponta mérsékelt mennyiségű "extra termékkel" (kenyér, vaj, palacsinta), ez nem eredményez súlygyarapodást, de az egész nap energiáját biztosítja!
Így a vörös kaviár étrend egyáltalán nem fantasztikus, de nagyon valóság. Napi egy tokhal, egy kis cracker és sok zöld tea - egy nagy energia diéta egy hétig!