Mivel az angol tengerészek feltalálták a világhírű tésztát, a sütés sokfélesége nem szűnik meg meglepetést. Nem volt kivétel a keksz roll, amelynek eredetét Európában évszázadokkal ezelőtt kezdték el. A szelíd bázis, tekercseléssel és krémmel töltött, eddig népszerű volt, és számos változatban gazdag.
Hogyan lehet sütni egy keksz roll?
A ruletthez készült keksz tészta alapja egy olyan finomság, amely meghatározza minőségét és ízét, ezért különös figyelmet kell fordítani a termékek minőségére, hőmérsékletére és keverési technológiájára. A készítmény nem lesz több, mint fél óra, de kétszer annyi lesz a hűlésre, és ragaszkodik a kész finomsághoz. Kívánt esetben a bázist kelti tejszínnel ízesítve, és kielégítő kezelé válik a négy étkező számára.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- liszt - 100 g;
- bogyószirup - 50 ml;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A keksz rolljának receptje bolyhos és könnyű textúrát igényel, ezért minden összetevőt jól össze kell keverni.
- Az első pár összetevőt simára simítsa.
- Kombináljuk a lisztet a tömeggel, adjuk hozzá a keményítőt és keverjük össze.
- Kenje meg a sütőpapírt vajjal, szórja a keveréket és küldjön 20 percig 200 fokos sütőbe.
- Fordítsuk a tortát a törülközőre, áztassuk szirupra, és tekerjük egy tekercsbe.
A keksz roll egyszerű és gyors
Roll keksz gyors 5 percig - stick-mentés lusta édes fog. Az otthoni polcról származó néhány termék, a nagy sebességű keverő és a kiegyensúlyozott recept segítenek egy kielégítő kezelésben, fél órában, és a végső térfogat elegendő ahhoz, hogy az egész család tele legyen. A töltelékkel kapcsolatos dzsemek és dzsemek a saját ízlésének megfelelően választhatók.
összetevők:
- tojás - 4 db;
- porcukor - 180 g;
- liszt - 130 g;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- ribizli lekvár - 150 g;
- ecet - 1 tk.
előkészítés
- A listán szereplő első összetevőt felverték, 180 g porral és liszttel elegyítjük, hozzáadjuk a szódát és összekeverjük.
- A masszát egy sütő tálcán szélesztjük, és 5 percig 220 ° C-on sütjük.
- Fektesse a tortát egy törölközőre, zsírozza be lekvárral, és tekerje a tekercsbe.
Roll keksz lekvárral
A Roll sütemény egy recept, melynek köszönhetően a szerény töltelék új takarmányt kap. Ne menjen el a boltba - a hűtőszekrény házi készítésű termékei és termékei nagy mennyiségű erőfeszítés nélkül segítenek egy félórai desszert létrehozásában. Közvetlenül az impregnálás után az alapot enyhén lehűtjük, hogy az elakadja az elakadást a töltelékből, de nem reped, amikor összehajtja.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- liszt - 100 g;
- alma lekvár - 150 g;
- növényi olaj - 30 ml;
- víz 100 ml.
előkészítés
- Keverjük össze az első három összetevőt a listán, amíg egyenletes és helyezzük egy zsírozott sütőlapra.
- Sütjük 20 percig 200 fokos sütőben.
- Fektesse a tortát a törülközőre.
- Keverjünk össze egy párat a vízzel és áztassuk.
- Fektesse ki a többi lekvárt, feldobja magát, és szeresse meg a szerettei készen álló keksz rollját.
Roll csokoládé keksz
A csokoládé az édes fog kedvence. Ebben a variációban ő is tisztességes szerepet kap: egy sűrű viszkózus textúra alapja, és a csemegét páratlan ízzel telíti be. Hozzon létre egy desszert olyan egyszerű, mint az előzőek: csak adjunk hozzá egy pár kanál kakaót a bázist, és töltse ki egy kész csokoládé paszta. Legfeljebb fél óra, és öt édes fogantyú kész.
összetevők:
- tojás - 4 db;
- cukor - 80 g;
- tej - 60 ml;
- liszt - 80 g;
- kakaó - 50 g;
- vanillin;
- növényi olaj - 40 ml;
- csokoládé paszta - 120 g.
előkészítés
- Mielőtt elkészítené a keksz rollját, különítse el a fehérjéket a tojássárgától.
- Fehérje 25 g édesítőszerrel és habverővel habverővel.
- A sárgadinnyet a maradék édesítőszerrel cukrozhatjuk, és összekeverjük a többi összetevővel. Csatlakoztassa mindkét tömegt.
- Süssük 180 ° C-on 15 percig.
- Mindent csiszoljon a csokoládé paszta segítségével, és tekerje vissza.
