Szereted a Raffaello édességeket? Azok, akik szeretik, könnyen elkészítik majdnem ugyanolyan finom házi készítésű desszerteket. Ehhez előkészítse a "Raffaello" krémet kókuszdiffágással. Sütemények és sütemények, vagy önálló desszertként használható, például kávéval vagy teával.
Mondja meg, hogyan készítsen fel egy "Raffaello" krémet otthon.
Jelenleg a népszerű recept a "Raffaello" krémmel, jól ismert konzervtálcával, " Sűrített tej cukorral". Az összetevőből származó krém cukros és kissé durva, a "Raffaello" autentikus ízétől távol. Ezenkívül a sűrített tej íze, a népszerű szovjet csemegék, mint mindenki, és most készülnek erre a kultikus termékre, amelyet nem mindig a GOST irányít.
Valóban finom és könnyű krém "Raffaello" előkészítéséhez sokkal jobb a magas vagy közepes zsírtartalmú természetes tejkrém használata.
Recepció egy kíméletes krém "Raffaello" kókuszrost
összetevők:
- kókuszrost - 40-100 g;
- krém természetes tejtermék vagy magas zsírtartalmú - 200 ml;
- fehér csokoládé - 80 g vagy 100 tömegű csempe.
Opcionális összetevők:
- rum fehér vagy arany - 1-2 ts.lozhki;
- vanília - 1 suttogás;
- Pisztrángban reszelt mandulagyevél - 20 g-ig.
előkészítés
Ha egy független desszerthez készítünk krémet, vegyünk még több kókuszdiffátust.
Zománcban, üvegben vagy kerámia edényekben főzünk. Megtörjük a fehér csokoládét, és kevés melegben megolvasztjuk tejszínben (még jobb vízfürdőben). Töltsük fel a kókuszdarabokat krémes keverékkel. Opcionális alkatrészeket adhat hozzá és keverhet. Fedje le a tartály fedelét és várjon, amíg le nem hűl. Ha úgy véli, hogy a krém nem elég vastag, akkor a tartályt egy darabig a hűtőszekrénybe helyezzük. A sűrű krémből cukorkákat készíthetünk golyók formájában: egy vastag sűrű krém egy részét egy kanállal viszik, külön-külön és a kókusz borotválkozásakor.
Mivel a fenti Raffaello-krém receptben kész fehércsokoládét használunk, elegendő édesítő termék nem szerepelhet a krémben. Ha azonban látszólag a krém nem elég édes, addig nem adhat hozzá több mint 2 evőkanál cukrot (jobb por formájában). Adjuk hozzá a port, miután megolvasztottuk a fehér csokoládét tejszínben. A kívánt cukormennyiség meghatározásához először próbáljuk megkeverni a keveréket.
A "Raffaello" elkészítéséhez sütemények és sütemények készítéséhez, vagy kávé, tea vagy rooibos készítésekor kerül sor, és friss kekszekre, vagy csak egy kanállal terjed.