Keksz roll sűrített tejzel
Keksz roll a főtt sűrített tej - egy másik nem egy problémás változata házi sütés. A szovjet korszak legkedveltebb tésztája nem csak díszíti az ételeket, hanem finom karamell ízzel tölti be és édesíti is. Alternatív, szabályos kondenzált tej szerepe lehet, de ebben az esetben előzetesen olajjal kombinálódik, hogy vastag krémet kapjunk.
összetevők:
- csirke tojás - 4 db;
- porcukor - 180 g;
- liszt - 160 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- Sűrített főtt tej - 300 g.
előkészítés
- Kombinálja az első négy összetevőt és habverővel simítsa.
- Küldje el egy pergamenlapra, és 180 ° C-on 15 percig süssük.
- Helyezze az alapot a törülközőre és tekerje.
- A süteményhenger alapját kicsavarja és kenje meg sűrített tejzel.
Keksz roll mákkal
A mákos töltelék cukrászsüteményekhez olyan cukrászati klasszikus, amely évek óta nem adja fel a pozíciókat. Érdemes emlékeztetni a péksütemények polcaira, amelyeket népszerű sütemények töltenek meg, és világossá válik, hogy ez a termék nem fogja átruházni pozícióit. Próbálja meg ismételni a receptet otthon, körülbelül egy órát kiválasztva, és elkészít egy desszertet az egész családnak.
összetevők:
- tojás - 5 db;
- cukor - 200 g;
- liszt - 130 g;
- mak - 70 g;
- búzadara - 30 g;
- tej - 300 ml.
előkészítés
- Először keverje össze az összetevőket, 100 g édesítőszert használva.
- Transzfer a pergamenbe és süssük 10 percig 180 fokban.
- A forrásban lévő tejben adja meg a mangót, a mákot, a maradék édesítőszert, és főzzön vastagon.
- Tegye az alapot egy törülközőre, keveréket és tekercset alkalmazzon.
Keksz roll a túró krémmel
A keksz tekercs krém - nélkülözhetetlen összetevője, amelyen keresztül a desszert ízelítőt, táplálékot és vonzó megjelenést kölcsönöz. Annak érdekében, hogy a tejszín homogén legyen a főzés előtt, törölje át a tejterméket egy szitán, vagy cserélje ki a szokásos szemes túrót finom tejszínnel, sűrített tejzel kombinálva.
összetevők:
- tojás - 4 db;
- porcukor - 120 g;
- liszt - 150 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- túró - 250 g;
- Sűrített tej - 80 g.
előkészítés
- Az első négy terméket homogén tömegben egyesítik, és egy pergament levélre rakják.
- Helyezze a billetest a sütőbe 10 percig 200 fokban.
- Helyezzük át a tortát egy törülközőre, és tekerjük egy tekercsbe.
- Túrótorta sütött tej segítségével.
- Nyissa ki a munkadarabot, zsírozza meg, majd forgassa vissza.
Keksz roll a banán
A süteményhenger elkészítése gyors és egyszerű módja annak, hogy érezzük magunkat egy cukrász szakácsnak. Ez a szerep kellemes azok számára, akik szeretnek kísérletezni, és nem félnek a gasztronómiai sokszínűségtől. Töltsd be az egzotikus és új ízeket a kedvenc gyümölcseid és bogyók között. A pénzügyileg hozzáférhető banán tökéletesen megbirkózik egy ilyen feladattal, de más elemeket is hozzáadhat.
összetevők:
- por alakú cukor - 280 g;
- tojás - 4 db;
- liszt - 150 g;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- ecet - 1 teáskanál;
- krém - 200 ml;
- banán - 2 db.
előkészítés
- 180 g por, kombinálva egy következő elempárral, adjuk hozzá a szódát és keverjük a habverővel.
- Töltsük át a masszát pergamenre és 180 fokos sütés közben 20 percig sütjük.
- A fennmaradó cukorral megőrzi a keverőt.
- Hámozzuk le a tortát, zsírozzuk tejszínnel és egész banánnal, tekerjük a tekercsbe.
Keksz roll a citrom töltettel
A süteménytollból készült citromhéj egy másik cukrászati példa a citrusfélék helyes használatára, mindenkinek. Az illatos gyümölcs tökéletes kiegészítője sok ételnek, különösen a desszerteknek. A Zedra nemcsak pikánsan keseríti az édes finomságot, hanem színezi a sütés élénk színét. Ez a kezelés nagyon megfelelő az ünnepi asztalon.
összetevők:
- párolt tej - 380 g;
- porított cukor - 200 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 150 g;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- citrom - 1 db.
előkészítés
- Csatlakoztassa az öt első komponenst és keverje össze.
- Lemon szelet egy húsdarálóban és 170 g porral kombinálva.
- Tegye a tésztát egy sütőlapra, és főzzük fél órán keresztül 180 fokban.
- Fektesse a citromkeveréket egy forró süteményre, és tekerje egy tekercsbe.